Zijn Alle Fad-Diëten Eigenlijk Gezond? Wat Het Onderzoek Laat Zien

{h1}

Een nieuwe review probeert de hype rond enkele populaire voedingstrends te verdrijven en schetst wat experts echt weten over een hart-gezond dieet.

Met zoveel dieet-rages tegenwoordig, hoe weet je welke voor jou echt goed zijn?

In een nieuwe review van studies die ongeveer 40 jaar duurde, probeerden onderzoekers de hype rond enkele populaire voedingstrends te verdrijven en te schetsen wat experts echt weten over een hart-gezond dieet. Ze presenteerden wat beschouwd zou kunnen worden als het "beste" voedingspatroon om het risico op hartziekten te verminderen, en legden uit waarom consumenten op hun hoede moeten zijn voor voedingsstralen zoals antioxidantpillen en sap.

De bottom line: een hart-gezond dieet is er een met veel fruit, groenten, volle granen en peulvruchten, en bevat noten met mate. Hart-gezonde voeding kan ook beperkte hoeveelheden mager vlees, vis, magere en magere zuivelproducten en vloeibare plantaardige oliën bevatten, aldus de onderzoekers. Daarentegen moeten mensen verzadigde, trans- en vaste vetten vermijden; natrium; toegevoegde suikers; en verfijnde granen. [7 tips voor het verplaatsen van een meer plantaardig dieet]

"Er is een groeiende consensus dat een overwegend plantaardig dieet dat de nadruk legt op groene, bladgroente, volle granen, peulvruchten en fruit, waar de beste verbeteringen worden gezien in de gezondheid van het hart", schreef co-auteur Dr. Andrew Freeman, een cardioloog en directeur van cardiovasculaire preventie en welzijn bij het National Jewish Health Hospital in Denver, zei in een verklaring. Aan de andere kant, "er is een grote hoeveelheid verkeerde informatie over voedingsstralen, waaronder antioxidant-pillen, sap en glutenvrije diëten," zei Freeman.

De beoordeling van studies had de volgende conclusies over deze populaire voedingstrends:

juicing: Er zijn weinig studies die de voordelen van het persen van uw groenten en fruit hebben vergeleken met de voordelen van het consumeren van het geheel, aldus de beoordeling. Bovendien, "het proces van het persen concentreert calorieën," waardoor het veel gemakkelijker is om te veel binnen te krijgen, aldus de onderzoekers. Tot er meer studies beschikbaar zijn, adviseren de onderzoekers om hele vruchten en groenten te consumeren. Sap moet worden gereserveerd voor situaties waarin mensen niet genoeg groente en fruit binnen krijgen in hun dagelijkse voeding, zeiden ze. Als mensen sap maken, moeten ze oppassen dat ze niet te veel calorieën uit het sap nemen, en ze moeten vermijden dat ze extra suikers toevoegen, zoals honing, raden de onderzoekers aan. [6 mogelijke gevaren van sapreinigingen en vloeibare diëten]

Antioxidant-supplementen: Rigoureuze studies hebben geen voordelen voor de gezondheid van het hart gevonden bij het nemen van hooggedoseerde antioxidant-supplementen. Het huidige bewijs toont aan dat groenten en fruit de gezondste en meest nuttige bron van antioxidanten zijn, aldus de onderzoekers.

Glutenvrije voeding: Mensen met coeliakie, glutengevoeligheid of een tarweallergie moeten gluten vermijden. Maar er is geen bewijs dat het vermijden van gluten mensen zal helpen zonder deze voorwaarden gewicht te verliezen of enig voordeel hebben op de gezondheid van het hart, aldus de onderzoekers.

Kokosolie en palmolie: Kokosolie en palmolie bevatten veel verzadigde vetzuren, waarvan bekend is dat ze de cholesterolwaarden van mensen verhogen, aldus de American Heart Association. Er zijn weinig aanwijzingen dat deze oliën gunstig zijn voor de gezondheid van het hart en sommige onderzoeken suggereren zelfs dat palmolie het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen, aldus de onderzoekers. Om deze redenen moet het gebruik van kokosolie en palmolie worden afgeraden, concluderen de onderzoekers. Daarentegen zijn vloeibare plantaardige oliën, zoals olijfolie, verbonden met voordelen voor de gezondheid van het hart, zoals lagere niveaus van "slechte cholesterol" en hogere niveaus van "goed cholesterol", aldus de onderzoekers. Toch bevatten deze oliën veel calorieën en moeten ze met mate worden gebruikt.

noten: Noten kunnen deel uitmaken van een hart-gezond dieet, maar mensen moeten oppassen dat ze niet te veel noten eten, omdat ze veel vetten en calorieën bevatten, aldus de onderzoekers.

De onderzoekers merkten op dat er uitdagingen zijn bij het bestuderen van de rol van voeding bij de preventie van ziekten, en deze uitdagingen kunnen leiden tot tegenstrijdige bevindingen, wat resulteert in verwarring over welke diëten gezond zijn.

Mensen die bijvoorbeeld een gezond voedingspatroon hebben, houden zich vaak ook bezig met ander gezond gedrag, zoals regelmatig bewegen en het vermijden van roken, en het kan moeilijk zijn om de effecten van dit gedrag te scheiden van die van een dieet, aldus Freeman.

Sommige studies zijn bovendien afhankelijk van de herinneringen van mensen aan wat ze op een bepaalde dag hebben gegeten en deze herinneringen zijn niet altijd betrouwbaar, zei hij. Nieuwe technologieën, zoals smartphones, kunnen mensen in staat stellen beter vast te leggen wat ze aten en leiden tot robuuster bewijs voor voedingsonderzoek, aldus de onderzoekers.

De beoordeling is vandaag (27 februari) gepubliceerd in het Journal of the American College of Cardiology.

Oorspronkelijk artikel op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Wat er met je lichaam gebeurt wanneer je elke dag twee eieren begint te eten.




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com