3 Porties Melk Per Dag Gekoppeld Aan Een Hoger Sterftecijfer Bij Vrouwen

{h1}

Vrouwen in een nieuwe studie die dagelijks drie of meer glazen melk dronken, liepen meer kans om over een periode van 20 jaar te sterven, in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

Het drinken van drie of meer glazen melk per dag kan schadelijk zijn voor de gezondheid van vrouwen, suggereert een nieuw onderzoek.

Vrouwen in de studie die ten minste drie glazen melk per dag slikten waren bijna twee keer zoveel kans om te sterven in de komende 20 jaar in vergelijking met hun leeftijdsgenoten die dronken minder dan een glas per dag, onderzoekers in Zweden gevonden. Bovendien bleek uit het onderzoek dat het risico op botbreuken bij vrouwen gestaag toenam naarmate hun melkinname toenam.

De boosdoener kan galactose zijn, een eenvoudige suiker die in melk wordt aangetroffen, zei Karl Michaelsson, een professor aan de Universiteit van Uppsala in Zweden en een van de auteurs van het onderzoek. "Die verbinding kan oxidatieve stress en laaggradige ontstekingen veroorzaken, en dat type ontsteking kan mortaliteit en fracturen beïnvloeden," vertelde Michaelsson aan WordsSideKick.com. "Het grappige is dat als je galactose aan proefdieren geeft, ze sneller zullen sterven door inductie van oxidatieve stress en ontsteking."

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat volwassenen dagelijks het equivalent krijgen van 3 kopjes melk, op basis van het idee dat zuivel goed is voor de botten en het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen. Maar er is eigenlijk weinig wetenschappelijk bewijs om deze aanbevelingen te ondersteunen, aldus de auteurs van de studie.

Gezien de schadelijke effecten van galactose bij dieren, dachten Michaelsson en zijn team dat een hogere melkconsumptie bij de mens geassocieerd zou worden met meer oxidatieve stress en dus een groter risico op fracturen en mortaliteit gedurende een bepaalde periode. [5 gekke dingen die goed zijn voor je gezondheid]

Hun studie omvatte 61.433 vrouwen van de leeftijd van 39 tot 74 aan het begin van het onderzoek, en 45.339 mannen van 45 tot 79 jaar. Alle deelnemers aan het onderzoek rapporteerden over hun dieet aan het begin van de onderzoeksperiode.

De vrouwen werden gemiddeld gedurende 20 jaar gevolgd. Gedurende die tijd stierven 15.541 en 17.252 hadden fracturen, waaronder 4.259 heupfracturen. Nadat de onderzoekers rekening hielden met factoren zoals leeftijd, body mass index en alcoholgebruik, ontdekten ze dat vrouwen die driemaal of meer glazen melk per dag dronken, 1,93 keer meer kans hadden om te overlijden tijdens de follow-up periode dan degenen die minder dan een liter dronken een glas melk per dag.

Het risico van overlijden gedurende de periode van 20 jaar steeg met 15 procent bij elke dagelijkse consumptie van glas melk, ontdekten de onderzoekers ook.

Misschien onverwachts, hogere melkconsumptie was gekoppeld aan een verhoogde kans op fracturen, waaronder heupfracturen, vonden de onderzoekers. Hoewel het niet duidelijk is welk mechanisme aan dit mogelijke verband ten grondslag ligt, kan het zijn dat een grotere inname van galactose de niveaus van oxidatieve stress en ontsteking in het lichaam verhoogt, waardoor breuken waarschijnlijker worden, aldus de onderzoekers.

Onder de mannen, die gemiddeld ongeveer 11 jaar werden gevolgd, was er geen verband tussen sterfte of breuken en melkconsumptie, volgens de bevindingen, die vandaag (28 oktober) in het tijdschrift The BMJ worden gepubliceerd.

Maar liefhebbers van zuivelproducten hoeven niet te wanhopen. De onderzoekers ontdekten dat gefermenteerde zuivelproducten, zoals kaas en yoghurt - die weinig of geen galactose bevatten - het tegenovergestelde effect hadden: vrouwen die de meest gefermenteerde zuivelproducten aten of dronken, hadden minder kans om tijdens het onderzoek te overlijden of fracturen te behouden. Het sterftecijfer bij vrouwen en heupfracturen daalde met 10 tot 15 procent bij elke dagelijkse portie, zo bleek uit de studie.

De onderzoekers keken ook naar markers van oxidatieve stress en ontsteking in een deel van de deelnemers aan de studie. Zowel mannen als vrouwen die meer melk dronken hadden hogere niveaus van een stof genaamd 8-iso-PGF2a, wat een marker is van oxidatieve stress in het lichaam in de urine.

Melkconsumptie was ook positief geassocieerd met niveaus van interleukine 6, een marker van ontsteking, bij mannen, maar niet bij vrouwen. Een hogere inname van gefermenteerde melkproducten (behalve kaas) was echter gekoppeld aan lagere niveaus van deze markers.

Mensen zouden hun voedingsgewoonten niet moeten veranderen op basis van de bevindingen van een enkele studie, zei Michaelsson. Maar hij gaf toe twee jaar geleden geen melk meer te drinken en kiest in plaats daarvan voor yoghurt. "Ik ben nu al tientallen jaren betrokken bij dit onderzoeksgebied," zei hij. "Deze laatste studie heeft me echt overtuigd."

In toekomstig onderzoek, zei Michaelsson, zouden hij en zijn collega's willen zien of het effect van melk op de mortaliteit is veranderd door de inname van antioxidanten.

In een redactioneel commentaar bij de nieuwe studie in het tijdschrift schreef C. Mary Schooling, professor aan de City University of New York School of Public Health aan het Hunter College, dat de bevindingen "een fascinerende mogelijkheid bieden voor de potentiële schade van melk, met een interessant innerlijk mechanisme "met betrekking tot galactose.

Het idee dat galactose mogelijk een rol speelt, komt overeen met bewijs uit andere onderzoeken, schreef Schooling, die niet betrokken was bij het nieuwe onderzoek.

Ze merkte echter op dat de nieuwe bevindingen 'voorzichtig moeten worden geïnterpreteerd, omdat de auteurs afgaan op observationeel - niet experimenteel - bewijsmateriaal, mogelijk een weerspiegeling van correlatie, niet van causaliteit.'

Volg ons @wordssidekick, Facebook & Google+. Oorspronkelijk artikel over WordsSideKick.com.


Video Supplement: What the Health!!voeding en gezondheid NL ondertiteling.




Onderzoek


Oudere Antidepressiva Kunnen Veiliger Zijn Voor Ouderen
Oudere Antidepressiva Kunnen Veiliger Zijn Voor Ouderen

Kun Je Je Metabolisme 'Versnellen'?
Kun Je Je Metabolisme 'Versnellen'?

Science Nieuws


Video: Adorable Baby Panda Houdt Van Rondrennen
Video: Adorable Baby Panda Houdt Van Rondrennen

Onderzoekers Vinden De Bron Van Vreemde 'Negatieve' Zwaartekracht
Onderzoekers Vinden De Bron Van Vreemde 'Negatieve' Zwaartekracht

Apothekers Vinden Wat Koffie Bitter Maakt
Apothekers Vinden Wat Koffie Bitter Maakt

Golf Van Buitenaardse Soorten Val De Middellandse Zee Binnen
Golf Van Buitenaardse Soorten Val De Middellandse Zee Binnen

Hoe Comas Werkt
Hoe Comas Werkt


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com