Kankerbestrijdingsdieet: 6 Tips Om Uw Risico Te Verminderen

{h1}

Goed eten kan het risico op kanker verminderen, zeggen experts. Hier zijn zes tips van experts.

Het volgen van zes dieetrichtlijnen kan uw kankerrisico verminderen, aldus onderzoekers. Het advies is een combinatie van welke voedingsmiddelen te beperken of te vermijden, en welke te eten.

De aanbevelingen, die verschijnen in het nummer van 30 juni van het Journal of the American College of Nutrition, werden aangevoerd door de Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), een non-profitorganisatie in Washington DC, bekend om zijn pleidooi voor plantaardige voeding en alternatieven voor onderzoek naar dieren.

Misschien niet verrassend voor een organisatie die plantaardige diëten aanmoedigt, het advies benadrukte de voordelen van fruit en groenten, en aanbevolen beperkte consumptie van vlees. Maar diëtisten en artsen die niet bij het rapport betrokken zijn, zeggen dat de richtlijnen redelijk zijn.

De richtlijnen zijn gebaseerd op een overzicht van gepubliceerde studies, maar dan met een kersentrekker om de voordelen van een plantaardig dieet te benadrukken. De aanbevelingen zijn om meer verse groenten en fruit te eten; eet meer sojaproducten; limiet zuivel; alcohol beperken of vermijden; vermijd rood vlees en vleeswaren; en vermijd gegrild, geroosterd of gefrituurd vlees. [10 nieuwe manieren om gezond te eten]

"De algemene aanbeveling is om plantaardig voedsel te begunstigen," zei hoofdauteur Joseph Gonzales, een geregistreerde diëtist bij de PCRM. "Planten zijn rijk aan beschermende stoffen en helpen consumenten de kankerverwekkende stoffen in dierlijke producten te vermijden."

De aanbevelingen van PCRM zijn vergelijkbaar met die van kankeronderzoeksorganisaties, zoals de American Cancer Society, hoewel aantoonbaar extremer in termen van wat ze zeggen te vermijden.

"Het is nooit een slecht idee om te bezuinigen" op rood vlees of alcohol, zoals de PCRM adviseert, zei Colleen Doyle, een geregistreerde diëtiste en directeur voor voeding en fysieke activiteit voor de American Cancer Society. Maar je hoeft geen teetotaler of vegetariër te zijn om je kankerrisico aanzienlijk te verminderen, voegde ze eraan toe.

De aanbevelingen

1. Eet meer fruit en groenten, vooral groene bladgroenten, om het algehele risico op kanker te helpen verminderen. De meeste artsen zijn het daarmee eens. "Het is een onweerlegbaar feit" dat een plantaardig dieet het risico op kanker en hartaandoeningen verlaagt, zei Dr. Paul Talalay, een gerenommeerde serviceprofessor aan de Johns Hopkins University in Baltimore, die niet bij dit onderzoek betrokken was. De reden dat groenten en fruit het risico op kanker verlagen, is dat ze beschermende stoffen bevatten, zoals de fytochemicaliën die Talalay in de jaren negentig ontdekte in de broccoli, die het risico op verschillende vormen van kanker verminderen en, zoals gemeld in juni, de toxische effecten van benzeen in de verontreinigende stof.

2. Eet sojaproducten om zowel het risico als het recidief van borstkanker te verminderen. Sojaproducten, zoals edamame, tempeh en tofu, hebben ook beschermende eigenschappen en kunnen, als ze worden vervangen door rood vlees, de blootstelling aan vetten en andere chemicaliën die kanker en hartaandoeningen bevorderen, verminderen.

3. Beperk of vermijd zuivelproducten om het risico op prostaatkanker te verminderen.Studies hebben zuivel gekoppeld aan prostaatkanker, maar de boosdoener kan calcium zijn. Nog andere studies suggereren dat het consumeren van zuivelproducten colorectale kanker zou kunnen voorkomen. Dolye zei dat mannen zouden moeten overwegen zuivel te beperken als ze een familiegeschiedenis van prostaatkanker hebben.

4. Beperk of vermijd alcohol om het risico op kanker van de mond, farynx, strottenhoofd, slokdarm, dikke darm, rectum en borst te verminderen. De PCRM meldt dat één drank per week het risico op mond-, keelholte en strottenhoofdkanker met 24 procent verhoogt; twee tot drie drankjes per dag verhogen het risico op colorectale kanker met 21 procent.

Net als bij de aanbeveling voor melkvee hangen de gevaren af ​​van de onderzoeken die u leest. Mond-, keelholte en strottenhoofdkanker zijn zeldzaam bij niet-rokers, dus een 24-procent risicoverhoging is niet iets om je zorgen over te maken. Ook lijkt een drankje per dag de gezondheid van het hart te bevorderen. De American Cancer Society beveelt mensen aan om hun alcoholgebruik te beperken tot niet meer dan twee drankjes per dag voor mannen en één per dag voor vrouwen (deels vanwege de kleinere gemiddelde lichaamsgrootte van vrouwen).

5. Vermijd rood en verwerkt vlees om het risico op kanker van de dikke darm en het rectum te verminderen. Het volgen van dit advies kan helpen bij het voorkomen van hartziekten, beroertes en diabetes. Uit grote studies van de Harvard School of Public Health bleek dat regelmatige consumptie van rood vlees - met name verwerkt vlees zoals worst en vleeswaren - je leven zal verkorten.

Dit nieuws hoeft je zomer-cookout-plannen niet te verpesten. Doyle zei om "gezond verstand uit te oefenen" en dat af en toe een hamburger of hotdog, zelfs gegrild (uh-oh, zie de volgende aanbeveling), prima is. Het bredere probleem, zei ze, is het verminderen van de consumptie om het risico te verminderen, gezien uw risicoprofiel en familiegeschiedenis.

6. Vermijd gegrild, gebakken en geroosterd vlees om het risico op kanker van de dikke darm, het rectum, de borst, de prostaat, de nieren en de pancreas te verminderen. De reden is dat kankerverwekkende chemicaliën, heterocyclische amines (HCA's) genaamd, worden aangemaakt wanneer creatine en aminozuren in skeletspieren, oftewel vlees, worden gekookt bij hoge temperaturen. Zelfs de rook van gegrild vlees kan gegrilde groenten besmetten die anders geen HCA's bevatten.

Kankerverlaging is geen garantie voor het vermijden van kanker. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie kan tot 30 procent van alle kankers worden veroorzaakt door een slecht voedingspatroon. De rest wordt toegeschreven aan roken, vervuiling en genetica, die u kunnen beïnvloeden, ongeacht wat u eet.

Het door PCRM geleide papier is online beschikbaar.

Volg Christopher Wanjek @wanjek voor dagelijkse tweets over gezondheid en wetenschap met een humoristisch tintje. Wanjek is de auteur van 'Food at Work' en 'Bad Medicine'. Zijn column, Bad Medicine, verschijnt regelmatig op WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




Onderzoek


Wat U Moet Weten Over Zwangere Seks
Wat U Moet Weten Over Zwangere Seks

Flower Power Shows Sex Is Een Goed Ding
Flower Power Shows Sex Is Een Goed Ding

Science Nieuws


Er Is Iets Gewelddadigs Gebeurd Met De Eerste Interstellaire Bezoeker Van Ons Zonnestelsel
Er Is Iets Gewelddadigs Gebeurd Met De Eerste Interstellaire Bezoeker Van Ons Zonnestelsel

Snapshot Van Hawaii: Waarom Nasa De Vulkanen En Riffen Van De Eilanden Bestudeert
Snapshot Van Hawaii: Waarom Nasa De Vulkanen En Riffen Van De Eilanden Bestudeert

T. Rex Was Zwanger, Botentest Bevestigt Dit
T. Rex Was Zwanger, Botentest Bevestigt Dit

'Alien Invasion' Radio Broadcast Doodsbange Luisteraars 80 Jaar Geleden. Zou E.T. Berichtje Sturen Veroorzaken Paniek Vandaag?
'Alien Invasion' Radio Broadcast Doodsbange Luisteraars 80 Jaar Geleden. Zou E.T. Berichtje Sturen Veroorzaken Paniek Vandaag?

Hoe Ziet Verdriet Eruit In De Hersenen?
Hoe Ziet Verdriet Eruit In De Hersenen?

WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com