De Meeste Amerikanen Eten Nog Steeds Niet Hun Fruit En Groenten

{h1}

Heb ik vandaag niet genoeg groenten en fruit gegeten? Word lid van de club - 87 procent van de amerikanen voldoet niet aan de aanbevelingen voor fruitconsumptie en 91 procent voldoet niet aan de aanbevelingen voor groenteconsumptie.

Heb ik vandaag niet genoeg groenten en fruit gegeten? Word lid van de club - 87 procent van de Amerikanen voldoet niet aan de aanbevelingen voor fruitconsumptie, en 91 procent voldoet niet aan de aanbevelingen voor groenteconsumptie, volgens een nieuw rapport uit de Verenigde Staten.

Onderzoekers analyseerden een enquête uit 2013 van meer dan 373.000 Amerikaanse volwassenen in alle 50 staten die vragen beantwoord over hoeveel fruit en groenten ze eten. Amerikaanse federale voedingsrichtlijnen bevelen aan dat mensen tussen de 1,5 en 2 kopjes fruit per dag en 2 tot 3 kopjes groenten per dag eten.

Over het algemeen verdiende slechts 13 procent van de mensen genoeg fruit om aan de richtlijnen te voldoen, en 9 procent at genoeg groenten, volgens het rapport dat vandaag (9 juli) is uitgebracht door onderzoekers van de Centers for Disease Control and Prevention. [Kaart: Fruit & Vegetable Intake in alle 50 staten]

Een meerderheid van de Amerikaanse bevolking eet niet de federaal aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit.

Een meerderheid van de Amerikaanse bevolking eet niet de federaal aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit.

Krediet: door Karl Tate, Infographics Artist

Toen de onderzoekers keken naar de groenten- en fruitconsumptie in elke staat, deed Californië het beste, maar toch at slechts 18 procent van de inwoners van die staat genoeg fruit om aan de aanbeveling te voldoen, en 13 procent at genoeg groenten, volgens het rapport.

De slechtste staat voor fruitconsumptie was Tennessee, waar slechts 7,5 procent van de mensen genoeg fruit at, en de slechtste staat voor groenteconsumptie was Mississippi, waar 5,5 procent de aanbevolen hoeveelheid groente consumeerde, vonden de onderzoekers.

"In 2013 consumeerden de meeste volwassenen te weinig groenten en fruit", schreven de onderzoekers in hun rapport. "Omdat de consumptie van groenten en fruit meerdere gezondheidsuitkomsten beïnvloedt en momenteel in alle staten laag is, zijn voortdurende inspanningen nodig om de vraag en consumptie te verhogen."

Om de inname van groente en fruit bij volwassenen te verbeteren, zouden de inspanningen voor de volksgezondheid kunnen beginnen met kinderen, die ook niet genoeg groenten en fruit eten. "Betere dieetpraktijken eerder in het leven kunnen leiden tot betere praktijken later in het leven", aldus de onderzoekers. Scholen kunnen hieraan bijdragen door federale voedingsnormen voor hun maaltijden te halen of te overschrijden en fruit en groenten aantrekkelijker te maken voor kinderen.

Daarnaast kan het beschikbaar maken van fruit en groenten op werkbijeenkomsten, zoals vergaderingen en conferenties, ook de intake verbeteren.

"Meer aandacht voor voedselomgevingen in meerdere omgevingen, waaronder kinderopvang, scholen, gemeenschappen en werklocaties, kan de inname van fruit en groenten helpen verbeteren en daarmee chronische ziekten helpen voorkomen", aldus de onderzoekers.

De studie zal worden gepubliceerd in het 10 juli-nummer van het CDC-tijdschrift Morbidity and Mortality Weekly Report.

Rachael Rettner volgen @RachaelRettner. Volgen WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Oorspronkelijk artikel op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Goedkoop groente en fruit voor Amerikanen.




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com