Zalm Met Een Kant Van Squirm: Vrouw Vindt Worstelmakende Worm In Filet

{h1}

Een californische vrouw zag een kronkelende worm in een zalmfilet. Hoewel vies, deze wormen kunnen worden gedood door te koken of vis te bevriezen.

Het is niet het soort garnering dat je op je zalm wilt: een doorschijnende, kronkelende worm.

Maar dat is wat een vrouw in Californië maandag (16 juli) vond in een zalmfilet die ze had gekocht bij Costco, meldde The Mercury News gisteren (17 juli).

In een video die de vrouw op haar mobieltje heeft opgenomen, kun je duidelijk de kronkelende worm zien die uit de vis steekt. [8 vreselijke parasieteninfecties waardoor je huid kruipt]

Het is onduidelijk welk type worm de vrouw precies vond, hoewel The Mercury News het beschreef als een nematode, of rondworm.

Twee mogelijke soorten parasitaire rondwormen die vissen - en vervolgens mensen - kunnen infecteren Anisakis simplex en Pseudoterranova decipiens, volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Mensen kunnen besmet raken als ze rauwe of ongekookte vis eten met wormen erin, zegt de CDC. Een infectie met een worm wordt anisakiasis genoemd en kan symptomen veroorzaken zoals buikpijn, misselijkheid, braken, diarree en lichte koorts. Voor behandeling met anisakia kan het nodig zijn de worm operatief of endoscopisch te verwijderen.

Het is niet verrassend om een ​​worm in een vis te vinden, omdat alle soorten vissen vatbaar zijn voor de parasieten, zei Benjamin Chapman, universitair hoofddocent en specialist in voedselveiligheid aan de North Carolina State University. Inderdaad, visverwerkende bedrijven moeten voedselveiligheidsplannen opstellen om dergelijke pathogenen aan te pakken voordat ze in de schappen van supermarkten terechtkomen; maar het is niet ongebruikelijk dat iemand er onopgemerkt doorheen glipt, zei hij.

Zowel het invriezen als het koken van de vis zijn effectieve manieren om de wormen te doden, vertelde Chapman aan WordsSideKick.com.

De Amerikaanse Food and Drug Administration stelt dat als vis rauw wordt geserveerd, het bij bepaalde temperaturen moet worden ingevroren en gedurende bepaalde perioden moet worden opgeslagen voordat het kan worden opgediend, om eventuele parasieten te vernietigen.

Oorspronkelijk gepubliceerd op WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com