3 Dingen Die U Moet Weten Over Het Eten Van Proteïne

{h1}

De meeste mensen eten meer eiwitten dan ze nodig hebben. Te veel eiwit is niet noodzakelijk ongezond, maar het kan wel bijdragen aan gewichtstoename. Hier zijn drie dingen om te weten over het eten van eiwitten.

Eiwit is een essentieel onderdeel van het menselijke dieet en de meeste Amerikanen eten er veel van.

Volwassenen zouden dagelijks voor elke kilogram lichaamsgewicht een minimum van 0,8 gram eiwit moeten eten - dat is ongeveer 58 gram voor een volwassene van 160 pond, volgens aanbevelingen van het Institute of Medicine.

"We zijn een vlees-, pluimvee-, visgerichte samenleving", zei Julie Metos, een diëtist aan de Universiteit van Utah. "Als we aan een maaltijd denken, is het meestal een soort vlees, omringd door zetmeel of groenten op een bord."

Bij elke maaltijd, is wat wordt gesuggereerd 2 tot 3 ons gekookt mager vlees, gevogelte of vis, of de helft van een kop gekookte bonen te eten.

Portiegroottes in de VS zijn vaak groter dan dat, aldus Metos.

Drie ons eiwit is een portie van ongeveer de grootte van de palm van je hand, zei ze. "Maar een hamburger op een fastfood-plaats is meestal 4 gram. En als je een dubbele hamburger krijgt, is dat 8 gram."

Hoewel het eten van meer eiwitten dan aanbevolen, niet noodzakelijk slecht voor je is, kan het overtollige eiwit in een dieet bijdragen aan overtollige calorieën, wat kan bijdragen aan gewichtstoename.

Hier zijn nog drie dingen die je over eiwitten moet weten.

Een eiwitrijk dieet kan helpen bij het afvallen - maar slechts voor een korte tijd.

Hoewel er aanwijzingen zijn dat hoog-eiwit, koolhydraatarme diëten mensen helpen sneller af te vallen dan vetarme, koolhydraatrijke diëten, blijft het onduidelijk of eiwitrijke diëten op de lange termijn kunnen werken.

In een onderzoek uit 2007 gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association, hebben onderzoekers gekeken naar 311 vrouwen met overgewicht en obesitas en deze onderverdeeld in vier groepen. Elke groep volgde ofwel het Zone-dieet (dat ongeveer eiwit, koolhydraten en vetopname in evenwicht houdt), het Atkins-dieet (hoog eiwit, lage koolhydraten), het LEARN-dieet (laag vetgehalte) of Ornish-dieet (laag vetgehalte) gedurende één jaar.

Aan het einde van het onderzoek ontdekten ze dat vrouwen op het Atkins-dieet, die de meest eiwitrijke maaltijden aten, ongeveer 10 pond verloren, terwijl vrouwen in de andere groepen tussen de 3 en 6 pond verloren.

Maar experts hebben gezegd dat niet alle vrouwen in de studie met hun toegewezen dieet vastzitten.

Metos zei dat het huidige onderzoek suggereert gericht gewichtsverlies inspanningen op het verminderen van het aantal calorieën die je eet. "Het eiwit-, vet- en koolhydraatgehalte is geen factor, zolang de calorieën maar worden verminderd."

"Sommige mensen melden dat ze zich meer verzadigd voelen met een eiwitrijk dieet, dus het kan hen indirect helpen hun calorie-inname te verlagen, maar na verloop van tijd is het niet aangetoond dat het beter is," zei ze.

Het toevoegen van meer eiwitten aan uw dieet bevordert de spiergroei niet.

In een onderzoek uit 2004 keken onderzoekers of het toevoegen van meer eiwitten aan het dieet van een atleet effect zou hebben op de prestaties en spieropbouw.

Ze vonden dat terwijl atleten - vooral diegenen die betrokken zijn bij sporten die veel uithoudingsvermogen en spierkracht vereisen, zoals lange afstandslopers of voetbalspelers - baat kunnen hebben bij een verhoogde eiwitinname, de meeste atleten in de studie genoeg eiwitten uit hun normale dieet krijgen.

Zelfs bodybuilders hebben slechts een beetje extra proteïne nodig om de spiergroei te ondersteunen, die ze kunnen krijgen door meer voedsel te eten, meldt de National Institutes of Health.

"Mensen die proberen in vorm te komen, denken dat ze meer eiwitten nodig hebben, dus drinken ze eiwitshakes," zei Metos, "maar waarschijnlijk hebben ze dat helemaal niet nodig."

Te veel eiwitten eten kan slecht zijn voor je gezondheid.

De gezondheidsrisico's van het eten van te veel eiwitten zijn in hoge mate afhankelijk van wat voor soort eiwit je eet, maar sommige eiwitrijke voedingsmiddelen zijn ook rijk aan verzadigd vet, wat het risico op hartaandoeningen kan verhogen.

"Het is prima om wat extra eiwitten te eten, zolang je maar je calorieën in toom houdt," zei Metos. "Eiwitten hebben calorieën, dus als je iets te veel eet en niet traint, kan het als vet opgeslagen worden."

In een grote studie gepubliceerd in het juni nummer van het British Medical Journal, keken onderzoekers naar bijna 44.000 vrouwen in Zweden, die in de leeftijd van 30 en 40 waren aan het begin van de studie, die voedingsvragenlijsten vulden. Na 15 jaar ondervond de studiegroep 1.270 hartgebeurtenissen, zoals hartaanvallen en beroertes.

De onderzoekers ontdekten dat voor elke 20 gram koolhydraten die de studiedeelnemers dagelijks aten en elke dag 5 gram eiwit per dag aten, het risico op hartziekten met 5 procent toenam.

Naast hartziekten, suggereren studies dat het eten van grote hoeveelheden eiwitten kan bijdragen aan een hoog cholesterolgehalte, jicht en mogelijk een druk op de nieren vormt, vooral diegenen die lijden aan een nieraandoening.

Volg MyHealthNewsDaily op Twitter @ MyHealth_MHND. We zijn ook op Facebook & Google+.


Video Supplement: Glutensensitiviteit | Symptomen en oplossingen.




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com