Onderzoekers Pinpoint Oorzaak Van Glutenallergieën

{h1}

Drie fragmenten van het gluten-eiwit maken het giftig voor patiënten met coeliakie, zegt een nieuwe studie.

Wanneer patiënten met coeliakie voedingsmiddelen consumeren die gluten bevatten - een eiwit dat aanwezig is in tarwe, gerst en rogge - sturen hun immuunsystemen een alarm af, wat een reactie kan veroorzaken die hun darmen kan beschadigen en voorkomen dat ze bepaalde voedingsstoffen opnemen.

Nu hebben wetenschappers de schuldigen aangewezen die het meest verantwoordelijk zijn voor deze schadelijke reactie: drie kleine fragmenten in het gluten-eiwit die chaos in de darmen veroorzaken.

Deze kennis kan leiden tot een betere diagnose van de ziekte en tot de ontwikkeling van nieuwe therapieën, zeggen de onderzoekers. Momenteel is de enige behandeling dat patiënten alle glutenbevattende voedingsmiddelen (zoals brood, pasta, pizza en koekjes) uit hun dieet verwijderen.

"Je kunt niet komen met rationele benaderingen om coeliakie aan te pakken - hetzij diagnose, behandeling of preventie, tenzij je weet wat de oorzaak van de ziekte is," zei studie auteur Bob Anderson, een coeliakie onderzoeker aan het Walter and Eliza Hall Institute in Victoria, Australië. "Dit is het begin van een veel goed geïnformeerde, rationele benadering van het omgaan met immuun- en allergische aandoeningen door precies te weten wat het is dat de ziekterespons stuurt", vertelde hij WordsSideKick.com.

De resultaten worden vandaag gepubliceerd in het tijdschrift Science Translational Medicine.

Lastige peptiden

Voor de meeste lijners zal het eten van verboden voedsel hen ervan weerhouden hun doelen te bereiken, maar voor mensen met coeliakie kunnen dergelijke fouten ernstiger zijn. De reactie van gluten consumeren kan uiteindelijk leiden tot tekortkomingen in essentiële vitamines. Bij kinderen kan het resultaat een achterblijvende groei betekenen, volgens de Mayo Clinic. Ongeveer 150.000 mensen in de Verenigde Staten worden gediagnosticeerd met de ziekte, maar het werkelijke aantal getroffen zou dichter bij 3 miljoen kunnen liggen, volgens Anderson.

Hoewel de rol van gluten bij coeliakie 60 jaar geleden werd ontdekt, zijn wetenschappers nog steeds op zoek naar specifieke glutenfragmenten - sequenties van een tiental aminozuren (bouwstenen van eiwitten zoals gluten) - die deze immuunreactie veroorzaken.

Anderson en collega-onderzoekers rekruteerden meer dan 200 patiënten met coeliakie voor hun studie. Deelnemers aten drie dagen porties brood, roggemuffins of gekookte gerst. Zes dagen nadat het experiment was begonnen, trokken de onderzoekers bloedmonsters.

Ze testten de monsters om te zien hoe sterk immuuncellen in het bloed reageerden op meer dan 2.700 verschillende gluten peptiden (relatief korte ketens van aminozuren). Negentig van de peptiden wekten enige respons op, en drie genereerden in het bijzonder de grootste reactie.

"Deze drie componenten zijn goed voor de meerderheid van de immuunrespons op gluten," zei Anderson.

Terwijl onderzoekers hadden verondersteld dat de immuunrespons bij coeliakiepatiënten slechts een paar peptiden was, is het huidige werk de eerste echte data om dit idee te ondersteunen, zei Daniel Leffler, directeur van klinisch onderzoek in het Celiac Center in Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston, Mass.

"Ik denk dat [de bevindingen] een belangrijke stap vooruit zijn," zei hij. "Er is echt niet zo veel gedaan aan het bepalen van welke peptiden mensen met coeliakie wel of niet reageren," vooral voor de peptiden in rogge en gerstgluten, zei hij.

"Het maakt echt ons begrip van mogelijke manieren om die therapeutisch veel gemakkelijker te richten," zei hij.

Toekomstige therapieën

Therapieën op basis van de studieresultaten zijn al aan de gang bij een biotechnologiebedrijf dat mede is opgericht door Anderson.

Nexpep Pty. Ltd., gevestigd in Australië, werkt aan de ontwikkeling van een behandeling op basis van het idee dat mensen met een allergie kunnen worden gedesensibiliseerd voor de stof waarvoor ze allergisch zijn door kleine hoeveelheden ervan te consumeren. Een paar studies hebben het idee gesteund; kleine studies hebben bijvoorbeeld gesuggereerd dat het blootstellen van kinderen aan melkallergieën aan toenemende hoeveelheden melk hun tolerantie kan verhogen.

In het geval van coeliakie, kan blootstelling van patiënten aan kleine hoeveelheden van de drie peptiden hen toestaan ​​gluten beter te verdragen, aldus de onderzoekers. De onderzoekers hebben al een klinisch onderzoek afgerond waarbij 34 patiënten met de drie peptiden werden geïnjecteerd, zei Anderson. Gegevens van de proef moeten nog worden geanalyseerd.

Anderson merkt op dat er aanwijzingen zijn dat het immuunsysteem de reactie op gluten kan veranderen. In de afgelopen 60 jaar is het aantal mensen met de diagnose van de ziekte in de Verenigde Staten vervijfvoudigd, aldus Anderson.

"Er verandert iets in het milieu, de genen zijn niet veranderd, maar de manier waarop het immuunsysteem omgaat met gluten is overduidelijk veranderlijk, zei hij." Er is dus een plasiticiteit over de immuunrespons die coeliakie veroorzaakt. "

"Ik denk dat we optimistisch zijn dat je alles wat de omgeving doet omkeert om de toename van coeliakie te veroorzaken door opzettelijke manieren om de tolerantie van de immuunreactie met deze peptiden te versterken," zei hij.

Leffler denkt dat de bevindingen ook kunnen helpen bij de ontwikkeling van zogenaamde proteasetherapieën - therapieën die coeliakie trachten te behandelen door gluten af ​​te breken.

Anderson is directeur van Nexpep. Verschillende van de onderzoekers zijn aandeelhouders en dienen als adviseurs.

Dit artikel is bijgewerkt op woensdag om 20:15 uur ET.

  • 7 solide gezondheidstips die niet langer van toepassing zijn
  • Top 10 goede voedingsmiddelen zijn slecht gegaan
  • Top 10 slechtste erfelijke aandoeningen


Video Supplement: .




Onderzoek


Happy Moms Make For Happy Kids
Happy Moms Make For Happy Kids

Vruchtbare Vrouwen Die Meer Rood Willen Dragen
Vruchtbare Vrouwen Die Meer Rood Willen Dragen

Science Nieuws


Oxycontin Goedgekeurd Voor Kinderen, Verontrustende Artsen
Oxycontin Goedgekeurd Voor Kinderen, Verontrustende Artsen

Mensen Zullen Het Horen Van Intelligente Aliens, Deze Eeuw, Zegt Natuurkundige
Mensen Zullen Het Horen Van Intelligente Aliens, Deze Eeuw, Zegt Natuurkundige

Hoe Lang Zou Het Duren Om Door De Aarde Te Vallen?
Hoe Lang Zou Het Duren Om Door De Aarde Te Vallen?

'Adembenemende' Mummiekistdeksels Die In Beslag Zijn Genomen In Israël
'Adembenemende' Mummiekistdeksels Die In Beslag Zijn Genomen In Israël

Is Uw Olijfolie Zo Gezond Als U Denkt? (Op-Ed)
Is Uw Olijfolie Zo Gezond Als U Denkt? (Op-Ed)


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com