Hoe Uw Boterham Uw Dieet Kan Kwetsen

{h1}

Ongeveer de helft van de amerikanen eet op een bepaalde dag een broodje, maar het klassieke lunchproduct kan bijdragen aan een over het algemeen minder gezond dieet, suggereert een nieuwe studie.

Ongeveer de helft van de Amerikanen eet op een bepaalde dag een broodje, maar het klassieke lunchproduct kan bijdragen aan een over het algemeen minder gezond dieet, suggereert een nieuwe studie.

Uit de studie bleek dat op de dagen dat mensen boterhammen aten, ze bijna 100 calorieën meer namen, evenals meer natrium, vet en suiker, in vergelijking met de dagen dat ze geen boterhammen aten.

De sandwiches die Amerikanen gewoonlijk consumeren hebben de neiging om veel calorieën, vetten en natrium te bevatten en weinig te produceren, studeert co-auteur Ruopeng An, een assistent-professor in de bewegingswetenschappen en de gezondheidszorg aan de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign, vertelde WordsSideKick.com.

De bevinding suggereert dat mensen aandacht moeten schenken aan de voedingswaarde van hun broodjes. "Sandwich-consumenten worden geadviseerd om voorzichtig het calorie- en voedingsgehalte van sandwiches te evalueren om geïnformeerde en gezondere voedingskeuzes te maken", schreven de onderzoekers in het nummer van 9 juli van het tijdschrift Public Health.

In de studie analyseerden de onderzoekers informatie van meer dan 27.000 Amerikaanse volwassenen die werden ondervraagd over wat ze de afgelopen 24 uur op twee afzonderlijke dagen aten. De gegevens waren afkomstig van een nationale enquête die jaarlijks wordt gegeven door onderzoekers van de Centres for Disease Control and Prevention. Voor de nieuwe studie gebruikten de onderzoekers gegevens van 2003 tot 2012.

Ongeveer 53 procent van de deelnemers at een sandwich op een willekeurige dag, zo blijkt uit de studie. De meest voorkomende soorten broodjes waren gevuld met vleeswaren, hamburgers en gevogelte. Over het algemeen droegen broodjes bij aan ongeveer een kwart van de dagelijkse calorieën van de mensen en eenderde van hun vet en natrium voor de dag.

De onderzoekers keken vervolgens naar mensen die aangaven een broodje te eten op slechts een van de twee onderzoeksdagen. Ze ontdekten dat op de dagen dat mensen broodjes aten, ze gemiddeld 99 calorieën, 7 gram vet, 268 gram natrium en 3 gram suiker consumeerden, vergeleken met de dagen dat ze geen boterhammen aten. Ze aten ook iets minder fruit en groenten op de dagen dat ze broodjes aten, in vergelijking met de dagen dat ze geen broodjes aten. [6 manieren om het natrium vast te houden]

Het is mogelijk dat mensen het aantal calorieën in hun boterham onderschatten. In een onderzoek uit 2013 hebben tieners die aten in de fastfoodketen Subway, die broodjes verkoopt, het aantal calorieën in hun maaltijd met gemiddeld bijna 500 calorieën onderschat.

Voor een gezonder broodje heeft An de volgende tips gegeven:

  • Maak je eigen sandwich als dat mogelijk is, zodat je meer controle hebt over wat erin gaat
  • Voeg meer groene groenten toe, maar minder vlees
  • Gebruik volkoren brood zonder zout
  • Vermijd het toevoegen van bewerkt vlees, omdat het meestal veel vet en natrium bevat
  • Vermijd het gebruik van verbanden (zoals mayo en andere sauzen)

Het is belangrijk op te merken dat de nieuwe studie niet kan bepalen of broodjes bijdragen aan de gewichtstoename, omdat de studie op een bepaald moment naar de voeding van mensen keek en ze niet in de loop van de tijd volgde, aldus An.

Een factor die de nieuwe studie onderscheidt van eerder werk is dat de onderzoekers de voedingsinname voor dezelfde persoon op twee verschillende dagen hebben vergeleken. Dit is belangrijk, omdat het betekent dat eventuele verschillen in voeding op de twee dagen (extra calorieën, enz.) Waarschijnlijk te wijten zijn aan sandwichconsumptie, en niet het gevolg zijn van verschillen in voedselvoorkeuren, of iemands geslacht of inkomen (aangezien de vergelijking voor dezelfde persoon is), zeiden de onderzoekers.

In de studie kon echter nog steeds geen rekening worden gehouden met alle factoren die van invloed kunnen zijn op het dieet van een persoon, zoals of die persoon op de ene dag oefende en niet op de andere dag, of dat hij op een dag gewoon hongeriger of emotioneler was.

Omdat er zo'n grote variatie is in de soorten broodjes die mensen eten, is meer onderzoek nodig om de verschillende voedingseffecten van verschillende soorten broodjes te bestuderen, aldus de onderzoekers.

Oorspronkelijk artikel op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Diëtiste in shock! - NATHALIE MAKOMA: CONGOLESE BRUILOFT OP HET PLATTELAND.




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com