Low-Carb Diets Kan Meer Calorieën Verbranden

{h1}

Afvallen kan misschien meer zijn dan alleen "calorieën in en calorieën eruit".

Afvallen kan misschien meer zijn dan alleen "calorieën in en calorieën uit": Sommige diëten zijn misschien beter dan andere, dit suggereert een nieuwe studie.

De studie, waarbij mensen probeerden om het gewichtsverlies te handhaven, ontdekte dat deelnemers meer calorieën verbrandden op een koolhydraatbeperkt dieet dan een koolhydraatarm dieet. Specifiek, bij deelnemers met hetzelfde gemiddelde lichaamsgewicht, verbrandden degenen die een koolhydraatarm dieet aten ongeveer 250 calorieën per dag meer dan degenen met het koolhydraatrijke dieet, terwijl ze vergelijkbare niveaus van fysieke activiteit beoefenden.

De bevindingen, die vandaag (14 november) in het tijdschrift The BMJ worden gepubliceerd, suggereren dat koolhydraatarme diëten mensen op de lange termijn kunnen helpen af ​​te vallen, een notoir moeilijk wapenfeit.

"Het type calorieën dat je consumeert, is van invloed op het aantal calorieën dat je verbrandt", vertelde David Ludwig, co-principal onderzoeker van de studie en co-directeur van het New Balance Foundation Obesity Prevention Center van het Boston Children's Hospital. "Deze nieuwe effecten van voedsel, boven het caloriegehalte, kunnen helpen om gewichtsbeheersing op de lange termijn eenvoudiger en effectiever te maken." [7 tips voor het verplaatsen van een meer plantaardig dieet]

Sommige deskundigen zeggen echter dat het te vroeg is om aan te bevelen dat het publiek overschakelt naar een koolhydraatarm dieet zoals dat in de studie om het onderhoud van afvallen te beperken, gedeeltelijk omdat de langetermijneffecten van dergelijke diëten op de gezondheid onduidelijk zijn.

"Het is te vroeg om echt te zeggen of dit type koolhydraatarm dieet op de lange termijn gezond is," zei Dana Hunnes, een senior diëtist in het Ronald Reagan UCLA medisch centrum in Los Angeles, die niet betrokken was bij de studie..

Het "koolhydraat-insuline" -model

De studie was gericht op het testen van een hypothese die bekend staat als het "koolhydraat-insulinemodel van obesitas." Volgens dit idee leiden verwerkte koolhydraten met een hoge glycemische index vetcellen om overtollige calorieën op te slaan in plaats van ze te verbranden. (Hoog glycemisch voedsel zorgt ervoor dat suiker snel in de bloedbaan komt.)

In sommige kortetermijnstudies (meestal minder dan twee weken) is echter geen verschil gevonden tussen koolhydraten en koolhydraatarme diëten met betrekking tot het aantal calorieën dat mensen verbranden. Maar de nieuwe studie had tot doel deze vraag gedurende een langere periode, ongeveer vijf maanden, te bekijken.

Bij de studie waren 164 volwassenen met overgewicht betrokken die voor het eerst een regime voor gewichtsverlies ondergingen om ongeveer 10 procent van hun lichaamsgewicht te verliezen. Vervolgens werden ze willekeurig toegewezen om gedurende 20 weken een dieet met lage, middelmatige of hoge koolhydraten te volgen - met respectievelijk 20, 40 of 60 procent van hun calorieën afkomstig van koolhydraten. De koolhydraatarme groep heeft ook een hogere hoeveelheid vet geconsumeerd, maar alle groepen consumeerden ongeveer dezelfde hoeveelheid eiwit, natrium en toegevoegde suiker. Alle deelnemers kregen volledig voorbereide maaltijden om ervoor te zorgen dat ze deze precieze niveaus aan voedingsstoffen consumeerden.

De onderzoekers pasten ook de calorie-inname van elke deelnemer aan, zodat ze hun huidige gewicht zouden behouden en niet zouden winnen of afvallen. De onderzoekers bepaalden vervolgens de stofwisselingssnelheid van de deelnemers, of hoeveel calorieën ze gedurende de dag aan het verbranden waren. Deelnemers droegen ook versnellingsmeters om hun niveau van fysieke activiteit te meten.

Toen de onderzoekers de verbrande calorieën vergeleken met deelnemers die hetzelfde wogen, ontdekten ze dat degenen op het koolhydraatarme dieet 209 tot 278 calorieën per dag verbrandden dan die op het koolhydraatrijke dieet.

Als dit verschil na verloop van tijd aanhoudt, zou dit leiden tot een gewichtsverlies van 20 kilo over drie jaar, zonder een verandering in calorie-inname, aldus de onderzoekers.

Het effect was het grootst bij deelnemers die van nature de neiging hadden om hoge niveaus insuline af te scheiden na het nuttigen van glucose. (Insuline is een hormoon dat helpt suiker of glucose uit de bloedbaan in cellen te krijgen). Onder deze deelnemers verbrandden die op het koolhydraatarme dieet ongeveer 400 calorieën meer per dag dan die van het koolhydraatrijke dieet.

Deze bevinding is consistent met het koolhydraat-insulinemodel, aldus de onderzoekers. Het model stelt voor dat een dieet met een lagere koolhydraten het insulinegehalte verlaagt en "andere gunstige hormoonveranderingen produceert die ertoe leiden dat vetcellen hun opgekropte calorieën vrijgeven", aldus Ludwig. "Met meer calorieën in het bloed - niet gevangen in vetcellen - hebben hersenen en spieren een betere toegang tot de brandstoffen die ze nodig hebben."

Toekomstige studies

Toch kan de nieuwe studie niet bewijzen dat het low-carb, vetrijke dieet alleen deelnemers ertoe heeft aangezet meer calorieën te verbranden. Hoewel de diëten zo veel mogelijk op elkaar leken tussen groepen, konden andere voedingsfactoren, zoals niveaus van bepaalde voedingsstoffen die niet in het onderzoek waren opgenomen, een rol hebben gespeeld in het effect, aldus de onderzoekers. Er is dus meer onderzoek nodig om te begrijpen waarom deelnemers aan de koolhydraatarme groep meer calorieën verbrandden.

Meer studies zijn ook nodig om te onderzoeken hoe de bevindingen kunnen worden toegepast op afslankbehandelingen om mensen in een reële omgeving te helpen.

Deelnemers aan de studie hebben bijvoorbeeld hun maaltijden voorbereid en precies aangepast om hun gewicht te behouden. Maar in de echte wereld "passen we onze inname niet elke week of dagen aan op basis van een wetenschappelijke vergelijking," vertelde Hunnes aan WordsSideKick.com, dus het is onduidelijk of de resultaten zouden gelden voor mensen die niet zo'n precies dieet volgden.

En omdat het onderzoek 20 weken duurde, zijn de langetermijneffecten van het specifieke koolhydraatarme dieet dat in het onderzoek werd gevolgd - zoals risico's voor hartziekten of totale mortaliteit - niet bekend, voegde Hunnes eraan toe.(Uit een recente studie bleek dat mensen die zowel koolhydraatrijke als koolhydraatrijke diëten gebruikten een groter risico liepen op vroege sterfte, vergeleken met degenen die een middelmatig koolhydraatdieet gebruikten.)

Ludwig en collega's zijn net begonnen aan een proef waarin de effecten van drie verschillende diëten op het energieverbruik van mensen worden bekeken: een zeer laag koolhydraatendieet; een dieet met veel koolhydraten en weinig suiker; en een high-carb / high-sugar dieet.

Oorspronkelijk gepubliceerd op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Keto dieet: supersnel vet verbranden!.




Onderzoek


Hoe Bacteriën Onze Verdediging Passeren
Hoe Bacteriën Onze Verdediging Passeren

Om Honger Te Bestrijden, Probeer Op En Neer Te Springen
Om Honger Te Bestrijden, Probeer Op En Neer Te Springen

Science Nieuws


Arresterende Afbeelding: Two Storms Swirl Over Pacific
Arresterende Afbeelding: Two Storms Swirl Over Pacific

'The Tale Of The Dueling Neurosurgeons' (Vs 2014): Boekfragment - #2
'The Tale Of The Dueling Neurosurgeons' (Vs 2014): Boekfragment - #2

Hoe Ik Berekend Waar De Zonsverduistering En Mijn Vliegtuig Zouden Snijden
Hoe Ik Berekend Waar De Zonsverduistering En Mijn Vliegtuig Zouden Snijden

De Muur Der Dood Rond Zwarte Gaten Kon Breken
De Muur Der Dood Rond Zwarte Gaten Kon Breken

Overspelige Mannelijke Vogels Leggen Geen Eieren In Één Mand
Overspelige Mannelijke Vogels Leggen Geen Eieren In Één Mand

WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com