Mijn Grote Rundvlees Met Gekloond Vee

{h1}

De fda zegt dat er geen speciale labels nodig zijn om gekloond rundvlees te identificeren. Gewoon meer van hetzelfde waardeloze product.

Het vlees en de melk van gekloonde dieren zijn veilig om te eten en moeten worden toegestaan ​​voor de verkoop, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration.

En je zult het nooit weten, omdat de etikettering een kloon is van de etikettering die wordt gebruikt voor niet-gekloond rundvlees. Er is geen speciale etikettering nodig, zegt de FDA in een artikel gepubliceerd in het nummer van 1 januari van Theriogenology en in de volledige 678 pagina's tellende studie die vorige week op de FDA-website werd geplaatst.

Hoe minder we weten hoe beter, blijkbaar. Waarom zouden de resultaten van een vierjarig onderzoek naar kloneringsveiligheid stil worden aangekondigd tussen Kerstmis en Nieuwjaar?

Klonen gaat honderden dagen terug

Op één niveau hebben we toegestaan ​​dat gekloond rundvlees jarenlang in Amerika zou doordringen. Het heet McDonald's. Hoewel niet technisch gekloond, zijn ongeveer een miljard van de verkochte hamburgerpasta's niet van elkaar te onderscheiden. Dit is onze toekomst.

Slechte medicijnen

Bad Medicine verschijnt elke dinsdag op WordsSideKick.com. Vorige kolommen:

De waarheid achter de spinazie Scare: goedkoop rundvlees

Top 10: Good Foods Gone Bad

De mythe van het dikke gen

Op een ander niveau heb je misschien al echt gekloond rundvlees gegeten. Klonen van vee is nu al vijf jaar gaande en de FDA is pas in 2003 een vrijwillig moratorium gestart voor de commerciële verkoop van het nageslacht van gekloonde dieren. In dit tijdperk van censuur en gecompromitteerde prioriteiten bij het CDC, EPA en NASA, had de FDA niet de tanden om de verkoop van gekloonde dierlijke producten illegaal te maken.

Voorstanders van het klonen van verkondigers schilderen ons al bezorgde consumenten als luddieten, met geesten die te zwak zijn om te begrijpen dat klonen slechts een verlengstuk is van dierhouderijpraktijken die al eeuwenlang plaatsvinden. Dit is een natuurlijke ontwikkeling, zeggen ze, zoals het voeden van herbivore runderen, de restanten van andere dieren, die op de een of andere manier de gekkekoeienziekte veroorzaakten.

Zo veilig als gekloonde moedermelk

Zijn gekloonde dierlijke producten veilig? Waarschijnlijk, maar dat is niet het hele probleem. Gekloonde koeien zouden een chip zijn van het oude afgestoken rundvlees, genetisch identiek aan de stamvaders. Wetenschappers nemen het DNA van een gewaardeerde stier of melkkoe en voegen dit toe aan een uitgehold bijna microscopisch veeei. Een elektrische schok, griezelig bekend bij Frankenstein, zorgt ervoor dat het ei groeit.

Probleem is de menselijke veiligheid op de lange termijn. Hoewel de praktijk waarschijnlijk veilig is, zijn er nog maar een paar jaar voorbij sinds het begin van het klonen om echt de impact te begrijpen die dit zou hebben op miljoenen dieren die werden geconsumeerd door honderden miljoenen mensen.

Nummer twee is de levensvatbaarheid op lange termijn van de voedselvoorziening. De natuur houdt van diversiteit; dit is de reden waarom de meeste dieren zich seksueel voortplanten. Een ziekte kan een hele kudde gemakkelijker uitroeien als elk dier genetisch identiek is.

Nummer drie is de verschrikkelijke geheimhouding. Consumenten hebben het recht te weten of hun voedingsproduct is grootgebracht in een voor hen aanvaardbare kwestie. Natuurlijk willen de grootste producenten niet dat de FDA speciale etikettering vereist. De meerderheid van de consumenten is vaag over het idee om dieren te klonen, zoals blijkt uit een recente peiling van het Pew-initiatief inzake voedsel en biotechnologie.

Nummer vier is de noodzaak. Waarom moeten we vee kloonen? Het is omdat big business, het gezicht van Amerikaanse landbouwpraktijken, identieke producten vereist voor massaproductie. En deze identieke plakken vlees vormen de vleesafdelingen van identieke supermarkten van Albuquerque tot Yonkers.

Onzekere toekomst

Slagers zijn bijna volledig verdwenen uit Amerika. Voorbij is de dag van specialiteiten en regionale smaken. In plaats daarvan verslinden en verpakken vier vleesverwerkingsbedrijven ongeveer 85 procent van alle rundvlees in de Verenigde Staten, volgens de USDA. Supermarkten huren slechts enkele vleeskappers in om het bijna afgewerkte product in te korten.

De grootste vleesproducenten zullen waarschijnlijk van hun leveranciers verlangen dat ze een genetisch perfect product leveren, dat alleen de grootste leveranciers zich konden veroorloven. Nogmaals, de kleine man is gemarginaliseerd. Ik kan al veel vleesproducten kopen waarmee ik in mijn Italiaanse buurt ben opgegroeid, zoals zwezerik. Kleine boeren zijn bij wet verboden om hun eigen dieren te slachten; en de overbelaste slachthuizen zullen alleen bepaalde bezuinigingen terugsturen.

Dat is de diversiteit van het Amerikaanse voedselvoorzieningssysteem. Klonen zal meer van hetzelfde brengen. We hebben tot 2 april de tijd om hierover bij de FDA een klacht in te dienen. Vervolgens neemt de FDA zijn definitieve beslissing.


Christopher Wanjek is de auteur van de boeken 'Bad Medicine' en 'Food At Work'. Heeft u een vraag over Bad Medicine? E-mail Wanjek. Als het echt slecht is, kan hij het misschien in een toekomstige kolom beantwoorden. Bad Medicine verschijnt elke dinsdag op WordsSideKick.com.

  • Koe-vrij rundvlees voorgesteld
  • 21st Century BBQ: Jucier Beef van Cloned Cows
  • Food Science: bouwen van betere steaks, wings en 'karbonades'
  • Pork Makeover: New Push for Dark Meat


Video Supplement: Klonen lijken toch gezond oud te worden.




Onderzoek


Office Germs: Virussen Overal In Uren Verspreid, Study Shows
Office Germs: Virussen Overal In Uren Verspreid, Study Shows

Je Darmbacteriën Kunnen Het Moeilijker Maken Om Af Te Vallen
Je Darmbacteriën Kunnen Het Moeilijker Maken Om Af Te Vallen

Science Nieuws


The Offbeat Science Of Collecting Animal Semen
The Offbeat Science Of Collecting Animal Semen

Ancient Monster Shrimp Was Een Echte Softie
Ancient Monster Shrimp Was Een Echte Softie

Grote Aardbeving Komt Uit Fukushima
Grote Aardbeving Komt Uit Fukushima

Krimpende Mount Everest: Hoe Een Berg Te Meten
Krimpende Mount Everest: Hoe Een Berg Te Meten

Wat Was Het Eerste Leven Op Aarde?
Wat Was Het Eerste Leven Op Aarde?


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com