Alcohol Bevriezen?

{h1}

Ja, alcohol bevriest - maar niet allemaal op dezelfde manier. Meer informatie over hoe alcohol bevriest.

Als je enige ervaring hebt met alcohol en diepvriezers - een van de bewuste variëteiten (watermeloenen granitas voor een barbecue in de zomer) of de onbedoelde (exploderende blikjes van half bevroren bier) - weet je dat niet alle alcoholen in dezelfde manier. Alcohol bevriest wel, maar bij een zeer breed temperatuurbereik. Een fles wodka kan bijvoorbeeld ongeschonden uit een nacht in de vriezer komen, maar een pakje wijnkoelers kan een kleverige, modderige puinhoop veroorzaken.

Elke soort alcohol heeft zijn eigen vriespunt, en dat kan veranderen op basis van waar het in is gemengd en in wat voor soort container het zit. Je kunt een margarita en gin martini niet in de vriezer steken en verwachten dat ze uit dezelfde manier komen. Het vriespunt is afhankelijk van de geest bewijsof alcoholconcentratie, dat is het dubbele van het alcoholpercentage. Wodka is meestal ongeveer 80% alcohol of 40% alcohol. Wijn is meestal rond de 28-graden en graanalcohol is 190-proof - behoorlijk stop in de buurt van pure alcohol [bron: Real Simple].

Hoe hoger het bewijs van een bepaalde alcohol, hoe lager het vriespunt - met andere woorden, een hogere alcoholconcentratie maakt een drank moeilijker te bevriezen. Het vriespunt van de meeste alcoholen ligt ver onder wat onze nietige thuisvriezers aankunnen (ze zijn over het algemeen ingesteld op nul graden Fahrenheit (-18 graden Celsius) [bron: FDA]). Een fles van 190-proof Everclear heeft een vriespunt van -173,2 F (-114 C), dus het zou goed gekoeld uitkomen maar nog steeds 100 procent vloeistof na een dag in de vriezer [bron: saus]. Tachtig-proof wodka bevriest bij -16,5 F (-27 C), dus het zou ook niet-bevroren overleven [bron: Alcoholic Science].

Maar als je het alcoholpercentage verlaagt en het vriespunt verhoogt, kun je een ramp krijgen als je je kaarten niet goed speelt (of een smakelijke bevroren cocktail als je dat doet). Wijn is 85 tot 90 procent water, dus het vriest bij ongeveer 20 F (-6,7 C) - het water bevriest eerst bij 32 F (nul C) en vervolgens de alcohol daarna [bron: Wine Spectator]. Het zal een tijdje smoezelig zijn voordat het vast wordt. Een wijs woord: bevries geen wijn in de fles. Water zet uit als het bevriest, dus de druk kan ervoor zorgen dat de fles barst en de kurk naar buiten wordt geduwd. Bier, dat slechts ongeveer 10 keer beproefd is en meestal ook water, kan een soortgelijke catastrofe veroorzaken. Als je een blikje of een flesje in de vriezer een dag of twee vergeet, kan het water voldoende uitzetten om de flessendoppen te openen of de blikjes te laten exploderen.

Als je de vriezer wilt gebruiken om alcoholische slushy of bevroren drank te maken, doe jezelf dan een plezier en raadpleeg een recept. Een beetje weten over bevriezingspunten zal zeker helpen, maar een blind experiment kan heel wat vallen en opstaan ​​met zich meebrengen. Het vinden van een beproefd recept kan u tijd besparen en u betere bevroren resultaten opleveren.


Video Supplement: Voedingsadviezen tegen borstvorming bij mannen.




Onderzoek


Waarom Pijn Goed Kan Voelen
Waarom Pijn Goed Kan Voelen

Wat Als De Aarde Zou Stoppen Met Draaien?
Wat Als De Aarde Zou Stoppen Met Draaien?

Science Nieuws


Kilimanjaro: Feiten Over De Hoogste Berg Van Afrika
Kilimanjaro: Feiten Over De Hoogste Berg Van Afrika

Citroenhaaien Gaan Terug Naar Hun Geboorteplaats Om Baby'S Te Krijgen
Citroenhaaien Gaan Terug Naar Hun Geboorteplaats Om Baby'S Te Krijgen

Maak Kennis Met Sphen En Magic, Het Pinguïnpaar Met Hetzelfde Geslacht Dat Een Ei In Gevangenschap Grootbrengt
Maak Kennis Met Sphen En Magic, Het Pinguïnpaar Met Hetzelfde Geslacht Dat Een Ei In Gevangenschap Grootbrengt

Seismische Geschiedenis: De Dodelijke Aardbeving In Mexico City In 1985
Seismische Geschiedenis: De Dodelijke Aardbeving In Mexico City In 1985

Oude 'Sneeuwbal Aarde' Mogelijk Veroorzaakt Door Rotsweer
Oude 'Sneeuwbal Aarde' Mogelijk Veroorzaakt Door Rotsweer


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com