Eigenschappen Van Materie: Vloeistoffen

{h1}

Vloeistof is een materiaaleigenschap tussen vaste stof en gas. Moleculen zijn verder van elkaar gescheiden, waardoor ze ruimte krijgen om te stromen en de vorm van hun container aan te nemen.

De vloeibare toestand van materie is een tussenfase tussen vaste stof en gas. Net als de deeltjes van een vaste stof, zijn deeltjes in een vloeistof onderhevig aan intermoleculaire aantrekkingskracht; vloeibare deeltjes hebben echter meer ruimte ertussen, dus ze zijn niet gefixeerd in positie. De aantrekking tussen de deeltjes in een vloeistof houdt het volume van de vloeistof constant.

De beweging van de deeltjes zorgt ervoor dat de vloeistof variabel van vorm is. Vloeistoffen stromen en vullen het laagste gedeelte van een container, nemen de vorm aan van de container maar veranderen niet in volume. De beperkte ruimte tussen de deeltjes betekent dat vloeistoffen slechts een zeer beperkte samendrukbaarheid hebben.

Cohesie en hechting

Samenhang is de neiging dat dezelfde soort deeltjes zich tot elkaar aangetrokken voelen. Deze samenhangende "kleverigheid" verklaart de oppervlaktespanning van een vloeistof. Oppervlaktespanning kan worden gezien als een zeer dunne "huid" van deeltjes die sterker naar elkaar toe worden aangetrokken dan naar de deeltjes die hen omringen. Zolang deze aantrekkingskrachten onaangetast zijn, kunnen ze verrassend sterk zijn. De oppervlaktespanning van water is bijvoorbeeld groot genoeg om het gewicht van een insect zoals een waterskipper te ondersteunen. Water is de meest samenhangende niet-metallische vloeistof, volgens de U.S. Geological Survey.

Samenhangende krachten zijn het grootst onder het oppervlak van de vloeistof, waar de deeltjes aan alle kanten naar elkaar toe worden aangetrokken. Deeltjes aan het oppervlak worden sterker aangetrokken door de identieke deeltjes in de vloeistof dan door de omringende lucht. Dit verklaart de neiging van vloeistoffen om bollen te vormen, de vorm met de minste hoeveelheid oppervlak. Wanneer deze vloeibare bollen door de zwaartekracht worden vervormd, vormen ze de klassieke regendruppelvorm.

adhesie is wanneer er aantrekkingskrachten tussen verschillende soorten deeltjes zijn. Deeltjes van een vloeistof zullen niet alleen aangetrokken worden tot elkaar, maar ze worden over het algemeen aangetrokken door de deeltjes waaruit de houder bestaat die de vloeistof vasthoudt. Deeltjes van de vloeistof worden boven het oppervlakniveau van de vloeistof getrokken aan de randen waar ze in contact zijn met de zijkanten van de container.

De combinatie van cohesieve en adhesieve krachten betekent dat er een lichte holle curve, de meniscus, aan de oppervlakte van de meeste vloeistoffen voorkomt. De meest nauwkeurige meting van het volume van een vloeistof in een maatcilinder zal worden waargenomen door te kijken naar de volumemarkeringen die zich het dichtst bij de onderkant van deze meniscus bevinden.

Hechting is ook verantwoordelijk voor capillaire werking wanneer een vloeistof in een zeer nauwe buis wordt opgezogen. Een voorbeeld van capillaire werking is wanneer iemand een bloedmonster verzamelt door een klein glazen buisje aan te raken op de bloeddruppel op de top van een geprikte vinger.

viscositeit

viscositeit is een maat voor hoeveel een vloeistof weerstand biedt aan vrij stroming. Een vloeistof die heel langzaam stroomt, wordt gezegd meer visceus te zijn dan een vloeistof die gemakkelijk en snel stroomt. Een stof met een lage viscositeit wordt als dunner beschouwd dan een stof met een hogere viscositeit, die gewoonlijk als dikker wordt beschouwd. Zo is honing bijvoorbeeld stroperiger dan water. Honing is dikker dan water en stroomt langzamer. Viscositeit kan meestal worden verminderd door de vloeistof te verwarmen. Bij verhitting bewegen de deeltjes van de vloeistof sneller, waardoor de vloeistof gemakkelijker kan stromen.

Verdamping

Omdat de deeltjes van een vloeistof constant in beweging zijn, botsen ze met elkaar en met de zijkanten van de container. Dergelijke botsingen brengen energie over van het ene deeltje naar het andere. Wanneer er voldoende energie wordt overgedragen aan een deeltje aan het oppervlak van de vloeistof, zal het uiteindelijk de oppervlaktespanning overwinnen die het vasthoudt aan de rest van de vloeistof. Verdamping vindt plaats wanneer oppervlaktedeeltjes voldoende kinetische energie krijgen om aan het systeem te ontsnappen. Naarmate de snellere deeltjes ontsnappen, hebben de overblijvende deeltjes een lagere gemiddelde kinetische energie en koelt de temperatuur van de vloeistof af. Dit fenomeen staat bekend als verdampingskoeling.

volatiliteit

volatiliteit kan worden gezien als hoe waarschijnlijk het is dat een stof zal verdampen bij normale temperaturen. Volatiliteit is vaker een eigenschap van vloeistoffen, maar sommige zeer vluchtige vaste stoffen kunnen sublimeren bij normale kamertemperatuur. Sublimatie vindt plaats wanneer een substantie direct van vast naar gas passeert zonder door de vloeibare toestand te gaan.

Wanneer een vloeistof verdampt in een gesloten vat, kunnen de deeltjes niet uit het systeem ontsnappen. Sommige van de verdampte deeltjes zullen uiteindelijk in contact komen met de resterende vloeistof en voldoende energie verliezen om terug in de vloeistof te condenseren. Wanneer de snelheid van verdamping en de snelheid van condensatie hetzelfde zijn, zal er geen netto afname van de hoeveelheid vloeistof zijn.

De druk uitgeoefend door het damp / vloeistofevenwicht in de gesloten container wordt de dampdruk. Verhoging van de temperatuur van het gesloten systeem zal de dampspanning verhogen, volgens de afdeling chemie van Purdue University. Stoffen met hoge dampdrukken kunnen in een gesloten systeem een ​​hoge concentratie gasdeeltjes boven de vloeistof vormen. Dit kan brandgevaar opleveren als de damp ontvlambaar is. Elke kleine vonk, zelfs een vonk die ontstaat door de wrijving tussen de gasdeeltjes zelf, kan voldoende zijn om een ​​catastrofaal vuur of zelfs een explosie te veroorzaken. De U.S.Occupational Safety and Health Administration (OSHA) vereist Material Safety and Data Sheets om informatie te geven over de vluchtigheid en ontvlambaarheid van vloeistoffen om ongevallen te voorkomen.

Verder lezen

  • Florida State University Chemistry & Biochemistry: Properties of Liquids
  • Chem4Kids.com: Liquid Basics
  • De USGS Water Science School


Video Supplement: Het deeltjesmodel.




Onderzoek


Wat Is Een Wet In De Wetenschap?
Wat Is Een Wet In De Wetenschap?

Roman Kids Showed Off Status Met Schoenen
Roman Kids Showed Off Status Met Schoenen

Science Nieuws


Hanford Ramp: Wat Gebeurt Er Met Iemand Die Wordt Blootgesteld Aan Plutonium?
Hanford Ramp: Wat Gebeurt Er Met Iemand Die Wordt Blootgesteld Aan Plutonium?

'Dog Attacks Shark' Video Explained
'Dog Attacks Shark' Video Explained

Kan Bill Nye Echt 'De Wereld Redden'?
Kan Bill Nye Echt 'De Wereld Redden'?

'Freedom' Een Taboo-Woord Op Chinees Internet
'Freedom' Een Taboo-Woord Op Chinees Internet

Verborgen Compartimenten In Deze Gesloopte Zuidelijke Onderzeeër Kunnen Een 150 Jaar Oud Mysterie Oplossen
Verborgen Compartimenten In Deze Gesloopte Zuidelijke Onderzeeër Kunnen Een 150 Jaar Oud Mysterie Oplossen


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com