De Meeste Oude Romeinen Aten Als Dieren

{h1}

Terwijl de elite op royale feesten dineerde, leefden oude romeinse gewone mensen op granen die nu vaker worden gebruikt voor vogelzaad.

Oude Romeinen staan ​​erom bekend dat ze goed eten, met mozaïeken uit het rijk die weelderige afbeeldingen van fruit, groenten, gebak - en natuurlijk wijn - uitbeelden. Maar de 98 procent van de Romeinen die niet-elitair waren en wier feesten niet in de kunst werden bewaard, zijn mogelijk vastgelopen met het eten van vogelzaad.

Gewone mensen in het oude Rome aten gierst, een graantje waar de rijken op letten als alleen geschikt voor vee, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het maartnummer van het Journal of Anthropological Archaeology. En de consumptie van gierst kan in verband gebracht zijn met de algehele sociale status, waarbij relatief armere suburbanieten meer van het graan aten dan rijkere stedelingen.

De resultaten komen van een analyse van anonieme skeletten op de begraafplaatsen van de oude stad.

"We weten niets van hun leven, daarom proberen we biochemische analyses te gebruiken om ze te bestuderen," zei studieleider Kristina Killgrove, een antropoloog aan de Universiteit van West-Florida.

Het oude mediterrane dieet

Gezondheidsstudies vorige week luidden het moderne Mediterrane dieet in, rijk aan olijfolie, vis en noten, als een goede manier om hartziekten te voorkomen. In het oude Rome varieerde het dieet echter op basis van sociale klasse en waar iemand woonde.

De botten van een Romeinse peuter uit het Casal Bertone Mausoleum suggereren dat de 18 maanden oude was in het proces van spenen toen hij of zij stierf.

De botten van een Romeinse peuter uit het Casal Bertone Mausoleum suggereren dat de 18 maanden oude was in het proces van spenen toen hij of zij stierf.

Krediet: Kristina Killgrove

Oude teksten hebben veel te zeggen over weelderige Romeinse feesten. De rijken konden zich exotische groenten en fruit veroorloven, evenals schaaldieren en slakken. Een formeel feest betrof meerdere gerechten, gegeten vanuit een liggende positie en kon uren duren.

Maar oude Romeinse schrijvers hebben minder te zeggen over de armen, behalve aanwijzingen voor landeigenaren met de juiste hoeveelheid om slaven te voeden, die ongeveer 30 procent van de bevolking van de stad uitmaken. Killgrove wilde meer weten over lagere klasse individuen en wat ze aten. [Foto's: Gladiatoren van het Romeinse Rijk]

Om dit te achterhalen analyseerden zij en haar collega's delen van botten van de dijbenen van 36 personen uit twee Romeinse begraafplaatsen. Eén begraafplaats, Casal Bertone, bevond zich net buiten de stadsmuren. De andere, Castellaccio Europarco, was verder weg, in een meer voorstedelijk gebied.

De skeletten dateren uit de keizerlijke periode, die liep van de eerste tot de derde eeuw na Christus, tijdens het hoogtepunt van het Romeinse rijk. Destijds vertelde Killgrove aan WordsSideKick.com dat tussen de 1 miljoen en 2 miljoen mensen in Rome en zijn voorsteden woonden.

Romeinse locavores

Om diëten van de Romeinse skeletten te bepalen, analyseerden de onderzoekers de botten voor isotopen van koolstof en stikstof. Isotopen zijn atomen van een element met verschillende aantallen neutronen en worden vanuit het voedsel in het lichaam opgenomen. Dergelijke isotopen van koolstof kunnen onderzoekers vertellen welke soorten planten mensen consumeerden. Grassen zoals tarwe en gerst worden C3-planten genoemd; ze photosynthetiseren anders dan meestal vezelige C4-planten, zoals gierst en sorghum. De verschillen in fotosynthese creëren verschillende verhoudingen van koolstofisotopen bewaard in de botten van de mensen die de planten aten.

Stikstofisotopen geven aan de andere kant inzicht in de soorten eiwitbronnen die mensen hebben gegeten.

Een schedelfragment van een tiener begraven in Casal Bertone necropolis in Rome. De tiener at in de kinderjaren een millet-zwaar dieet, maar stapte over op tarwe in de jaren vóór de dood. Poriën in het bot van de oogkas, bekend als cribra orbitalia, suggereren dat de tiener bloedarm was.

Een schedelfragment van een tiener begraven in Casal Bertone necropolis in Rome. De tiener at in de kinderjaren een millet-zwaar dieet, maar stapte over op tarwe in de jaren vóór de dood. Poriën in het bot van de oogkas, bekend als cribra orbitalia, suggereren dat de tiener bloedarm was.

Krediet: Kristina Killgrove

"We ontdekten dat mensen heel verschillende dingen aten", zei Killgrove. Met name de oude Italianen waren locavorieten. In vergelijking met mensen die aan de kust leven, bijvoorbeeld, aten de Romeinen minder vis.

Er waren ook verschillen tussen mensen die in Rome wonen. Individuen begraven in het mausoleum in Casa Bertone (een relatief hoogwaardige plek, tenminste voor gewone mensen), aten minder gierst dan die begraven op de eenvoudige begraafplaats rondom het mausoleum van Casa Bertone. Ondertussen aten degenen die begraven lagen op de verder begroeide Castellaccio Europarco begraafplaats meer gierst dan wie ook in Casa Bertone, wat suggereert dat ze minder welvarend waren dan degenen die dichter bij of binnen de stadsmuren wonen.

Historische teksten wijzen gierst af als veevoer of hongersnood, zei Killgrove, maar de bevindingen van de onderzoeker suggereren dat veel gewone Romeinen afhankelijk waren van het gemakkelijk te kweken graan. Eén man, van wie de isotoopverhoudingen hem toonden dat hij een belangrijke gierst-consument was, was waarschijnlijk een immigrant, onthulde later onderzoek. Hij is mogelijk een recente aankomst in Rome toen hij stierf en de tekenen van het dieet van zijn land met zich meedroeg. Of misschien bleef hij het voedsel eten dat hij gewend was, zelfs nadat hij in de stad was aangekomen.

"Er is nog veel te leren over het Romeinse Rijk," zei Killgrove. "We denken eigenlijk dat het de afgelopen 2000 jaar is bestudeerd en bestudeerd, maar er zijn duizenden skeletten in Rome die niemand heeft bestudeerd... Dit kan ons informatie geven over de gemiddelde mensen in Rome waarvan we niet weten verslagen."

Volg Stephanie Pappas op Twitter @sipappas of WordsSideKick.com @wordssidekick. We zijn ook bezig Facebook & Google+.


Video Supplement: 10 Verassende Feiten Over De Romeinen - TIEN.




Onderzoek


Oudste Fake Toes Made Walking Makkelijker In Egypte
Oudste Fake Toes Made Walking Makkelijker In Egypte

De Meest Tragische Liefdesverhalen In De Geschiedenis
De Meest Tragische Liefdesverhalen In De Geschiedenis

Science Nieuws


Rekbare 'Origamibatterijen' Kunnen Slimme Smartkleding Aan
Rekbare 'Origamibatterijen' Kunnen Slimme Smartkleding Aan

Heeft Deadly Gamma-Ray Burst Een Massale Uitsterving Veroorzaakt Op Aarde?
Heeft Deadly Gamma-Ray Burst Een Massale Uitsterving Veroorzaakt Op Aarde?

Nieuw Ligament Gevonden In Menselijke Knie
Nieuw Ligament Gevonden In Menselijke Knie

Verwacht Een Warme, Natte Lente In De Vs.
Verwacht Een Warme, Natte Lente In De Vs.

The Physics Of Stuntwoman Crazy Slackline Lopen Tussen Vrachtwagens
The Physics Of Stuntwoman Crazy Slackline Lopen Tussen Vrachtwagens


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com