Kaliumrijk Voedsel Eten Kan Het Risico Op Een Beroerte Verlagen

{h1}

Voor oudere vrouwen kan het eten van kaliumrijk voedsel het risico op een beroerte verminderen, vindt een nieuwe studie. Maar slechts een minderheid van de vrouwen lijkt de aanbevolen hoeveelheden van het mineraal te consumeren, zeggen onderzoekers.

Voor oudere vrouwen kan het eten van kaliumrijk voedsel het risico op een beroerte verminderen, vindt een nieuwe studie.

Onderzoekers hebben meer dan 90.000 vrouwen van 50 tot 79 jaar oud bestudeerd, gemiddeld 11 jaar. Ze keken hoeveel kalium de vrouwen consumeerden van natuurlijke voedingsmiddelen in hun dieet, evenals of ze een beroerte hadden gehad of stierven tijdens de onderzoeksperiode.

De resultaten toonden aan dat de vrouwen die het meeste kalium aten 12 procent minder kans hadden op een beroerte van welke aard dan vrouwen die het minst aten. Ze hadden ook 16 procent minder kans op een ischemische beroerte, het meest voorkomende type beroerte en treedt op wanneer een slagader naar de hersenen wordt geblokkeerd.

De vrouwen die het meeste kalium aten hadden een 10 procent lager risico om te overlijden aan welke oorzaak dan ook tijdens de onderzoeksperiode, in vergelijking met vrouwen die de laagste kaliuminname hadden.

"Groenten en fruit zijn goede bronnen van kalium," studeerde co-auteur Sylvia Wassertheil-Smoller, een onderzoeker aan het Albert Einstein College of Medicine in New York, zei in een verklaring. "Onze bevindingen geven vrouwen nog een reden om hun fruit en groenten te eten." [8 topmaaltijden van voedingsdeskundigen]

Het verband tussen de inname van kalium en een lager risico op beroerte was sterker bij vrouwen in de studie die geen hoge bloeddruk hadden, vonden de onderzoekers. Onder deze vrouwen hadden diegenen die het meeste kalium aten een 27 procent lager risico op ischemische beroerte en een 21 procent verlaagd risico voor alle typen beroerte, in vergelijking met vrouwen die het minste kalium aten.

Bij vrouwen met hoge bloeddruk of medicijnen voor de aandoening hadden degenen die het meeste kalium aten een lager sterfterisico tijdens de onderzoeksperiode, maar de kaliuminname verminderde hun risico op beroerte niet.

Deze bevinding suggereert dat hogere kaliuminname gunstiger kan zijn voor mensen hoge bloeddruk ontwikkelen, volgens de studie, die vandaag (4 september) in het tijdschrift Stroke werd gepubliceerd.

Kalium is een belangrijke voedingsstof in het dieet, omdat het de effecten van zout vermindert en onderzoeken hebben gesuggereerd dat het kan helpen bij het voorkomen van hoge bloeddruk, een belangrijke risicofactor voor hartaandoeningen en beroertes.

Stroke is de vierde belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. Elk jaar in de VS hebben ongeveer 800.000 mensen een beroerte en ongeveer 130.000 mensen sterven aan een beroerte, volgens de Centers for Disease Control and Prevention.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt volwassenen aan niet meer te eten dan 1.300 milligram zout en dagelijks minstens 4.700 mg kalium. In de nieuwe studie hebben de onderzoekers de zoutinname van vrouwen niet onderzocht, maar slechts 2,8 procent van de vrouwen voldeed aan het aanbevolen niveau voor de inname van kalium. Gemiddeld verbruikten de deelnemers 2.611 mg kalium per dag, zoals gemeten door onderzoekers aan het begin van het onderzoek.

"De dagelijkse kalium aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie voor vrouwen is lager, op 3.510 mg of meer," zei Wassertheil-Smoller. "Toch, slechts 16,6 procent van de vrouwen die we studeerden ontmoetten of overtroffen dat."

Deze bevindingen suggereren dat vrouwen meer kaliumrijk voedsel moeten eten, zei Wassertheil-Smoller. "Je zult geen hoog kalium vinden in junkfood, sommige voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte omvatten witte en zoete aardappelen, bananen en witte bonen," zei ze.

Andere bronnen van kalium variëren van bladgroenten en tomaten tot zuivelproducten en vlees. Een kop gekookte spinazie bevat bijvoorbeeld 840 mg kalium, een medium gebakken aardappel levert 800 mg en een middelgrote banaan bevat 450 mg mineraal, volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek.

Echter, consumeren te veel kalium kan gevaarlijk zijn, met name voor ouderen en mensen met nieraandoeningen, volgens de American Heart Association. Daarom moeten mensen die denken aan het verhogen van hun kaliuminname door middel van supplementen, in plaats van het in voedsel te krijgen, hun arts raadplegen om te zien hoeveel van het mineraal ze zouden moeten consumeren, zei Wassertheil-Smoller.

E-mail Bahar Gholipour. Volg WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Oorspronkelijk gepubliceerd op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Potassium and Autoimmune Disease.




Onderzoek


4 Tips Voor Het Stimuleren Van Uw Immuunsysteem Met Vitamine D
4 Tips Voor Het Stimuleren Van Uw Immuunsysteem Met Vitamine D

Je Hebt Waarschijnlijk Nog Nooit Van Deze Soa Gehoord. Het Zou De Volgende Superbug Kunnen Worden.
Je Hebt Waarschijnlijk Nog Nooit Van Deze Soa Gehoord. Het Zou De Volgende Superbug Kunnen Worden.

Science Nieuws


Na De Zwangerschap Hebben Vrouwen Grotere Voeten
Na De Zwangerschap Hebben Vrouwen Grotere Voeten

Planten Herkennen Rivalen En Vechten, Spelen Leuk Met Broers En Zussen
Planten Herkennen Rivalen En Vechten, Spelen Leuk Met Broers En Zussen

Fish Venom Onthuld: Toxines Evolueerden Vele Malen, Studieshows
Fish Venom Onthuld: Toxines Evolueerden Vele Malen, Studieshows

Wat Als De Verenigde Staten Al Hun Afval In Één Gigantische Stortplaats Stoppen?
Wat Als De Verenigde Staten Al Hun Afval In Één Gigantische Stortplaats Stoppen?

Wat Is Pi?
Wat Is Pi?


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com