Superbugs In Meat: Zou U Zich Zorgen Moeten Maken?

{h1}

Mrsa is geïdentificeerd in de amerikaanse vleesvoorraad. De ziekte zou geen bedreiging moeten zijn voor verder gezonde mensen als ze de juiste voorzorgsmaatregelen nemen om zichzelf te beschermen, zeggen onderzoekers.

Verschillende recente onderzoeken hebben methicilline-resistente Staphylococcus aureus of MRSA, een mogelijk dodelijke bacterie, geïdentificeerd in de Amerikaanse vleesvoorraad.

Een studie, die volgende maand in het tijdschrift Emerging Infectious Diseases zal worden gepubliceerd, vond dat 2 procent van de geteste ruwe vleesmonsters in supermarkten in Detroit besmet waren met de bug. Een studie die vorige maand werd gepubliceerd over de vleesvoorraad in vijf grote Amerikaanse steden had een vergelijkbaar resultaat.

Is dit iets om je zorgen over te maken?

MRSA wordt veroorzaakt door een stam van Staphylococcus aureus bacteriën die resistent zijn geworden tegen de antibiotica die gewoonlijk worden gebruikt om het te behandelen, waaronder methicilline. Het wordt vaak een superbug genoemd. De ziekte kan pijnlijke huidinfecties veroorzaken. In sommige gevallen kan MRSA andere delen van het lichaam infecteren en levensbedreigende aandoeningen veroorzaken, waaronder sepsis. In 2005 waren er ongeveer 11.400 sterfgevallen gerelateerd aan Staphylococcus aureus infectie, waarvan ongeveer 6.600 MRSA-gerelateerd waren volgens een studie uit 2007 gepubliceerd in Emerging Infectious Diseases.

Bij gezonde personen is infectie met MRSA geen groot probleem, zei Yifan Zhang, professor in de voedselwetenschap aan de Wayne State University in Detroit, die de recente studie leidde naar vlees in Detroit. Een gezond persoon kan MRSA op de huid hebben en geen symptomen vertonen. De ziekte kan echter een ernstig probleem zijn bij mensen met een verzwakt immuunsysteem. MRSA-infecties komen het meest voor en verspreiden zich in ziekenhuizen, volgens de Mayo Clinic.

Om besmetting met mogelijk besmet vlees te voorkomen, moeten mensen hun handen wassen na het hanteren van rauw vlees en bedekken sneden of open wonden op hun handen door het dragen van handschoenen, zei Zhang. Vlees koken moet de bacteriën doden, zei ze.

Gezonde mensen kunnen reservoirs zijn voor MRSA-bacteriën, zei Zhang. En terwijl de wants in het lichaam blijft, kan het zijn antibioticaresistentie overdragen op andere microben, wat verder bijdraagt ​​aan de verspreiding van resistente bacteriën, zei ze.

De studie van vorige maand wees uit dat een veel groter deel van de Amerikaanse vleesvoorraad besmet is met resistente stafylokokbacteriën. Hoewel niet specifiek MRSA, onderzoekonderzoeker dr. Lance Price, van het Translational Genomics Research Institute in Phoenix, erop wijst dat stafylokokbesmettingen dodelijk kunnen zijn ook.

Op dit moment is het onduidelijk of mensen kunnen worden geïnfecteerd met stafylokok via de vleesvoorraad, een vraag die toekomstige onderzoek moet aanpakken, zei Price. Honderdduizenden mensen in de Verenigde Staten zijn elk jaar besmet met stafylokokken, zei hij.

Het verdringen van dieren op industriële boerderijen kan de verspreiding van stafylokok bacteriën stimuleren, zei Price. En het gebruik van antibiotica om infectie bij deze dieren te voorkomen, kan superbacteriën produceren, zei hij.

"Het is duidelijk dat het eenvoudigst om resistentie tegen geneesmiddelen te verminderen, is om te stoppen met het gebruik van de drugs onnodig stoppen met het gebruik van antibiotica om ziekten te voorkomen die kunnen optreden vanwege de manier waarop we [de dieren] grootbrengen," zei Price.

Geef het door: MRSA is geïdentificeerd in de Amerikaanse vleesvoorraad. De gevolgen voor de gezondheid van deze bevinding zijn nog niet duidelijk, hoewel de ziekte geen bedreiging mag vormen voor verder gezonde personen als ze de juiste voorzorgsmaatregelen nemen om zichzelf te beschermen, zeggen onderzoekers.

  • 7 Verwoestende infectieziekten
  • Drugbestendige stafylokokken beschadigen de vleesvoorziening in de VS.
  • Is seksueel overdraagbare gonorroe een 'superbug'?

Volg MyHealthNewsDaily personeelsschrijver Rachael Rettner op Twitter @ RachaelRettner.


Video Supplement: The Antibiotic Apocalypse Explained.




Onderzoek


Waarom We Lopen En Lopen Versus Springen En Overslaan
Waarom We Lopen En Lopen Versus Springen En Overslaan

Deze Mensen Dronken Hun Eigen Bloed - Voor De Wetenschap!
Deze Mensen Dronken Hun Eigen Bloed - Voor De Wetenschap!

Science Nieuws


Snow Monkeys Love Hot Baths Zoals Mensen Dat Doen, En Nu Weten We Waarom
Snow Monkeys Love Hot Baths Zoals Mensen Dat Doen, En Nu Weten We Waarom

Man Swallows 40 Knives: What'S Behind Zijn Weird Craving
Man Swallows 40 Knives: What'S Behind Zijn Weird Craving

Chili, Argentinië Steden Evacueren Terwijl Vulkaan Uitbarsting Uitademt
Chili, Argentinië Steden Evacueren Terwijl Vulkaan Uitbarsting Uitademt

Nee, Deeltjesversnellers Zullen De Planeet Niet Vernietigen, Maar Mensen Kunnen Dat Wel
Nee, Deeltjesversnellers Zullen De Planeet Niet Vernietigen, Maar Mensen Kunnen Dat Wel

Hoeveel Zijn Nasa'S Space Shuttles Waard?
Hoeveel Zijn Nasa'S Space Shuttles Waard?

WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com