Hoe Cranberry Bogs Werkt

{h1}

Waar gaat het over de cranberry waarmee het kan groeien en bloeien in een moeras? Bekijk dit artikel over veenbessen en veenbessen.

Waar gaat het over de cranberry waarmee het kan groeien en bloeien in een moeras? Gezien de delicate aard van de bes en de levendige robijnrode gloed, is het moeilijk voor te stellen dat de ideale omgeving om te overleven zo'n ongebruikelijke en harde plaats zou zijn.

moerassen zijn een van de meest onderscheidende soorten wetlands van Noord-Amerika. Het zijn vreemde ecosystemen die worden gekenmerkt door dik veenmos, zure wateren, turfafzettingen en een sponsachtige, matachtige substantie op het wateroppervlak. Veenbessen gedijen het beste van binnen bedden binnen het veen, dat bestaat uit afwisselende lagen zand, turf, grind en klei. Cranberry-wijnstokken produceren horizontale stengels genoemd runners die wel 1,8 meter lang kan worden en zich over de bodem van het moeras kan verspreiden.

Planten die in moerassen groeien hebben te kampen met een hele reeks ongunstige omstandigheden, maar door de duurzaamheid van de cranberry plant kan deze in dit leefgebied overleven. Veenbessen hebben bijvoorbeeld vers water nodig om te overleven. Natuurlijk is het feit dat moerassen bestaan ​​uit meestal zuur water een uitdaging voor de plant. Gelukkig zijn de houtachtige stelen van het fruit taai en hebben hun kleine bladeren een leerachtige consistentie. Hierdoor kan de plant zoveel mogelijk zoet water vasthouden door de hoeveelheid bruikbaar water die doorgaat te beperken [bron: Johnson]. De fijne wortels van de plant absorberen en gebruiken ook organische stikstof om te overleven, ondanks de schaarste aan voedingsstoffen in de steriele grond van het moeras [bron: Eck]. Wat meer is, cranberry wijnstokken zijn veerkrachtig - een onbeschadigde kan oneindig duren. Sommige wijnstokken in de cranberry-venen van Massachusetts zijn zelfs meer dan 150 jaar oud [bron: CCCGA].

Veenbessen zijn een gewild gewas geworden omdat ze veelzijdig zijn en vol zitten met voedingsstoffen en antioxidanten. Om aan de wereldwijde vraag te voldoen, moeten boeren uitgebreide maatregelen nemen om hun veenbessen in onberispelijke staat te houden om hun oogst sterk te houden. In dit artikel zullen we de inspanningen van boeren onderzoeken om hun bessen het hele jaar door gezond te houden. We zullen ook de vruchten zien van de arbeid van de boeren zodra het herfstseizoen van de herfst aanbreekt.

Op de volgende pagina zullen we deze veenbessen bekijken en de steeds belangrijker wordende rol bespreken die de mens speelt bij het creëren van deze omgevingen.

Wat zijn Moerassen en waar komen ze vandaan?

Wetenschappers ontdekten dat moerassen duizenden jaren geleden werden gemaakt door glaciale afzettingen. Veel venen begonnen toen vijvers en kleine meren werden genoemd ketel gaten die werden gecreëerd toen gletsjers van elkaar begonnen te scheiden. Deze gletsjers raakten verstrikt in depressies in het land en waren gesmolten aan het einde van de ijstijd. Deze ketelgaten, bekleed met ondoordringbare materialen zoals klei, raakten gevuld met water en organisch materiaal; kort daarna begonnen unieke planten zoals veenbessen te groeien en daar te gedijen. De huidige natuurlijke veengebieden, zoals de Tannersville Cranberry Bog in de bergen van Pennsylvania, worden verondersteld ongeveer 10.000 jaar geleden te zijn gevormd.

Houd er rekening mee dat geen twee natuurlijke veenbessen precies hetzelfde zijn. Ze kunnen variëren in consistentie, vorm, diepte en grootte. Een typisch veen dat in een bekken van New England kan worden gevonden, verschijnt vaak als een cirkelvormige vijver met een zwevende mat van veenmossen of heideheesters. Het open water kan worden omringd door sedges, dwergheesters en een omringend bos van coniferen. De ketelmoerassen kunnen relatief klein zijn - of ze kunnen zich over een paar honderd hectare uitstrekken en tot 40 voet diep meten (12,2 km) [bron: Johnson]

Veel omgevingsfactoren kunnen de vorming van een moeras beïnvloeden, maar niets is zo belangrijk als een overvloedige watervoorziening. In Canada zijn de moerasachtige landschappen enorm en kunnen zich duizenden kilometers verspreiden. Waarom? De venen daar hebben bijna altijd beschikbare watervoorzieningen. Aan de andere kant hebben moerassen zich in delen van de VS alleen ontwikkeld in depressies waar water zich verzamelt in de bassins of in lage gebieden waar de drainage langzamer of helemaal stopt [bron: Johnson].

Interessant is dat de zuurgraad van het moeras, koude temperaturen en zuurstofgebrek de biologische activiteit van het veen zelf vertragen. Omdat de dode materie erbinnen uiteenvalt, wordt het veen nog meer stagnerend en zuurstofarm. De meeste bacteriën en schimmels kunnen niet overleven zonder zuurstof; als gevolg hiervan zijn deze middelen van verval niet langer aanwezig. Wanneer iets in een moeras sterft, zal het in een veel langzamer tempo uiteenvallen en kan het daarom duizenden jaren perfect worden bewaard [bron: Johnson. Om het duidelijk te zeggen: als je iets onverkwikkelijks wilt weggooien, moet je ergens anders zoeken.

De meeste moerassen die momenteel worden gebruikt voor de productie van cranberry's zijn door de mens gemaakt. Ze werden meestal ontwikkeld op natuurlijke wetlands of op hoogvlakten die werden gebruikt om de wetland-omgeving na te bootsen. Om te gedijen, moet elke locatie beschikken over een overvloedige toevoer van zoet water, toegang tot een bron van zand, de mogelijkheid om overstromingswater vast te houden en een vlakke site-topografie. Met milieuoverwegingen moet ook rekening worden gehouden bij het selecteren van een moeraslocatie.

Bog planten

Moerassen kunnen een aantal unieke plantensoorten ondersteunen:

  • The Northern Pitcher - een vleesetende plant
  • Katoengras - zegge
  • Bosbes - struik
  • De thee van Labrador - boom en dopheide
  • Tamarack - naaldboom

Cranberries gezond houden

Oogst op de Weston Cranberry Farm in Carver, Massachusetts.

Oogst op de Weston Cranberry Farm in Carver, Massachusetts.

Het groeiseizoen van de cranberry duurt van april tot november; de vruchtlichamen knoppen rijpen tijdens de winterrustperiode.Tijdens het slapende seizoen kan ernstig winterweer de cranberrystokken beschadigen of zelfs doden. Daarom moeten boeren preventieve maatregelen nemen om hun oogst te beschermen. De boeren overspoelen de veenbessen (die vaak bevriezen) om de wijnstokken en knoppen te beschermen tegen verwondingen die gepaard gaan met koud weer. Over het algemeen vindt de eerste overstroming plaats in december en wordt tot het einde van de winter in de moerassen gehouden.

Een oefening genaamd schuren is ook cruciaal voor de gezondheid van de veenbessen en het veen zelf. Het is precies wat je denkt dat het is - om de paar jaar wordt een laag zand met een dikte van 1,2 tot 2,5 cm op het oppervlak van de veenbessen aangebracht om een ​​aantal positieve effecten te bereiken. Tijdens de winter kunnen kwekers zand op het ijs aanbrengen. Na het ontdooien van de lente filtert het zand helemaal tot aan de wijnstokken. Dit stimuleert nieuwe groei omdat het zand de stelen bedekt, waardoor het rooten wordt gestimuleerd en de wijnstokken productiever worden. Schuren vermindert ook insectenpopulaties, onderdrukt ziekten, bestrijdt onkruid en schimmels en verbetert de algehele productiviteit van het veen. Het zand begraaft eigenlijk onkruidzaden, schimmelsporen, insecteneieren en levende insecten [bron CCGGA].

Terwijl de lenterollen binnenkomen, ontwaken de wijnstokken uit hun lange staat van kiemrust voor het groeiseizoen. De telers halen de wintervloed uit de moerassen als het warmere weer aanbreekt. Hoewel de strenge wintermaanden achter hen liggen, worden de boeren nog steeds geconfronteerd met aanhoudende bedreigingen die mogelijk hun hele oogst kunnen vernietigen - bijvoorbeeld een strenge vorst. Naarmate het groeiseizoen begint, moeten boeren op hun hoede zijn en de weersvoorspellingen in de gaten houden. Werknemers moeten mogelijk het irrigatiesysteem zo snel mogelijk inschakelen om te voorkomen dat er water over de ranken in het veen stroomt als de bessen bevriezen.

Zelfs venen vereisen een veerreiniging. Dit is wanneer de boeren hun wietpopulaties onder controle houden en de nodige aanpassingen aan de habitat van hun veenbessen doen. In sommige gevallen kan herbeplanting noodzakelijk zijn. Voorbereiding voor het planten van nieuwe wijnstokken kan het gebruik van zware apparatuur vereisen om de grond te verplaatsen, de veenbodem te egaliseren en vierkante bedden af ​​te vlakken. Werknemers kunnen ook de irrigatiesystemen van het veen vernieuwen als ze onderhoud nodig hebben.

Sprinklersystemen zijn nodig om cranberry-gewassen te helpen tegen de zomerhitte. Veenbessen hebben tot wel een kwart centimeter water per hectare per dag nodig tijdens de heetste en droogste dagen [bron: CCCGA]. Bijen spelen ook tijdens de zomermaanden een grote rol vanwege de bestuiving.

De herfstoogst vindt elk jaar plaats van half september tot begin november. We zullen zien waar al het enthousiasme op de volgende pagina over gaat.

The Fall Cranberry Harvest

Als je foto's ziet van boeren die in het midden van een zwevend veld van veenbessen lijken te staan, weet je precies wat daar gebeurt? Simpel gezegd, de oogsttijd is aangebroken.

Het oogsten van veenbessen van de wijnstok was arbeidsintensief en inefficiënt omdat de bessen met de hand werden geplukt. In de loop der jaren zijn er meer effectieve methoden geïmplementeerd om de veenbessen te oogsten.

Omdat de cranberryvrucht luchtzakjes in zich heeft, kwam iemand met het briljante idee om de moerassen met water te laten overstromen om de bessen uit de wijnstokken te verwijderen. De eerste succesvol water winning was in de jaren zestig; dit is de overheersende methode voor het oogsten van cranberry's die tegenwoordig wordt gebruikt. Ook gekend als nat oogsten, de droge venen worden de nacht voor de oogst overstroomd met maximaal 18 inch (45,7 cm) water. De volgende dag gebruiken de boeren bijgenaamde waterspoelen eierkloppers om de bessen van de wijnstokken te verwijderen zodat ze naar het wateroppervlak drijven. De boeren lopen vervolgens door het veen en ronden het fruit af met grote houten of plastic bezems. Dit proces wordt genoemd bedwang. Zodra de dobberende bessen bij elkaar zijn verzameld, worden ze overgebracht naar een laadruimte waar ze worden opgehesen door transportbanden. (Soms zuigt een pompwagen de bessen direct van het veen af.) De bessen worden vervolgens gereinigd voordat ze worden verwerkt. Meer dan 85 procent van het gewas wordt op deze manier geoogst; echter, het gebruik van de waterspoel om de bessen van de wijnstokken te slaan is relatief hard voor de delicate vrucht. Daarom worden nat geoogste veenbessen meestal gebruikt voor sapdranken, sauzen of als ingrediënten in andere producten.

Droog oogsten is de beste manier voor boeren om de verste bessen te verzamelen. Deze manier van oogsten wordt gebruikt om de markt voor vers fruit te bevoorraden. Telers lopen met mechanische harken achteraan. Deze harken hebben metalen tanden die worden gebruikt om de bessen van de wijnstokken te kammen. Terwijl de machine zichzelf voortbeweegt door het veen, scheren de tanden langs de grond onder de wijnstokken, ontdoen de bessen van de bessen, die dan worden opgeheven tot zakken. Daarna wordt het fruit met een voertuig (soms per helikopter) uit de moerassen gehaald om de wijnstokken in het veen te beschermen. De veenbessen worden vervolgens snel afgeleverd bij ontvangststations - en vervolgens naar uw supermarkt produceren gangpad.

Cranberry Farming en de lokale economie

Als je denkt aan de cranberry-industrie, kun je denken aan New England. Het zal je misschien verbazen te horen dat de Wisconsin in het middenwesten feitelijk bijna 60 procent van de Amerikaanse voorraad veenbessen levert. In feite produceerde Wisconsin maar liefst 4,3 miljoen vaten fruit in 2008 [bron NASS]. De Amerikaanse veenbessenindustrie draagt ​​jaarlijks bijna $ 350 miljoen bij aan de economie van Wisconsin [bron: WSGA]. Om u wat perspectief op de zaak te geven, weegt een vat veenbessen precies honderd pond; de gehele VS produceerde in 2008 7,6 miljoen vaten [bron: NASS].

Massachusetts is de grootste cranberry-producent in de VSna Wisconsin, met ongeveer 30 procent van de Amerikaanse veenbessenproductie in 2008 - het grootste cranberrygewas van de staat in de geschiedenis. (De andere drie grote Amerikaanse cranberry-producerende staten zijn New Jersey, Oregon en Washington.) Door gunstige weersomstandigheden in belangrijke gebieden, steeg de productie van veenbessen in de twee grootste cranberry-producerende staten in 2008, wat een algemene 16 procent binnenlandse winst van een enigszins teleurstellend 2007 [bron: NASS].

Wanneer u de veenbessenteelt-industrie verkent, vindt u veel kleine familiebedrijven met meerdere generaties, met minder dan twintig hectare moeras. De herfstoogst is in veel gebieden een vrij toeristische attractie geworden; cranberry-festivals en evenementen in steden van Cape Cod tot de Pacific Northwest pompen elk jaar flinke dollars in de lokale economie [bron: Greenfield]. Een aangekondigde uitbreiding van cranberry-bedden met 5.000 acre in het kleine stadje Cranmoor, Wis., Zou bijvoorbeeld kunnen leiden tot de creatie van meer dan 1.000 banen [bron Shuda]. Onlangs werd de stad Whitefish Point, Michigan, de cranberry-hoofdstad van Michigan genoemd. De toekenning en erkenning kan de lokale economie een impuls geven door meer belangstelling te wekken voor de industrie [bron: CC].

Ondanks de populariteit van de Amerikaanse cranberry-industrie zijn er ook andere landen die hun veenbessen aardig serieus nemen. De Verenigde Staten en Canada combineren de meeste veenbessen op een oppervlak van 194.000 vierkante kilometer met veenbessen. De Canadese provincies British Columbia en Quebec bezetten ongeveer 8000 van deze acres; Chili heeft ongeveer 1.000 acres (4.05 vierkante kilometer) eigen veenbessen [bron: CCGA]. Momenteel is British Columbia verantwoordelijk voor meer dan 80 procent van alle productie in Canada en kan het meer dan 750.000 vaten veenbessen per jaar produceren. Dat totaal vertegenwoordigt bijna 10 procent van de jaarlijkse Noord-Amerikaanse cranberryproductie [bron: BCCGA].

Cranberry groeiende locaties

Locaties anders dan New England waar cranberry's commercieel worden geteeld:

  • In de Verenigde Staten: New Jersey, Oregon, Washington, Wisconsin, Michigan en Minnesota
  • In Canada: British Columbia, Quebec, New Brunswick, Nova Scotia, Ontario en Prince Edward Island
  • In Zuid-Amerika: Chili

Milieu-effecten van een Cranberry Bog

Veel boeren hebben milieuvriendelijke teeltmethoden geïmplementeerd.

Veel boeren hebben milieuvriendelijke teeltmethoden geïmplementeerd.

Commercieel geteelde veenbessen kunnen een negatieve invloed hebben op het milieu, maar als je goed naar de situatie kijkt, merk je dat er iets van een afweging plaatsvindt. Zoals we hebben geleerd, is zoet water van cruciaal belang voor het overleven van een moeras, maar lokale rivieren en rivieren kunnen schade ondervinden van de pesticiden en meststoffen die vaak worden gebruikt in een moeras. Deze vervuiling van de waterwegen kan vissen en ander waterleven beschadigen. Een andere bedreiging is het potentieel voor een verhoogde watertemperatuur in de wateren stroomafwaarts van de moeraslocatie. De toename van de watertemperatuur kan het gevolg zijn van het opzetten van dammen in beken om waterbevoorradingsbekkens te creëren of water in stromen voor hun moerassen om te leiden. Er is aangetoond dat het warmere water een schadelijk effect heeft op de habitat van de forel. Daarnaast heeft de cranberryteelt een aanzienlijk deel van de waterverliezen veroorzaakt; het resultaat van het omzetten van een natuurlijk moerasland in een moeras is verlies van fauna en biodiversiteit [bron: Watson].

Er is echter een zilveren randje aan dit alles: groeiende commerciële cranberry's vereisen een substantieel ondersteuningsnetwerk dat vele hectares onontwikkelde velden, bossen, beken en vijvers kan omvatten. Deze ondersteunende landen bieden waardevolle habitats voor dieren in het wild. Cranberry-boerderijen kunnen ook een barrière vormen voor stedelijke wildgroei: door de best mogelijke beheerspraktijken in te zetten, nemen boeren ook meer milieuvriendelijke benaderingen voor de teelt van gewassen [bron: Watson]. Ze hebben bijvoorbeeld de hoeveelheid pesticiden verminderd die ze gebruiken door Integrated Pest Management Programs (IPM) op te zetten. IPM is een initiatief van het Environmental Protection Agency (EPA) dat tot doel heeft de volksgezondheid te beschermen, de vervuiling in ecologisch kwetsbare gebieden te verminderen en de blootstelling van landbouwmedewerkers aan pesticiden te verminderen door hun gebruik op gewassen te verminderen. Het initiatief bereikt dit door zorgvuldig te volgen hoe plagen omgaan met hun omgeving en deze informatie te gebruiken in combinatie met ongediertebestrijdingsmethoden die het milieu ten goede komen [bron: Cahill]. De Amerikaanse veenbessenindustrie heeft ook actief praktijken ontwikkeld die de bescherming van de waterkwaliteit en de wetlands aanmoedigen [bron: Watson].

Zoals we hebben gezien, ondersteunt Noord-Amerika een robuuste cranberry-industrie. Het cultiveren van dit gewas uit de veenbessen waar we zojuist over gehoord hebben, heeft enig effect op het milieu gehad. Of dit effect negatief of positief is, hangt gewoon af van uw standpunt.

Kijk eens naar de links op de volgende pagina voor veel meer informatie over veenbessen en de teelt van de cranberry plant.


Video Supplement: CRANBERRY | How Does It Grow?.




Onderzoek


Klimaatverandering Heeft De Aliens Gedood En Het Zal Ons Waarschijnlijk Ook Doden, Suggereert Nieuwe Simulatie
Klimaatverandering Heeft De Aliens Gedood En Het Zal Ons Waarschijnlijk Ook Doden, Suggereert Nieuwe Simulatie

Koshe Disaster: What Causes Garbage Landslides?
Koshe Disaster: What Causes Garbage Landslides?

Science Nieuws


Maya Muurschildering Onthult Oude 'Fotobom'
Maya Muurschildering Onthult Oude 'Fotobom'

Italiaanse Lawine: Complexe Situatie Maakt Reddingsoperatie Lastig
Italiaanse Lawine: Complexe Situatie Maakt Reddingsoperatie Lastig

Lost And Found: Oudste Kanonskogel In Engeland Herontdekt
Lost And Found: Oudste Kanonskogel In Engeland Herontdekt

Walking Catfish, Demon Bat Among 126 New Mekong Species
Walking Catfish, Demon Bat Among 126 New Mekong Species

Nieuwe Foto'S Onthul Het Luchtschip Uit 1935 Op De Bodem Van De Stille Oceaan
Nieuwe Foto'S Onthul Het Luchtschip Uit 1935 Op De Bodem Van De Stille Oceaan


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com