Ingeblikt Bier Wordt 75

{h1}

Het eerste blikbier werd op 24 januari 1935 verkocht. Bier in blikjes verkoopt nu flessenbier.

Zorg ervoor dat je een koude opent op 24 januari, de dag dat blikje bier zijn 75ste verjaardag viert.

De Gottfried Krueger Brewing Company uit New Jersey bracht in 1935 's werelds eerste bierblik op de markt, en selecteerde de schappen in Richmond, Va., Als markttest. Het experiment ging van start en Amerikaanse drinkers hebben sindsdien niet meer gekeken, omdat ze tegenwoordig blikken over flessen kiezen voor de meerderheid van de 22 liter bier die ze elk jaar per glas drinken, volgens het Amerikaanse Census Bureau.

Ingeblikte brouwselskies zijn misschien pas in 1935 in de schappen gevallen, maar de geschiedenis van de drank gaat veel verder terug, in ieder geval 6000 jaar oud in het oude Irak.

Hoewel het onmogelijk is om te zeggen hoeveel belangrijke beslissingen in de wereldgeschiedenis door een pint of twee zijn ingesmeerd, heeft de krachtige drinkbare drank een rol gespeeld in ten minste een paar mijlpaalevenementen, van de plagen van middeleeuws Europa tot de oprichting van de Verenigde Staten.

Wie dronk de eerste gefermenteerde tarwe?

Bier is bijna net zo oud als de beschaving zelf, geloven historici, omdat de toevallige gisting van tarwe of gerst - die een rudimentair bier produceert - vrijwel zeker plaatsvond vlak na de komst van de landbouw (de vraag die toen werd wie de eerste was om als vrijwilliger te drinken) een troebel zwembad van tarwewater?).

Het eerste concrete archeologische bewijs van het eerste bier komt uit Irak, waar de oude Sumeriërs de eerste landbouwgebaseerde steden ongeveer 6.000 jaar geleden bouwden. Een stenen zegel ontdekt en gedateerd in die tijd beschrijft het proces van het maken van bier in een gedicht gewijd aan Ninkasi, de Sumerische godin van het brouwen.

Twee millennia later hadden Babyloniërs in hetzelfde gebied ten minste 20 verschillende brouwsels geperfectioneerd. Brouwen was een hoog aangeschreven beroep en bijna het exclusieve domein van vrouwen in de samenleving, omdat vrouwen ook verantwoordelijk waren voor het veranderen van graan in brood.

Bier was enorm populair bij de massa's in alle vroege beschavingen, geloven historici, omdat graan gemakkelijk beschikbaar was en het fermentatieproces relatief eenvoudig was. Het werd ook gezien als een belangrijke voedingsbron en werd vaak als betaling gerantsoeneerd; de arbeiders die de Grote Piramides in Caïro bouwden, werden bijvoorbeeld gedeeltelijk in bier betaald.

Egyptenaren keken echter niet neer op de drank. Potten bier vergezelden farao's ook naar het hiernamaals, samen met ander voedsel, goud en onbetaalbare offers in hun graven.

Middeleeuwse monniken verdienen geld

Tijdens de Middeleeuwen begonnen Europese monniken hun eigen voorraad te maken en te drinken tijdens perioden van vasten om ondervoeding te voorkomen.

De voedingswaarde van bier bleef belangrijk in de middeleeuwen, toen de plagen twijfelachtig waren over de waterbronnen. Nadat hij een kook- en kookproces had doorlopen, werd bier beschouwd als een vertrouwd alternatief, met wat gekoesterde calorieën om op te starten.

Hoewel veel huishoudens hun eigen brouwerij deden, waren monastieke bieren over het algemeen veel superieur en brachten veel stadsgenoten hun lokale kloosters op voor een mok bier en een maaltijd. De bed-en-brew-huizen die monniken openden om pelgrims te accommoderen, worden beschouwd als de voorloper van de moderne horeca, zeggen historici.

Naast het helpen van veel middeleeuwse Europeanen in tijden van honger en ziekte, kan bier gedeeltelijk verantwoordelijk zijn geweest voor het bevolken van de Nieuwe Wereld een paar eeuwen later.

De pelgrims zeilden vanuit Engeland naar Amerika aan boord van de Mayflower in 1620, oorspronkelijk bedoeld om te landen in Virginia, maar kwamen in plaats daarvan slecht in Cape Cod aan. Toen ze zich realiseerden dat ze fout waren, discussieerden ze over hun oorspronkelijke bestemming, maar ze oordeelden hiertegen vanwege een algemeen gebrek aan rantsoenen en vooral bier, volgens historische documenten. De kolonie Plymouth, waar pelgrims tijdens de eerste Thanksgiving bier uit gerstoogst deelden, was het resultaat.

Verbod vormt de Amerikaanse smaak

Bierbereiding kreeg een belangrijke impuls tijdens de Industriële Revolutie, toen stoomkracht en kunstmatige koeling bier sneller produceerden en gemakkelijker op te slaan waren. Brouwerijen werden vervolgens een groot bedrijf in Europa en de Verenigde Staten - ze werden er slechts tijdelijk gehinderd tijdens de verbodsjaren van 1919 tot 1933.

Ironisch genoeg was het het verbod dat uiteindelijk de smaak van de Amerikaanse bevolking voor bier vorm gaf. Het sterkere bier dat de norm was vóór het verbod maakte later plaats voor veel zwakkere soorten, omdat mensen gewend waren geraakt aan bootlegged brouwsels, die altijd werden afgezwakt voor maximale winst.

De Gottfried Krueger Brewing Company profiteerde van de korte introductie van alcohol in de Verenigde Staten en introduceerde hun bier in blik in plaats van flessen in de winkels in 1935.

  • 'Beer Goggles' Work, Study Finds
  • Bier: een van de 10 slechte dingen die goed voor je zijn
  • 10 gebeurtenissen die geschiedenis hebben veranderd

Video Supplement: Barbecue beer can chicken van Jord Althuizen - Allerhande.




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com