Deze 'Smart' Juicer Is Als Een Keurig-Machine Voor Sap

{h1}

Juicero is een nieuwe high-tech sapcentrifuge die met één simpele druk op de knop vers, biologisch sap kan leveren.

Een glas versgeperst sap is zeker beter dan het in massa geproduceerde soort dat je bij een winkelschap koopt - het is immers zowel lekker als voedzaam. Maar thuis vers sap maken was altijd al een hoop werk en een grote puinhoop. Nu heeft een bedrijf een nieuwe high-tech sapcentrifuge ontwikkeld die met één druk op de knop vers, biologisch sap kan leveren.

Het nieuwe sapsysteem, gemaakt door het bedrijf Juicero, werkt net als een enkel kopje koffiezetsysteem, maar dan voor sap. U plaatst eenvoudig een pakket biologisch vers fruit en verse groenten in een aanrechtblad en drukt op een knop. Binnen enkele minuten produceert de machine een 8-ounce (237 milliliter) glas vers gemaakt, koud geperst sap.

Wat maakt vers sap beter dan het gebottelde spul in gewone supermarkten? Het merendeel van de in massa geproduceerde sappen die beschikbaar zijn voor het winkelend publiek, wordt gemaakt met behulp van een centrifuge, die de producten verwarmt en water en andere oplosbare voedingsstoffen uit de vezelige pulp haalt. Warmte leidt tot oxidatie, wat vaak de smaak beïnvloedt, en sommige mensen beweren dat dit proces ook de voeding van het sap vermindert. [9 Gezonde gewoonten die u kunt doen in 1 minuut (of minder)]

Verse sappen worden vaker gemaakt met een traditionele methode, bekend als de 'koude pers'. Honderden jaren lang hebben mensen een zogeheten doek-en-reksysteem gebruikt om sap van fruit en groenten te forceren. De arbeidsintensieve methode gebruikt een rek om druk op te wekken en een doekmembraan om de pulp weg te filteren van de vloeistof.

Het Juicero-systeem legt een beslist moderne draai aan deze oude methode. Het doek wordt vervangen door een biologisch afbreekbaar gaas dat om de producten in de verpakking is gewikkeld. In plaats van een rek genereert een slanke pers - uitgerust met Wi-Fi en "slimme" technologie - druk.

Het kostte het onderzoeksteam van het bedrijf maanden om de juiste hoeveelheid druk te bepalen, zei Doug Evans, de oprichter van Juicero. De onderzoekers vonden dat het over het algemeen een indrukwekkende "4 ton kracht of een druk van 3.600 kilo" vereist, "vertelde Evans aan WordsSideKick.com.

Maar niet alle groenten en fruit hebben evenveel kracht nodig om in drinkbaar sap te veranderen. Bijvoorbeeld, een watermeloen is veel gemakkelijker te sap dan spinazie, zei Evans.

Om de machine te helpen bij het berekenen van de juiste hoeveelheid druk om te gebruiken, rustte Juicero de pers uit met een scanner en stempelde een snel reagerende (QR) code - een soort vierkante streepjescode - op elk juice pack. Voor elke code is de pers geprogrammeerd met een "algoritme dat bepaalt wat de beste manier is om deze specifieke producten in packs te drukken, hoe snel de platen [platen] moeten bewegen, hoe lang het moet duren, hoeveel kracht moet worden toegepast - dus het is uniek, "zei Evans.

De QR-code geeft ook informatie over waar de producten vandaan komen en hoe deze is verwerkt. Elke code is volledig uniek, zodat de groenten en fruit direct naar hun bron kunnen worden getraceerd. Bovendien brengt de voor Wi-Fi geschikte pers al deze informatie terug naar een Juicero-smartphone-app, zodat klanten kunnen bijhouden hoeveel sap ze drinken, wanneer hun verpakkingen zullen verlopen en wanneer ze meer biologische productenpakketten moeten inleveren, aldus het bedrijf.

Het valt nog te bezien of Juicero zal aanslaan. Hoewel Evans aanzienlijke initiële financiering heeft aangetrokken, verkopen de sapmachines voor $ 699 op de website van het bedrijf (maar ze zijn momenteel alleen beschikbaar in Californië). Met pakketten variërend van $ 4 tot $ 10 elk, wordt het systeem beschouwd als een luxeartikel.

Volg WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Oorspronkelijk artikel over WordsSideKick.com.


Video Supplement: 90s Request Mash Up Music Video.




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com