Druk In De Industrie Brengt De Gezondheid Van Het Publiek In Gevaar, Zeggen De Voedselliefhebbers

{h1}

Ambtenaren voor voedselveiligheid: volksgezondheid geschaad wanneer bedrijven de scepter zwaaien.

Overheidsfunctionarissen voor voedselveiligheid zeggen dat wanneer bedrijven hun werk beïnvloeden, de gezondheid van het publiek eronder lijdt, volgens een nieuwe enquête.

Van de ondervraagde medewerkers van de Food and Drug Administration en het Department of Agriculture, verklaarden 38 procent of 620 respondenten dat de gezondheid van het publiek wordt geschaad door praktijken van bedrijven die worden beïnvloed door bedrijven, volgens de enquête van de non-profit Union of Concerned Scientists.

En 27 procent van de respondenten op een andere vraag zei dat ze getuige waren van gebeurtenissen waarbij de volksgezondheid werd geschaad door bedrijven die informatie achterhouden van onderzoekers van het bureau.

Tien procent van de respondenten meldde dat ze door hun bazen werden gevraagd om informatie en conclusies in een wetenschappelijk document uit te sluiten of te wijzigen, en 9 procent zei dat managers hen vroegen misleidende of onjuiste informatie te verstrekken aan het publiek, de media en de overheid, aldus de onderzoekers.

Recente recalls van alledaagse voedingsmiddelen, zoals eieren en voedsel voor huisdieren, hebben de problemen duidelijk gemaakt, zei Francesca Grifo, directeur van het Scientific Integrity Program bij de Union of Concerned Scientists. Als er niets verandert, zullen er in de toekomst alleen maar meer risico's voor de volksgezondheid zijn en voedsel teruggeroepen, voegde ze eraan toe.

Dit is 'een kwestie die voor ons allemaal van belang is... omdat de meest kwetsbaren de mensen zijn die het zwaarst zijn getroffen', zei Grifo. "Van voedsel tot spinazie tot gehakt, [voedselvergiftiging is] een ziekte die we op zijn best herstellen, maar met enig ongemak."

Vorige maand werden 380 miljoen eieren van twee Iowa-boerderijen teruggeroepen nadat ze waren gekoppeld aan 1.400 gevallen van salmonellavergiftiging. En vorig jaar veroorzaakte een salmonella-uitbraak in pindakaas van verontreinigde Peanut Corp. van Amerikaanse planten 700 mensen en leidde tot negen doden. In 2007 was salmonella gebonden aan de pannentaarten van ConAgra Foods, waardoor 475 mensen ziek werden.

De anonieme enquête met 44 vragen werd uitgedeeld aan meer dan 8.000 wetenschappers en inspecteurs op het gebied van voedselveiligheid, en ongeveer 1.700 respondenten reageerden. Meer dan de helft was al meer dan 10 jaar lid van hun bureau, aldus de onderzoekers van het Iowa State University Centre for Survey Statistics, die de enquête hebben uitgevoerd namens de Union of Concerned Scientists.

De meerderheid van de respondenten zei dat de veiligheid bij levensmiddelenbedrijven zou verbeteren als er gevarenanalyses zouden worden uitgevoerd, als een elektronisch controlesysteem zou worden geïmplementeerd en als de FDA de frequentie van voedselveiligheidsinspecties zou verhogen.

De Senaat overweegt momenteel een rekening voor voedselveiligheid, gesponsord door Sen Dick Durbin (D-Ill). Met het wetsvoorstel kan de FDA testen op ziekteverwekkers en uitbraken van sporen en macht verlenen aan de administratie om besmette voedselproducten terug te roepen en boetes op te leggen aan bedrijven die ze willens en wetens verkopen. De FDA kan nu alleen bedrijven verzoeken om terugroepacties te doen.

Deze factuur zou een goede manier zijn om agentschappen verantwoordelijk te houden, zei Grifo.

  • Consumer Alert: Oneigenlijk gepasteuriseerde melk in New York
  • De Top 10: Good Food Gone Bad
  • Economics Study: Hoe China's voedselveiligheid te verbeteren


Video Supplement: .




Onderzoek


Omega-3 In Vis Kan Het Risico Op Borstkanker Verminderen
Omega-3 In Vis Kan Het Risico Op Borstkanker Verminderen

Oefening Baart Kunst... Als Je Het Moeilijk Maakt
Oefening Baart Kunst... Als Je Het Moeilijk Maakt

Science Nieuws


Grote Witte Haaien Leven Zo Lang Als Mensen
Grote Witte Haaien Leven Zo Lang Als Mensen

Hoe Wave Shapes Dodelijke Tsunami'S Kunnen Verklaren
Hoe Wave Shapes Dodelijke Tsunami'S Kunnen Verklaren

Voortijdige Geboorten Blijven Een Medisch Mysterie
Voortijdige Geboorten Blijven Een Medisch Mysterie

Vampires Among Us: From Bats To Psychics
Vampires Among Us: From Bats To Psychics

Kun Je Een Tornado Echt Ontlopen?
Kun Je Een Tornado Echt Ontlopen?


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com