Mediterraan Dieet: Voedingsmiddelen, Voordelen En Risico'S

{h1}

Het mediterrane dieet richt zich op het eten van voedsel dat zo natuurlijk mogelijk is, terwijl het ongezonde vetten en rood vlees beperkt. Veel studies hebben aangetoond dat dit type dieet zeer nuttig kan zijn.

Het mediterrane dieet is gebaseerd op de eetgewoonten van degenen die in de buurt van de Middellandse Zee wonen. Het richt zich op het eten van voedsel dat zo natuurlijk mogelijk is en het beperkt ongezonde vetten en rood vlees. Er zijn veel studies geweest om aan te tonen dat dit type dieet, wanneer het wordt gebruikt als levensstijl, zeer nuttig kan zijn.

Uit onderzoek is gebleken dat degenen die in de Middellandse Zee leven gezonder zijn dan veel andere culturen vanwege hun dieet. Dus hebben velen geprobeerd de manier na te bootsen waarop deze mensen eten om dezelfde voordelen te krijgen. Het is belangrijk op te merken dat er geen vast mediterraan voedingsplan is.

Jennifer Fitzgibbon, een geregistreerde oncologiedietist bij het Stony Brook Hospital Cancer Center in New York, wijst erop dat er veel landen rond de Middellandse Zee zijn en dat ze niet allemaal dezelfde dingen eten. Ze biedt deze punten om het mediterrane dieet samen te vatten:

  • Eet groenten, fruit, noten, zaden, peulvruchten, aardappelen, volle granen, brood, kruiden, specerijen, vis, zeevruchten en extra vierge olijfolie
  • Eet met mate, gevogelte, eieren, kaas en yoghurt
  • Eet rood vlees maar zelden
  • Vermijd suikerhoudende dranken, toegevoegde suikers, bewerkt vlees, geraffineerde granen, geraffineerde oliën en andere sterk bewerkte voedingsmiddelen
  • Drink water als de go-to-drank; koffie en thee zijn ook acceptabele drankjes
  • Drink gematigde hoeveelheden rode wijn, ongeveer 1 glas per dag (optioneel)

Fysiek actief zijn en genieten van maaltijden met familie en vrienden zijn ook belangrijke aspecten van het mediterrane dieet, volgens de Mayo Clinic.

Het mediterrane dieet en de huidige voedingsrichtlijnen in de Verenigde Staten zijn zeer vergelijkbaar, volgens Dr. Liz Weinandy, een ambulante diëtist aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University. "Het probleem is dat we niet op deze manier eten als een natie. De meeste Amerikanen eten nog steeds grote hoeveelheden zwaar verwerkt voedsel dat weinig voeding voor ons oplevert, behalve calorieën en vaak te veel calorieën," vertelde ze WordsSideKick.com.

Het mediterrane dieet is rijk aan enkelvoudig onverzadigd vet van olijfolie, arm aan verzadigd vet, rijk aan complexe koolhydraten uit peulvruchten en rijk aan vezels, meestal van groenten en fruit, volgens een artikel uit 2007 in het tijdschrift Clinical Interventions in Aging. De auteurs zeiden ook: "het hoge gehalte aan groenten, vers fruit, ontbijtgranen en olijfolie garandeert een hoge inname van bèta-caroteen, vitamine C en E, polyfenolen en verschillende belangrijke mineralen." Van deze belangrijke elementen wordt aangenomen dat ze een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid en met name op hart- en vaatziekten.

Voordelen

Er zijn veel studies geweest over de voordelen van het eten van een Mediterraan dieet. Een meta-analyse van studies, gepubliceerd in 2011 in het tijdschrift Metabolic Syndrome and Related Disorders, toonde aan dat proefpersonen in het mediterrane dieet gedurende meer dan zes maanden een significant gewichtsverlies hadden in vergelijking met de personen met het gecontroleerde dieet.

Onderzoek toont ook aan dat het mediterrane dieet ook kan helpen hartaanvallen, beroertes, diabetes type 2 en vroegtijdige sterfte te voorkomen en gewichtsverlies bevordert. In het artikel in Clinical Interventions in Aging is bijvoorbeeld gebleken dat het mediterrane dieet effectief is bij het voorkomen van coronaire hartziekten. Het helpt de bloeddrukniveaus en markers van vasculaire ontsteking te verlagen. Een ander onderzoek dat in 2013 in The New England Journal of Medicine werd gepubliceerd, toonde aan dat het dieet de incidentie van belangrijke cardiovasculaire gebeurtenissen helpt verminderen. Onderzoekers hebben ook vastgesteld dat het volgen van dit soort dieet gerelateerd is aan een 46 procent grotere kans op gezond ouder worden, volgens een rapport gepubliceerd in het tijdschrift Annals of Internal Medicine.

Risico's

Er zijn zeer weinig risico's aan het eten van een mediterraan dieet, omdat het gezond eten met mate omvat. Een van de weinige risico's waarmee sommigen geconfronteerd worden, is dat ze die oefening vergeten en dat de sociale aspecten deel uitmaken van wat de bevolking van de Middellandse Zee zo gezond houdt. "Zeker de hele mediterrane levensstijl is belangrijk, over het algemeen is die levensstijl actiever en heeft het sterke sociale en spirituele banden", zei Weinandy.

Fitzgibbon is het ermee eens: "De mediterrane levensstijl" en "sociale aspecten" spelen ook een rol. "Als je er verder over nadenkt, gaat het om regelmatige lichaamsbeweging, het delen van maaltijden met andere mensen en het genieten van het leven."

Studies over het mediterrane dieet

Een studie gepubliceerd in 2016 in het tijdschrift JAMA Interne Geneeskunde vond dat oudere vrouwen die het mediterrane dieet, of andere soortgelijke voeding nauw volgen, een iets lager risico op heupfracturen kunnen hebben. De onderzoekers keken naar gegevens van 90.000 vrouwen in het langlopende Women's Health Initiative en ontdekten dat het risico op een heupfractuur bij de vrouwen die het dichtst bij het mediterrane dieet bleven, erg klein was. De vermindering van het risico was klein (minder dan 1 procent), maar de bevinding is belangrijk omdat het laat zien dat het eten van een gezond dieet - zelfs een dieet dat niet het consumeren van zuivelproducten benadrukt - niet in verband staat met een hoger risico op heupfracturen, zei Dr. Bernhard Haring, die de studie leidde en arts is aan de universiteit van Würzburg in Duitsland.

Extra middelen

  • The New England Journal of Medicine: gewichtsverlies met een koolhydraatarm dieet, mediterraan dieet of vetarm dieet
  • Harvard University: neem nu een mediterraan dieet aan voor een betere gezondheid
  • Mayo Clinic: Mediterranean Diet: A Heart-healthy Eating Plan


Video Supplement: Gezonde voeding die je elke dag mag en moet eten.




Onderzoek


Meer Spieren: Waarom Werken Workouts?
Meer Spieren: Waarom Werken Workouts?

Hersenen Van Overmatige Gamers Vergelijkbaar Met Verslaafden
Hersenen Van Overmatige Gamers Vergelijkbaar Met Verslaafden

Science Nieuws


A Dream Deferred: America'S Changing View Of Civil Rights
A Dream Deferred: America'S Changing View Of Civil Rights

Als Je Eet, Kun Je Je Biologische Klok 'Resetten'
Als Je Eet, Kun Je Je Biologische Klok 'Resetten'

Ufo-Waarnemingen En Nieuws
Ufo-Waarnemingen En Nieuws

Grotere Datingpool Betekent Minder Nadenkende Partnerkeuze
Grotere Datingpool Betekent Minder Nadenkende Partnerkeuze

Ongerepte 'Frozen Tomb' Ontdekt In Siberië
Ongerepte 'Frozen Tomb' Ontdekt In Siberië


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com