Winkelen Honger? Psychologie Trick Kan Slechte Voedselkeuzes Verstikken

{h1}

Social-proof heuristieken zouden impulsieve klanten kunnen helpen om gezonde keuzes te maken, die mensen die hongerig zijn winkelen kunnen helpen, vindt een nieuwe studie.

Het is een scenario dat je waarschijnlijk hebt meegemaakt: je gaat hongerig naar de supermarkt en je krijgt een winkelwagentje vol voedsel dat je waarschijnlijk niet zou kopen als je je niet hongerig voelde.

Maar onderzoekers uit Nederland hebben misschien een manier gevonden om gezondere keuzes te maken bij het winkelen.

Het is waar dat 'mensen die honger hebben, geneigd zijn om impulsieve beslissingen te nemen', zei hoofdstudie-onderzoeker Tracy Cheung, een promovendus in de psychologie aan de Universiteit van Utrecht in Nederland. [The Science of Hunger: How Control It It and Fight Cravings]

Denk aan de uitdrukking: "[jouw] ogen zijn groter dan [jouw] maag" - je koopt te veel eten, meer dan je eigenlijk nodig hebt, bijvoorbeeld, zei Cheung. Of mensen kiezen smakelijke, maar ongezonde voedingsmiddelen die meteen voldoening schenken.

Maar in de nieuwe studie die op 11 mei in het tijdschrift Appetite werd gepubliceerd, wilden Cheung en haar team kijken of deze impulsiviteit kan worden gebruikt om mensen te helpen gezonde keuzes te maken.

De onderzoekers veronderstelden dat "omdat hongerige mensen impulsief zijn, ze meer geneigd zijn om heuristieken te gebruiken, wat in essentie mentale snelkoppelingen of beslissingsregels zijn", vertelde Cheung aan WordsSideKick.com.

In de studie gebruikten de onderzoekers een soort heuristiek die de 'sociale bewijsheuristiek' wordt genoemd. Kortom, dit soort heuristiek is gewoon een copycat, zei Cheung, en doet wat de meerderheid aan het doen is.

De studie bestond uit twee experimenten. In de eerste werden ongeveer 200 deelnemers gevraagd om een ​​online enquête af te nemen, waarin een vraag was over hoe hongerig ze voelden op een schaal van 1 (helemaal niet) tot 7 (erg hongerig). Vervolgens kregen de deelnemers zes paar voedingsmiddelen aangeboden, één gezond (zoals een salade) en één paar ongezond voedsel (zoals een quesadilla). Maar de helft van de deelnemers kreeg aanvullende informatie: voor elk van de voedselparen toonde een staafdiagram dat de meeste "vorige deelnemers" de gezondere keuze hadden geselecteerd. Dit diende als de sociaal-bestendige heuristiek.

Het tweede experiment was vergelijkbaar, maar in plaats van mensen online te onderzoeken, namen de onderzoekers hongerige mensen op in de echte wereld: ze bezochten een cafetaria en ondervroegen mensen die op het punt stonden te eten, in vergelijking met mensen die net hadden gegeten. Net als bij het eerste experiment, werden de bijna 190 mensen gevraagd te kiezen tussen verschillende paren voedsel, met een gezonde keuze en een ongezonde keuze. De helft van de deelnemers kreeg ook de sociaal-bewijsbare heuristiek, in dit geval een cirkeldiagram dat aantoont dat de meeste "vorige deelnemers" de gezondere optie hadden gekozen.

De onderzoekers ontdekten dat wanneer hongerige mensen een grafiek zagen die de gezondere keuze bevorderde, zonder expliciet te horen dat het de gezondere keuze was, dat ze voor de gezonde optie zouden kiezen, zei Cheung.

"De grote afhaal is dat impulsiviteit, zoals ervaren in een steek van honger, niet altijd slecht is," zo lang als er signalen in de omgeving zijn die gezonde voedingskeuzes bevorderen, zei Cheung. Dergelijke signalen kunnen bestaan ​​uit pijlen in de supermarkt die naar de versafdeling leiden of vers fruit dat naast de kassa's wordt geplaatst, schreven de onderzoekers in het onderzoek.

Door deze heuristieken te installeren om gezonde keuzes te bevorderen, "kan een impulsieve keuze worden omgezet in een gezonde keuze", zei Cheung.

Oorspronkelijk gepubliceerd op WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com