Paleo Dieet Kan Sommige Snoepjes, Koolhydraten Bevatten

{h1}

Oude jager-verzamelaars in marokko vertonen bewijs van uitgebreide holtes en orale problemen, waarschijnlijk van een koolhydratenrijk dieet van eikels.

Noot van de redacteur: dit verhaal werd om 05.05 uur bijgewerkt. E.T.

Oude jager-verzamelaars uit het gebied dat nu Marokko is, hadden holtes en ontbrekende tanden, ontdekte een nieuwe studie.

De rotte tanden op de oude skeletten, die dateren van ongeveer 15.000 jaar geleden, waren waarschijnlijk het resultaat van een koolhydraatrijk dieet vol met eikels, volgens de studie, vandaag beschreven (6 januari) in het tijdschrift Proceedings van de Nationale Academie van Sciences.

De bevindingen tonen aan dat in ieder geval een aantal oude populaties duizenden jaren voordat koolteelt plaatsvond op koolhydraten werden geladen, zei co-auteur Louise Humphrey, een paleobioloog bij het Natural History Museum in Londen. [De 10 grootste mysteries van de eerste mensen]

Lange bezetting

Grotte des Pigeons gezien vanuit de omliggende heuvels

Grotte des Pigeons gezien vanuit de omliggende heuvels

Krediet: Ian Cartwright

De skeletresten van de jagers-verzamelaars werden gevonden in een grote grot die bekend staat als Grotte des Pigeons, in het noorden van Marokko. Okerkleurige parels en andere artefacten hebben aangetoond dat mensen de grot intermitterend bezetten van minstens 80.000 jaar geleden tot ongeveer 10.000 jaar geleden, met mensen die in de voorkant van de grot woonden en hun doden achterin begroeven.

Hoewel archeologen al ongeveer een eeuw van de grot hebben geweten en al ongeveer 100 graven hadden opgegraven, vonden Humphrey en haar collega's in 2004 een nieuwe patch met 14 graven achter in de grot.

De onderzoekers combineerden die vondsten met holteskeletten die al in museumcollecties zaten en analyseerden 52 sets tanden voor volwassenen die dateren tussen 15.000 en 13.900 jaar geleden.

De jagers-verzamelaars hadden geen goede mondhygiëne. De helft van de tanden vertoonde tekenen van ernstig tandbederf en slechts drie jagers-verzamelaars hadden geen holtes. De oude mensen hadden ook gaatjes en abcessen die gaten in hun kaken aten, en 90 procent van de skeletten miste snijtanden, kennelijk vanwege een ritueel verwijderingsproces.

De schuldige? Zoete eikels.

Analyse van sedimenten vanaf de voorkant van de grot onthulde dat de oude mensen zich te goed deden aan slakken, pijnboompitten en, cruciaal, koolhydraatrijke eikels die misschien een beetje op zoete kastanjes hadden geproefd, zei Humphrey. Het team vond ook bewijsmateriaal van grassen waarschijnlijk gebruikt om manden te maken - misschien om die eikels op te slaan.

"Ze zijn vrij goed hapje eten," vertelde Humphrey WordsSideKick.com. "Eikels vormen nette, kleine, bewaarbare pakjes voedsel."

Maar de zoete noten leverden waarschijnlijk ook voedsel voor Streptococcus mutans, de plaque-veroorzakende boosdoener in tandbederf.

Deze bacteriën produceren zuur als een bijproduct van het afbreken van suikers. Dit zuur valt dan tandglazuur aan en leidt tot gaatjes, Peter S. Ungar, een antropoloog aan de Universiteit van Arkansas die niet bij het onderzoek betrokken was, schreef in een e-mail.

Nieuw dieet

De meeste wetenschappers denken dat jagers-verzamelaars een dieet eten met weinig koolhydraten en veel eiwitten, en dat het alleen tijdens de agrarische revolutie was dat de koolhydraatconsumptie toenam.

Maar de nieuwe bevindingen suggereren dat de zoete tand van de mensheid veel ouder kan zijn dan dat.

Zo heeft nieuw bewijsmateriaal onthuld dat andere paleolithische gemeenschappen "een reeks van zetmeelrijke en vetrijke zaden en noten, evenals bessen, aten", Marijke van der Veen, een archeoloog aan de Universiteit van Leicester die niet bij het onderzoek betrokken was, schreef in een e-mail naar WordsSideKick.com.

Toch waren de carb-ladende grotbewoners waarschijnlijk de uitzondering, niet de regel.

"Terwijl ongeveer 90 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten lijden aan gaatjes, hebben weinig meer dan een handvol vroege menselijke vooroudertanden ze," vertelde Ungar aan WordsSideKick.com. In tegenstelling, had minder dan 2 percent van Foragers van de Steentijd holten, zei hij.

"Deze studie, en anderen vinden het leuk, maken duidelijk dat onze orale omgevingen niet die zijn waarnaar onze tanden aanvankelijk evolueerden," zei Ungar.

Noot van de redacteur: dit verhaal werd gecorrigeerd om aan te geven dat de kralen die in de grot werden gevonden, met oker gekleurd waren, niet met eikenhout en om te verduidelijken dat de pijnboompitten niet gefermenteerd waren.

Volg Tia Ghose op tjilpen en Google+. Volgen WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Oorspronkelijk artikel op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Paleo Diet Studies Show Benefits.




Onderzoek


Een Korte Geschiedenis Van Amerikaanse Innovatie
Een Korte Geschiedenis Van Amerikaanse Innovatie

De Smerigste, Vreemdste Presidentiële Verkiezingen In De Amerikaanse Geschiedenis
De Smerigste, Vreemdste Presidentiële Verkiezingen In De Amerikaanse Geschiedenis

Science Nieuws


Aardbeving Swarm Rammelt Schotse Whiskey Island
Aardbeving Swarm Rammelt Schotse Whiskey Island

Geeft Muziek Je Wiskundevaardigheden? Het Is Een Lastige Vergelijking
Geeft Muziek Je Wiskundevaardigheden? Het Is Een Lastige Vergelijking

Aanvallen Mieren Voeden Met Wormen En Slangen
Aanvallen Mieren Voeden Met Wormen En Slangen

Tornado-Herstel: Wat Moore Kan Leren Van Joplin
Tornado-Herstel: Wat Moore Kan Leren Van Joplin

Sneeuw Stapelt Zich Op Hawaii'S Mauna Kea
Sneeuw Stapelt Zich Op Hawaii'S Mauna Kea


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com