Moet Je Overschakelen Naar Een Mediterraan Dieet?

{h1}

Een rigoureuze studie die eerder deze week werd gepubliceerd, toonde een mediterraan dieet en verlaagde het risico op hartaanvallen en beroertes bij mensen in spanje. Maar betekenen deze bevindingen dat je van dieet moet veranderen?

Een rigoureuze studie die eerder deze week werd gepubliceerd, toonde aan dat een Mediterraan dieet het risico op een hartaanval en beroerte bij mensen in Spanje verlaagde. Maar betekenen deze bevindingen dat je je dieet moet opfrissen?

Experts zeggen dat het mediterrane dieet inderdaad "een van de gezondste diëten op aarde is", zei Katherine Tallmadge, een diëtist en de auteur van "Diet Simple" (LifeLine Press, 2011).

Maar als u wilt overschakelen, moet u eerst precies weten wat het eten van een Mediterraan dieet eigenlijk betekent.

"Je giet niet alleen olijfolie over je gerechten en denkt dat je het mediterrane dieet eet," zei Tallmadge.

Traditioneel gezien is een mediterraan dieet een op planten gebaseerd dieet, wat betekent dat het rijk is aan fruit, groenten, volle granen en peulvruchten, evenals vis, en heel weinig verzadigd vet en dierlijk vet, zei Tallmadge. Studies die de voordelen ervan laten zien, gaan terug tot de Tallmadge uit de jaren vijftig. Maar zelfs mensen in de Middellandse Zee gaan weg van dit traditionele dieet en voegen meer kaas en dierlijke vetten toe aan hun maaltijdplan, zei ze.

De belangrijkste bronnen van vet in de traditionele mediterrane dieet zijn afkomstig van olijfolie, noten en vis, en deze voedingsmiddelen worden met mate gegeten, zei Heather Mangieri, een voedingsdeskundige en woordvoerder van de American Dietetic Association. In de nieuwe studie aten mensen een handvol noten per dag, zei Mangieri.

Omdat de Amerikanen tegenwoordig een relatief arm dieet volgen wat betreft voedingswaarde, zou zelfs het opnemen van een paar aspecten van het mediterrane dieet in hun huidige manier van eten een "enorme verbetering zijn ten opzichte van wat de Amerikanen nu eten", zei Deborah Enos, een gecertificeerde voedingsdeskundige en een gezondheidscoach in de omgeving van Seattle.

Mangieri was het daarmee eens en zei dat de beste manier om over te schakelen naar een traditioneel mediterraan dieet, is om langzaam te beginnen door een paar veranderingen aan te brengen, zoals het verhogen van het aantal groenten en fruit dat je elke dag consumeert en het eten van een portie vis eens per week.

Terwijl noten en zaden een bron van omega-3 vetzuren zijn, een soort van 'gezond vet', is het niet duidelijk hoeveel van dit gezonde vet we eigenlijk krijgen door het te eten, zei Mangieri. Dat komt omdat deze voedingsmiddelen alfa-linoleenzuur bevatten, een samenstelling die ons lichaam omzet in omega-3-vetzuren. Het is onduidelijk hoe efficiënt dit proces is, dus de totale hoeveelheid omega-3's die we krijgen van noten en zaden is misschien niet zo veel. Daarom zijn de beste bronnen van omega-3 vetzuren zoals zalm, sardines en forel. Vissen zoals zalm hebben meer calorieën dan vis met wit vlees, dus beperk je deel van de vette vis tot 3 tot 4 gram per portie, zei Mangieri

Studies tonen ook aan dat de olijfolie die in de Verenigde Staten wordt verkocht, misschien niet zo gezond is als olijfolie die in mediterrane landen wordt verkocht, zei Tallmadge. Goede kwaliteit olijfolie - die vers is geoogst en minimaal is verwerkt (extra vierge) - bevat veel stoffen, polyfenolen genaamd, waarvan wordt aangenomen dat ze verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsvoordelen van de olie, zei Tallmadge. Maar een recente studie van het Amerikaanse ministerie van Landbouw wees uit dat olijfoliën die in de Verenigde Staten worden verkocht, weinig polyfenolen bevatten, zei ze.

Er zijn geen kwaliteitsnormen voor olijfolie die in de Verenigde Staten wordt verkocht, voegde Tallmadge eraan toe. Maar als je op zoek bent naar een olijfolie die zegt dat hij het afgelopen jaar is geoogst, kan de kans groter zijn dat hij hoger is in polyfenolen, zei ze. (Het niveau van polyfenolen neemt af met de tijd).

Het is belangrijk op te merken dat de mensen in de nieuwe studie een risico liepen op hartaandoeningen, dus het is niet duidelijk of de resultaten van toepassing zijn op gezonde mensen. Ook heeft het onderzoek geen rekening gehouden met lichaamsbeweging, wat een belangrijk onderdeel is van een gezonde levensstijl. "Het is een hele package deal," zei Mangieri.

Geef het door: Het traditionele mediterrane dieet is een van de gezondste diëten ter wereld, zeggen experts.

Volg Rachael Rettner op Twitter @RachaelRettnerof MyHealthNewsDaily @MyHealth_MHND. We zijn ook bezig Facebook & Google+.


Video Supplement: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet.




Onderzoek


Veel Vrouwen Zouden 1 Jaar Leven Verdunnen
Veel Vrouwen Zouden 1 Jaar Leven Verdunnen

Ontbreken Van Informatie, Oudere Vrouwen Wenden Zich Tot Dr Oz Voor Seks Advies
Ontbreken Van Informatie, Oudere Vrouwen Wenden Zich Tot Dr Oz Voor Seks Advies

Science Nieuws


Vrouwen Kunnen Ook Sekspillen Krijgen
Vrouwen Kunnen Ook Sekspillen Krijgen

4 Manieren Om Een ​​Hond Te Bezitten, Kunnen U Gezonder Maken
4 Manieren Om Een ​​Hond Te Bezitten, Kunnen U Gezonder Maken

Bizarre Ijsvormende Bacteriën Geheimen Onthuld
Bizarre Ijsvormende Bacteriën Geheimen Onthuld

Het Pad Vinden Naar De Vroege Zuurstof Van De Aarde
Het Pad Vinden Naar De Vroege Zuurstof Van De Aarde

Waarom Is Het Zo Moeilijk Voor Soorten Om Hun Ecologische Niche Te Verlaten?
Waarom Is Het Zo Moeilijk Voor Soorten Om Hun Ecologische Niche Te Verlaten?


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com