Voor het eerst ondervinden onderzoekers dat een verbinding in sommige rode wijnen en olijfolie kan interfereren met darmmicroben op manieren die mogelijk kunnen helpen om hartziekten bij mensen te voorkomen.
Deze nieuwe studie, die werd uitgevoerd bij muizen, kan ook uitwijzen waarom het mediterrane dieet, dat meestal bestaat uit olijfolie en rode wijn, gezond is voor het hart, aldus de wetenschappers.
In de studie richtten de onderzoekers zich op de darmmicroben van de muizen met een verbinding genaamd DMB, die van nature voorkomt in sommige koudgeperste extra vierge olijfolie, rode wijnen, balsamico-azijn en druivenpitoliën. De wetenschappers ontdekten dat de DMB-behandeling atherosclerose, wat een verharding van de slagaders is, onderdrukt bij de ontwikkeling van de muizen zonder toxische bijwerkingen te veroorzaken.
"Deze nieuwe benadering laat zien dat men microben kan richten op het remmen van atherosclerose," zei senior onderzoeker Dr. Stanley Hazen, afdelingshoofd van de cardiovasculaire geneeskunde bij de Cleveland Clinic. [10 geweldige feiten over je hart]
Voedingsmiddelen die DMB bevatten, worden vaak aangetroffen in het zogenaamde mediterrane dieet, dat het risico op hartaandoeningen vermindert. Deze nieuwe bevindingen suggereren dat de voordelen van het mediterrane dieet kunnen voortvloeien uit de effecten op de darm microbe activiteit, aldus de onderzoekers.
De DMB-behandeling werkt door de productie van een andere verbinding, de TMA, te vertragen. Normaal gesproken scheiden darmbacteriën voedingsstoffen zoals choline, lecithine en carnitine uit, en scheiden ze TMA uit, dat op zijn beurt door het menselijk lichaam wordt omgezet in een molecuul dat TMAO wordt genoemd.
Hazen en zijn collega's vonden eerder dat TMAO verband houdt met een verhoogd risico op een hartaanval en beroerte bij de mens en een verhoogd risico op atherosclerose bij muizen. Dit zou kunnen helpen verklaren waarom de consumptie van grote hoeveelheden choline, lecithine en carnitine - voedingsstoffen die overvloedig aanwezig zijn in voedingsmiddelen zoals vlees, eierdooiers en vetrijke zuivelproducten - verband houdt met atherosclerose, hartziekten en beroertes.
In de nieuwe studie experimenteerden wetenschappers met muizen die genetisch voorbestemd waren om atherosclerose te ontwikkelen en die diëten kregen die rijk waren aan choline of carnitine. De DMB-behandeling verminderde de niveaus van TMAO van muizen significant en onderdrukte atherosclerose van ontwikkelen.
De belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten voor zowel mannen als vrouwen is hartziekte. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention doodt hartziekte jaarlijks ongeveer 610.000 mensen in de Verenigde Staten, goed voor één op de vier doden. Hartziekten worden vaak in verband gebracht met atherosclerose.
Tot nu toe hebben onderzoeksinspanningen om de TMAO-niveaus te verlagen in de hoop op een afnemend risico op hart- en vaatziekten zich geconcentreerd op het onderdrukken van de enzymen bij mensen die TMA in TMAO omzetten. Deze benadering veroorzaakt echter leverbeschadiging en de resulterende opbouw van TMA in het lichaam genereert een schadelijke visgeur.
Bovendien merkten de onderzoekers op dat de DMB-behandeling de darmmicroben niet heeft gedood. Dit suggereert dat darmbacteriën veel minder kans hebben om resistentie te ontwikkelen tegen DMB, zoals ze zouden doen tegen een dodelijk antibioticum, zei Hazen.
Darmbacteriën spelen normaal gesproken een belangrijke rol in het menselijke metabolisme en kunnen ook betrokken zijn bij obesitas en diabetes. Deze nieuwe bevinding suggereert dat het drogeren van deze microben - samen bekend als het darmmicrobioom - zou kunnen helpen bij de behandeling van verschillende aandoeningen, aldus de onderzoekers.
"Ons werk opent de deur naar therapieën voor vele chronische ziekten waar participatie van darmmicroben bij betrokken is", vertelde Hazen aan WordsSideKick.com.
De volgende stap is om dit onderzoek op mensen uit te voeren, zei Hazen. Hij en zijn collega's detailleerden hun bevindingen in het 17 december nummer van het tijdschrift Cell.
Volg Charles Q. Choi op Twitter @cqchoi. Volg ons @wordssidekick, Facebook &Google+. Oorspronkelijk artikel over WordsSideKick.com
👉 Het eten van veel soorten vezels is de beste manier om je microbioom te verzorgen en je eigen gezondheid in de hand te nemen. Een eetpatroon met veel zoete en vette bewerkte producten maakt het microbioom een stuk minder veelzijdig. Bovendien voed je hiermee de “slechte” bacteriën.
👉
👉 Je spijsvertering en microbioom houden van onbewerkte en pure voeding. Het liefst vezelrijk. Vezels zitten in groente, fruit, volkorengraanproducten, maar ook in peulvruchten, aardappels, noten en zaden. In je dunne darm kunnen vezels niet verteerd worden.
👉 Darmmicrobiota of darmmicrobioom, vroeger darmflora genoemd, is het geheel van micro-organismen dat zich in het maag-darmstelsel bevindt. De naam darmflora is eigenlijk niet correct, aangezien het vooral om bacteriën gaat, terwijl de term flora gewoonlijk verwijst naar planten.
👉 Een plantaardig en mediterraan dieet is goed voor je microbioom? “Dat klopt. Het eten van producten als brood, vis, peulvruchten, groente en fruit heeft een positief effect op de bacteriën in je darmen. Ze beschermen je darmen door bacteriën met ontstekingsremmende eigenschappen beter te laten functioneren.
👉 Versterk het darmslijmvlies met glutamine en vitamine B2Glutamine komt voor in eiwitrijke voedingsmiddelen (vlees, vis, peulvruchten) en in spinazie, soja en peterselie. La vitamine B2 staat bekend om zijn rol bij het gezond houden van de slijmvliezen: het helpt de weefsels groeien en herstellen.
Voor het eerst ondervinden onderzoekers dat een verbinding in sommige rode wijnen en olijfolie kan interfereren met darmmicroben op manieren die mogelijk kunnen helpen om hartziekten bij mensen te voorkomen.