Oude Romeinse Taverne Gevonden Bezaaid Met Drinkbakken Voor Gasten

{h1}

Twee archeologen hebben ontdekt wat lijkt op een oude romeinse taverne, een van de oudste in het zuiden van frankrijk.

Een van de vroegst bekende Romeinse tavernes van Frankrijk is nog steeds bezaaid met drinkbakken en dierlijke botten, hoewel meer dan 2000 jaar zijn verstreken sinds het patroons bediende, vindt een nieuwe archeologische studie.

Een opgraving onthulde tientallen andere artefacten, waaronder borden en kommen, drie ovens en de basis van een molensteen die waarschijnlijk werd gebruikt voor het malen van meel, aldus de onderzoekers.

De bevinding is waardevol, zei medestudent onderzoeker Benjamin Luley, een gastdocent hoogleraar antropologie en klassiekers aan het Gettysburg College in Pennsylvania. Voordat de Romeinen het zuiden van Frankrijk binnenvielen, in 125 voor Christus, leefde daar een cultuur die de Keltische taal sprak en oefende haar eigen gebruiken. [Zie foto's van de oude Romeinse taverne ontdekt in Frankrijk]

Deze Keltische mensen woonden in dichtbevolkte, versterkte locaties tijdens de ijzertijd (750 voor Christus tot 125 voor Christus), handel drijvend met culturen in de buurt en ver weg, aldus de onderzoekers. Maar na de Romeinse invasie veranderde de Keltische cultuur op deze locatie sociaal en economisch, zei Luley.

De nieuwe bevindingen suggereren bijvoorbeeld dat sommige mensen onder de Romeinen hun eigen maaltijden stopten en begonnen te eten op gemeenschappelijke plaatsen, zoals tavernes.

"Rome had een grote impact op Zuid-Frankrijk", vertelde Luley aan WordsSideKick.com. "We zien geen herbergen voordat de Romeinen arriveren."

Tavern hints

De nieuw opgegraven taverne bevindt zich in Lattara, een archeologische site die al sinds het begin van de jaren tachtig bekend is bij moderne onderzoekers. Maar Luley en zijn collega Gaël Piquès, een onderzoeker bij het Franse nationale centrum voor wetenschappelijk onderzoek, waren specifiek op zoek naar artefacten uit het einde van de ijzertijd, toen de Romeinen arriveerden, zeiden de archeologen.

De lay-out van Lattara (moderne Lattes) aan het einde van de tweede eeuw. De taverne bevindt zich in zone 75.

De lay-out van Lattara (moderne Lattes) aan het einde van de tweede eeuw. De taverne bevindt zich in zone 75.

Credit: Copyright 2016 Antiquity Publications Ltd. Overgenomen met toestemming van Cambridge University Press

De onderzoekers hadden geluk: de site die ze ontdekten dateert van ongeveer 125 voor Christus. tot 75 voor Christus, over de periode na de Romeinse verovering, en bevond zich op het kruispunt van twee belangrijke straten, aldus de wetenschappers.

In het begin wisten de onderzoekers niet goed wat ze ervan moesten denken. Maar een aantal aanwijzingen suggereerde dat de site ooit een levendige taverne was, een die waarschijnlijk vis, flatbread en gesnoeide stukken koeien en schapen serveerde, zei Luley.

Het opgegraven gebied omvat een binnenplaats en twee grote kamers; een was gewijd aan het koken en het maken van meel, en de andere was waarschijnlijk gereserveerd voor het bedienen van klanten, aldus de onderzoekers.

Er zijn drie grote broodovens aan het ene uiteinde van de keuken, wat aangeeft dat "dit niet alleen voor één gezin is", maar waarschijnlijk een vestiging voor het dienen van veel mensen, zei Luley. Aan de andere kant van de keuken vonden de onderzoekers een rij van drie stenen stapels, waarschijnlijk basis voor een molensteen die mensen hielp om meel te malen, zei Luley.

'Aan de ene kant maken ze bloem, aan de andere kant maken ze platte brood,' zei Luley. "En ze gebruiken de ovens waarschijnlijk ook voor andere dingen." De archeologen vonden bijvoorbeeld veel visgraten en schubben die iemand tijdens de voedselbereiding had afgesneden, voegde Luley eraan toe. [Foto's: Mozaïek glazen schotels en bronzen kannen uit Romeins Engeland]

De andere kamer was waarschijnlijk een eetkamer, aldus de onderzoekers. De archeologen ontdekten een grote open haard en een bank langs drie van de muren die Romeinen hadden kunnen huisvesten, die achterover leunden toen ze aten, zei Luley. Bovendien vonden de onderzoekers verschillende soorten botten van dieren, zoals draagarmen en viswervels, die mensen gewoon op de grond gooiden. (In die tijd hadden mensen niet hetzelfde niveau van reinheid als sommigen nu, merkte Luley op.)

De eetkamer had ook "een oververtegenwoordiging van drinkbakken", gebruikt voor het serveren van wijn - meer dan normaal gezien in een gewoon huis, zei hij.

Een molensteen, waarschijnlijk begraven als een offer aan de goden, dat de archeologen op de binnenplaats aantroffen.

Een molensteen, waarschijnlijk begraven als een offer aan de goden, dat de archeologen op de binnenplaats aantroffen.

Credit: Copyright 2016 Antiquity Publications Ltd. Overgenomen met toestemming van Cambridge University Press

Naast de twee kamers was een binnenplaats vol met meer dierlijke botten en een offer: een begraven stenen molensteen, een drinkbak en een bord dat waarschijnlijk stukken vlees bevatte.

"Op basis van het hier gepresenteerde bewijs lijkt het dat het binnenplaatscomplex... een ruimte was voor het voeden van grote aantallen mensen, veel verder dan de behoeften van een enkele binnenlandse eenheid of kerngezin", schreven de onderzoekers in het onderzoek. "Dit is ongebruikelijk, omdat grote 'openbare' gemeenschappelijke ruimtes voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel en eten in essentie niet bestaan ​​in het mediterrane Middellandse Zee-tijdperk."

Misschien hadden sommige mensen in Lattara plaatsen nodig zoals de herberg om maaltijden voor hen te regelen nadat de Romeinen waren aangekomen, zei Luley.

"Als ze bijvoorbeeld in het veld werken, groeien ze misschien niet zelf hun eigen voedsel," zei hij. En hoewel de onderzoekers nog geen munten hebben gevonden in de herberg, "We denken dat dit een begin is van de monetaire economie" in Lattera, zei Luley.

De studie werd gepubliceerd in het februarinummer van het tijdschrift Antiquity.

Volg Laura Geggel op Twitter @LauraGeggel. Volg WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Oorspronkelijk artikel over WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com