Hoe Kunnen Warme Dranken Kanker Veroorzaken?

{h1}

Consumptie van zeer warme dranken kan het risico van een persoon op slokdarmkanker vergroten.

Mensen die zeer warme dranken drinken, kunnen het risico op het ontwikkelen van kanker verhogen, heeft een nieuw onderzoek van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) vastgesteld. Het Internationaal Agentschap voor Onderzoek naar Kanker (IARC), het kankeragentschap van de WHO, zei vorige week dat het zeer warme dranken classificeert als 'waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens'.

Concreet kan het drinken van dranken van of boven de 149 graden Fahrenheit (65 graden Celsius) kanker veroorzaken in de slokdarm, schreven de IARC-onderzoekers in hun artikel, gepubliceerd op 15 juni in het tijdschrift The Lancet Oncology.

Dus waar gaat het om hete dranken te drinken die een persoon ertoe kunnen brengen kanker te ontwikkelen?

Hete dranken in de VS hebben de neiging te worden geserveerd bij temperaturen tussen 140 en 160 graden F (60 tot 71 graden C), volgens o Adriana Salmon, een klinische voedingsdeskundige bij het MD Anderson Cancer Center van de Universiteit van Texas, die niet t betrokken bij de huidige studie. Zalm raadde mensen aan te wachten tot hun koffie of thee een beetje is afgekoeld voordat ze hebben gedronken. Of, zei ze, ga met de koude variant van je warme drankje. [10 verrassende feiten over koffie]

Keel brandt

Koffie, thee of andere warme dranken op of boven de cut-off temperatuur kunnen de slokdarm verbranden, en het is dat verbranding die kanker lijkt te veroorzaken, volgens het rapport.

Dergelijke brandwonden door hete dranken kunnen de cellen van de slokdarm beschadigen, zei Salmon. Deze link tussen warme dranken en kanker werkt op een vergelijkbare manier als het verband tussen alcoholgebruik en slokdarmkanker, de achtste meest voorkomende vorm van kanker wereldwijd, zei ze.

"Alcohol, bijvoorbeeld, is gerelateerd aan een verhoogd risico op kanker omdat de alcohol technisch de keel of de cellen van de slokdarm beschadigt," vertelde Salmon aan WordsSideKick.com. "Iets dat te heet is, kan mogelijk ook schade veroorzaken."

Mariana Stern, een van de 23 wetenschappers van de IARC-commissie die het rapport schreef, legde uit dat informatie over hoe hete dranken tot kanker leiden, 'schaars' is.

"De huidige staande hypothese is dat thermische schade aan de bekleding van de slokdarm kan bijdragen aan de vorming van kanker," vertelde Stern aan WordsSideKick.com. "Of het nu op zichzelf is of in combinatie met blootstelling aan andere carcinogene stoffen, het is nog niet duidelijk."

Vroeger onderzoek bij muizen en ratten toonde aan dat dieren die waren blootgesteld aan zeer warme dranken nadat ze al waren blootgesteld aan thenitrosaminen, carcinogene chemische stoffen gevonden in tabak, een verhoogd risico hadden op de vorming van tumoren, zei Stern, een universitair hoofddocent preventieve geneeskunde en urologie aan de Keck School of Medicine van USC. Sommige studies bij mensen toonden ook beperkt bewijs dat warme dranken werden geassocieerd met een verhoogd risico op slokdarmkanker, voegde Stern eraan toe.

Hoe heet koffie tot kanker leidt

Hoewel ze geen deel uitmaakte van de discussie op het IARC, bood Stern enige speculatie aan over hoe de kanker zich zou kunnen ontwikkelen. [10 Do's and Don'ts om uw risico op kanker te verminderen]

"We worden voortdurend blootgesteld aan kankerverwekkende stoffen in het milieu (verontreinigende stoffen, kankerverwekkende stoffen in voedingsmiddelen, roken, passief roken, alcohol) en intern (oxidatieve stressradicalen, enz.), Die allemaal kunnen bijdragen aan DNA-schade in ons lichaam," Stern zei. "Soms gaat deze schade alleen niet ver, tenzij cellen worden gestimuleerd om te delen en te groeien en andere veranderingen plaatsvinden in de celomgeving."

Wanneer cellen in de slokdarm worden blootgesteld aan zeer hete dranken, kan dit cellen beschadigen en nieuw weefsel stimuleren om te worden vernieuwd, en dat "de proliferatie van cellen zou kunnen bevorderen, [en] de celomgeving en de inflammatoire toestand ervan beïnvloeden," zei Stern. "En als een deel van dit gebeurt tussen cellen die sommige mutaties hebben waardoor ze sneller kunnen groeien, kan een tumor groeien."

"Het is duidelijk dat er de komende jaren meer onderzoek nodig zal zijn om te begrijpen hoe thermische schade aan de slokdarm bijdraagt ​​aan de vorming van kanker," voegde Stern eraan toe.

Dr. Brant Oelschlager, een slokdarmchirurg aan de Universiteit van Washington, suggereerde een vergelijkbaar mechanisme dat de herhaalde beschadiging van de huidcellen aan de binnenkant van de slokdarm inhoudt als iemand elke ochtend hun warme ochtendkoffie drinkt.

De slokdarm is bekleed met een type cel, epitheelcellen van het squameuze type, van hetzelfde type als de huid, vertelde Oelschlager WordsSideKick.com in een e-mail. "Het is ook bekend dat ernstige brandwonden soms huidkanker veroorzaken in de littekens," zei Oelschlager in de e-mail. "Hetzelfde gebeurt hier waarschijnlijk: de slokdarm wordt herhaaldelijk verbrand, en de herhaalde verwonding en regeneratie van de voering kopieert zich soms verkeerd (in de DNA-volgorde) en vormt een kanker."

Om je slokdarm te redden, moet je niet "verder gaan dan te vragen dat dingen extra heet zijn", waarschuwde Salmon. "Of bestel je drankje koud - wat nu perfect is, want het is zomer - maar als het niet zo is, drink het dan gewoon niet [terwijl het nog steeds] te heet is," zei Salmon.

Oorspronkelijk artikel over WordsSideKick.com.


Video Supplement: Het drinken van thee veroorzaakt veranderingen die kanker kunnen tegengaan.




Onderzoek


Inside The Brains Of Smart Kids
Inside The Brains Of Smart Kids

Penis Transplant: Waarom Het Is Gedaan En Wat Er Mis Kan Gaan
Penis Transplant: Waarom Het Is Gedaan En Wat Er Mis Kan Gaan

Science Nieuws


Mensen Missen Hersenkabelvorm Unieke Neurale Verbindingen
Mensen Missen Hersenkabelvorm Unieke Neurale Verbindingen

Waarom Houden Mensen Zoveel Van Spice Pumpkin?
Waarom Houden Mensen Zoveel Van Spice Pumpkin?

Nieuwe Gecko Species Springt Uit Zijn Eigen Huid
Nieuwe Gecko Species Springt Uit Zijn Eigen Huid

Nebraska Hit By First-Ever Februari Tornado
Nebraska Hit By First-Ever Februari Tornado

Kijken Naar Mensen Die Beatbox In Een Mri-Machine Zal Opfrissen
Kijken Naar Mensen Die Beatbox In Een Mri-Machine Zal Opfrissen


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com