Pizza Recept: Kinderen Moeten Minder Eten, Zeggen Onderzoekers

{h1}

Kinderen in de verenigde staten eten zoveel pizza dat sommige onderzoekers nu beweren dat het voedsel moet toetreden tot de gelederen van suikerhoudende dranken en fastfood - de laatste jaren steeds minder worden bejegend voor de tol die ze op hun gezondheid eisen.

Kinderen in de Verenigde Staten eten zoveel pizza dat sommige onderzoekers nu beweren dat het voedsel moet toetreden tot de gelederen van suikerhoudende dranken en fastfood - de laatste jaren steeds minder worden bejegend voor de tol die ze op hun gezondheid eisen.

In een nieuwe studie ontdekten de onderzoekers dat pizza een grote bron van calorieën, verzadigd vet en zout is in de voeding van kinderen.

Kinderen zouden niet meer dan één of twee plakjes pizza moeten eten voor een maaltijd, en zouden dat moeten combineren met salade, in plaats van met een ander hoogcalorisch voedsel, concludeerden de onderzoekers.

"Ouders moeten ernaar streven de pizza-consumptie te beteugelen, vooral als tussendoortje waarvan wordt aangetoond dat ze de grootste negatieve invloed hebben op de calorie-inname van kinderen, en ze moeten hun pizzadollars naar gezondere merken brengen", zei co-auteur Lisa Powel, directeur van het Illinois Prevention Research Center.

Pizza is de laatste jaren een onderwerp van aandacht geworden voor onderzoekers die kijken naar de maaltijden die kinderen eten, in plaats van de individuele voedingsstoffen in hen. Studies hebben aangetoond dat kinderen vaker pizza eten dan volwassenen, en dat pizza en desserts als cake en koekjes een van de voedingsmiddelen zijn die voor kinderen de grootste bronnen van calorieën zijn. Kinderen consumeren gemiddeld 136 calorieën per dag uit pizza, ontdekte de nieuwe studie. [10 manieren om de gezonde eetgewoonten van kinderen te bevorderen]

Voor de nieuwe studie keken Powel en haar collega's naar vragenlijsten over de voeding van kinderen en tieners van 2 tot 19 jaar, die tussen 2003 en 2010 om de twee jaar werden voltooid.

De onderzoekers ontdekten dat het aantal calorieën dat kinderen consumeren van pizza tussen 2003 en 2010 met 25 procent is gedaald, wat goed nieuws is, zeiden ze. Maar het voedsel blijft een gewoon onderdeel van kindervoeding: op elke willekeurige dag eet ongeveer 20 procent van de kinderen en tieners pizza.

Wat meer is, op de dagen dat kinderen pizza eten, consumeren ze uiteindelijk meer verzadigd vet, meer zout en meer calorieën in het algemeen. Op zulke dagen consumeren tieners gemiddeld 230 extra calorieën, en jongere kinderen consumeren gemiddeld 84 extra calorieën, vergeleken met de dagen waarop kinderen geen pizza eten.

Deze overtollige calorie-innames zijn vergelijkbaar met wat gebeurt wanneer kinderen fastfood eten, volgens de studie, vandaag gepubliceerd (19 januari) in het tijdschrift Kindergeneeskunde.

"Aangezien pizza nog steeds een zeer gangbaar onderdeel is van kindervoeding, moeten we van 'gezonde' pizza de norm maken," zei Powel. Om pizza's gezonder te maken, moeten voedselproducenten en restaurants hun verzadigd vet en zout verminderen en het gehalte aan volle granen verhogen, zei ze.

De onderzoekers bevelen aan dat artsen en voedingsdeskundigen tijdens de voedingsvoorlichting direct pizza-consumptie bespreken met hun ouders. Dieet counseling kan effectiever zijn als artsen zich richten op specifieke voedingsmiddelen, in plaats van algemene voedingsstoffen, aldus de onderzoekers in hun onderzoek.

Of de pizza het verdient om als ongezond voedsel te worden bestempeld, de studie legt de nadruk op een groter probleem met de moderne Amerikaanse levensstijl, zei Alexis Tindall, een klinische diëtist bij het Center for Healthy Weight & Nutrition bij Nationwide Children's Hospital in Columbus, Ohio.

Veel voedingsmiddelen worden te vaak gegeten en in te grote porties, zei Tindall, die niet bij het nieuwe onderzoek betrokken was. Om het probleem aan te pakken, hoeven mensen niet alle pizza's te laten vloeken, maar in plaats daarvan kunnen ze kleinere porties en gezondere versies ervan eten, zei ze.

"Maak het thuis, in plaats van het uit te besteden waar je geen controle hebt over hoe het gemaakt is," zei Tindall. "Als we het thuis maken, kunnen we gezondere toppings kiezen, de groenten en magere eiwitten verhogen en minder kaas zetten... Pizza hoeft niet alleen maar peperoni en kaas te zijn."

E-mail Bahar Gholipour. Volg WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Oorspronkelijk gepubliceerd op WordsSideKick.com.


Video Supplement: Top 15 Incredibly Creepy Moments in Kids Cartoons.




Onderzoek


Japanse Vrouwen Vallen Naar Nummer 2 In Levensverwachting
Japanse Vrouwen Vallen Naar Nummer 2 In Levensverwachting

Kunnen Mensen Worden Gekloond?
Kunnen Mensen Worden Gekloond?

Science Nieuws


No More 'Ouch': Nieuwe Injector Levert Pijnloos Medicijnen Op
No More 'Ouch': Nieuwe Injector Levert Pijnloos Medicijnen Op

Oddball Philosopher Had Zijn Gemummificeerde Lichaam Tentoongesteld... En Nu Zijn Zijn Ringen Vermist
Oddball Philosopher Had Zijn Gemummificeerde Lichaam Tentoongesteld... En Nu Zijn Zijn Ringen Vermist

Reuzenpanda Is Niet Langer Bedreigde Diersoorten
Reuzenpanda Is Niet Langer Bedreigde Diersoorten

Streaming Science: Wat Is Er Nieuw In Netflix In Maart
Streaming Science: Wat Is Er Nieuw In Netflix In Maart

'Sterk Bewijs' Toont Aan Dat Alcohol 7 Kankers Veroorzaakt, Zo Betoogt De Onderzoeker
'Sterk Bewijs' Toont Aan Dat Alcohol 7 Kankers Veroorzaakt, Zo Betoogt De Onderzoeker


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com