Glutenvrij Gaan Zal Je Niet Helpen Diabetes Te Vermijden

{h1}

In een nieuwe studie hadden mensen die meer gluten aten, minder kans op diabetes type 2 dan mensen die minder gluten aten, vonden onderzoekers.

Glutenvrije diëten zijn tegenwoordig allemaal razend, maar voor de meeste mensen biedt gluten gluten mogelijk geen voordeel voor de algehele gezondheid, suggereert een nieuwe analyse.

In feite, de mensen in de studie die meer gluten aten hadden 13 procent minder kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 tijdens de 30-jarige studie dan degenen die minder gluten aten, vonden de onderzoekers.

Sommige mensen zouden geen gluten moeten consumeren - een eiwit dat te vinden is in granen zoals tarwe, rogge en gerst - om gezondheidsredenen. Sommige mensen hebben bijvoorbeeld een intolerantie voor gluten en anderen hebben coeliakie, aldus de onderzoekers. Coeliakie is een auto-immuunziekte die vooral de dunne darm treft; wanneer mensen met deze ziekte gluten eten, reageert hun immuunsysteem door de voering van de darm aan te vallen. Een glutenintolerantie daarentegen betekent dat een persoon symptomen ervaart zoals buikpijn, opgeblazen gevoel of vermoeidheid na het eten van gluten, maar dat het geen coeliakie heeft.

Echter, zelfs sommige mensen die geen coeliakie of een glutenintolerantie hebben, zijn van mening dat glutenvrije diëten gezonder zijn dan die met glutenproducten, en de onderzoekers wilden zien of dit geloof enige wetenschappelijke verdienste zou hebben, aldus de auteur van de hoofdstudie Geng Zong, een voedingsonderzoeksmedewerker aan de TH van de universiteit van Harvard Chan School of Public Health in Boston. [Wetenschap die je kunt eten: 10 dingen die je niet wist over eten]

In de studie keken de onderzoekers naar enquêtes die om de 2 tot 4 jaar werden gehouden, waarbij bijna 200.000 mensen rapporteerden wat ze aten. De onderzoekers schatten de gluteninname van de deelnemers op basis van deze informatie en keken vervolgens welke deelnemers gedurende de 30-jarige onderzoeksperiode diabetes type 2 gingen ontwikkelen. Type 2-diabetes - de meest voorkomende vorm van diabetes - treedt op wanneer het lichaam het vermogen om insuline efficiënt te gebruiken heeft verloren. Dit onvermogen leidt op zijn beurt tot hoge bloedsuikerspiegels, die na verloop van tijd bloedvatwanden, zenuwen en andere weefsels kunnen beschadigen.

De onderzoekers richtten zich op het bestuderen van het diabetesrisico van de mensen, omdat deze aandoening een van de belangrijkste doodsoorzaken is in de VS, zei Zong.

Het bleek dat tegen het einde van het onderzoek bijna 16.000 mensen in het onderzoek type 2 diabetes hadden ontwikkeld. De meeste mensen in de studie aten minder dan 12 gram gluten per dag, vonden de onderzoekers. Toen de onderzoekers de relatie tussen glutenconsumptie en het risico van de mens om type 2 diabetes te ontwikkelen onderzochten, ontdekten ze dat de mensen die de meeste gluten aten een 13 procent lager risico hadden om type 2 diabetes te ontwikkelen tijdens de onderzoeksperiode dan de mensen die aten de minste gluten, volgens de bevindingen, gepresenteerd vandaag (9 maart) op de vergadering van de Scientific Episons Meeting Epidemiology and Prevention / Lifestyle en Cardiometabolic Health van de American Heart Association. [7 grootste dieetmythen]

Deze bevinding suggereert dat er misschien een verband bestaat tussen de glutenconsumptie van mensen en hun risico op diabetes, aldus de onderzoekers. Het is echter niet duidelijk waarom de mensen die meer gluten aten minder snel de diagnose van diabetes type 2 kregen dan de mensen die minder gluten aten, aldus de onderzoekers.

Een mogelijke verklaring is dat de mensen die meer gluten consumeerden ook meer vezels aten, wat, zoals eerder onderzoek suggereerde, kan helpen het diabetesrisico van een persoon te verlagen. Er is echter meer onderzoek nodig om de relatie tussen glutenconsumptie en iemands diabetesrisico te onderzoeken, aldus de onderzoekers.

Oorspronkelijk gepubliceerd op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Insulineresistentie en diabetes 2 | Tips om te genezen!.




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com