Maakt Melk Door Het Drinken Van Je Lichaam Meer Slijm?

{h1}

Is er enige waarheid in de mythe dat melk door het drinken van je lichaam meer slijm produceert?

Een hardnekkige mythe over melk - dat drinken ervan kan leiden tot de productie van meer kleverig slijm in de luchtwegen van je lichaam - is volkomen onjuist, vindt een nieuwe review.

De mythe is zo volhardend dat sommige ouders zijn gestopt met het geven van melk aan kinderen met chronische luchtwegaandoeningen, zoals astma en cystische fibrose, uit vrees dat consumptiemelk het voor hun kinderen moeilijker kan maken om te ademen. [The 7 Perfect Survival Foods]

Maar de melk-mucus verbinding is gewoon een mythe, zei review-auteur Dr. Ian Balfour-Lynn, een pediatrische longarts in het Royal Brompton Hospital in Londen. En wanneer mensen deze mythe als een echt medisch advies beschouwen, kan dit ernstige gevolgen hebben: het niet geven van melk aan kinderen kan het een uitdaging voor hen maken om genoeg calcium, vitamines en calorieën binnen te krijgen, zei Balfour-Lynn. Kinderen die niet voldoende melk drinken, zijn ook vatbaarder voor fracturen en een kortere gestalte, blijkt uit studies.

Het is onduidelijk precies wanneer de melkmythe is begonnen. Het is mogelijk dat het afkomstig was van Moses Maimonides (1135-1204), een filosoof en een arts die schreef dat melk "een vulling in het hoofd" veroorzaakt. Bovendien hebben traditioneel Chinese medische teksten de consumptie van zuivel gekoppeld aan "een bevochtigend effect en een dikker slijm", schreef Balfour-Lynn in de review, die gisteren (6 september) online werd gepubliceerd in het tijdschrift Archives of Disease in Childhood.

Zelfs het invloedrijke boek 'Dr. Spock's Baby and Child Care', waarvan meer dan 50 miljoen exemplaren zijn verkocht sinds de publicatie in 1946, herhaalt deze bewering. In een 2011-editie van het boek staat dat "zuivelproducten meer slijmcomplicaties en meer ongemak met bovenste luchtweginfecties kunnen veroorzaken," vond Balfour-Lynn terwijl hij de mythe onderzocht.

Gezien het bereik van de mythe, is het geen verrassing dat in een studie van 345 willekeurig geselecteerde shoppers in Australië, 51 (46 procent) van de 111 melkdrinkers het erover eens waren dat melk slijm veroorzaakt, volgens onderzoek gepubliceerd in 2003 in het tijdschrift Appetite. Het type melk bleek echter het besluit van de consument te beïnvloeden: slechts 30 (25 procent) van de 121 melkvetdrinkers en slechts 12 (11 procent) van de 113 sojamelkdrinkers waren het eens met deze verklaring, de studie gevonden.

De mythe kan blijven bestaan ​​vanwege de unieke eigenschappen van de melk. Melk is een emulsie, wat betekent dat er druppels van één vloeistof in een andere vloeistof zijn gesuspendeerd. (In het geval van de melk worden vetdruppels in water gesuspendeerd.) Wanneer een persoon melk drinkt, mengt de melk zich met hun speeksel.

De kleverige stoffen in het speeksel kunnen de viscositeit of de dikte en het volume van de melk verhogen, vertelde Balfour-Lynn aan WordsSideKick.com. De resulterende "dikte coating van de mond en het gevoel na - wanneer kleine hoeveelheden emulsie in de mond blijven na het slikken" kan mensen denken dat het drinken van melk leidt tot een plotselinge piek in het slijm, merkte hij op.

Een andere mogelijke verklaring voor de mythe is dat wanneer melk breekt, het een eiwit vrijgeeft waarvan bekend is dat het de activiteit van een gen dat betrokken is bij slijmproductie stimuleert. Maar deze specifieke mucusproductie gebeurt in de darm, niet in de luchtwegen, zei Balfour-Lynn. [10 Beroemdheden met chronische ziekten]

Dit slijm zou de luchtwegen alleen kunnen aantasten als de darm verzwakt was door een infectie, waardoor het slijm elders in het lichaam zou kunnen reizen, zei hij. Dit zou niet gebeuren met een verkoudheid, hoewel het mogelijk is dat het mensen met cystische fibrose zou kunnen treffen, wat soms gepaard gaat met darmontsteking, zei Balfour-Lynn.

Kleine studies die dateren uit 1948 tonen echter aan dat consumptiemelk niet geassocieerd is met een toename van slijm in de luchtwegen, zo ontdekte hij.

In het algemeen, "hoewel de textuur van melk zeker kan zijn dat sommige mensen voelen dat hun slijm en speeksel dikker en moeilijker te slikken is, is er geen bewijs (en inderdaad bewijs van het tegendeel) dat melk leidt tot overmatige secretie van slijm," Balfour-Lynn schreef in de recensie. "De melk-mucus mythe moet door gezondheidswerkers worden weerlegd."

De beoordeling is belangrijk omdat het helpt mensen bewust te maken dat het volkomen gezond is om melk te drinken terwijl ze ademhalingsproblemen hebben, zei Dr. Corey Wasserman, een kinderarts bij Weill Cornell Medicine in New York City, die niet betrokken was bij de beoordeling.

Het is normaal dat ouders tijdens de griep en het koude seizoen naar de melkmythe vragen, zei Wasserman. Ze vertelt patiënten precies wat deze beoordeling heeft gevonden - dat melk de productie van slijm of flegma niet verhoogt. Daarnaast kan koude melk helpen om de keel van een ziek kind dat calorieën nodig heeft te hydrateren en te kalmeren, vertelde Wasserman aan WordsSideKick.com.

Oorspronkelijk artikel over WordsSideKick.com.


Video Supplement: WTF! Dit gebeurt er als je cola en melk mixt.




Onderzoek


Een Mysterieuze Infectie Heeft Deze Man Gedood. Hier Is Hoe Artsen Eindelijk De Oorzaak Vonden
Een Mysterieuze Infectie Heeft Deze Man Gedood. Hier Is Hoe Artsen Eindelijk De Oorzaak Vonden

Ebola-Patiënt 'Had Niet Per Vliegtuig Moeten Reizen', Zegt Cdc
Ebola-Patiënt 'Had Niet Per Vliegtuig Moeten Reizen', Zegt Cdc

Science Nieuws


Hoe Een Bubblegum-Koraal De Wereld Veroverde
Hoe Een Bubblegum-Koraal De Wereld Veroverde

Quake On Unknown Fault Rammelt St. Louis
Quake On Unknown Fault Rammelt St. Louis

Prehistorische Hoge Tijden: Vroege Mensen Gebruikte Magische Paddestoelen, Opium
Prehistorische Hoge Tijden: Vroege Mensen Gebruikte Magische Paddestoelen, Opium

Weird Paradox Zegt 2 Verliezen Is Gelijk Aan Een Overwinning. En Het Zou Tot Snelle Kwantumcomputers Kunnen Leiden.
Weird Paradox Zegt 2 Verliezen Is Gelijk Aan Een Overwinning. En Het Zou Tot Snelle Kwantumcomputers Kunnen Leiden.

Animal Sex: How Blue Whales Do It
Animal Sex: How Blue Whales Do It


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com