Transvet Verbod Gebonden Aan Minder Hartaanvallen En Beroertes

{h1}

Het transvet verbod kan hartaanvallen en beroertes op afstand houden.

Inwoners van New York hebben geprofiteerd van regels die transvet in restaurants verbieden: de tarieven voor hartaanvallen en beroertes zijn gedaald in de provincies van New York waar dergelijke verboden zijn vastgesteld, suggereert een nieuwe studie.

Onderzoekers ontdekten dat de aanvang van drie jaar na de poging om het gebruik van transvetten in eetgelegenheden te beperken werd geïntroduceerd, de New Yorkse provincies met deze beperkingen hadden een daling van 6,2 procent van ziekenhuisopnames voor hartaanvallen en beroertes, vergeleken met districten in New York zonder vergelijkbaar beperkingen.

Dit komt neer op 43 minder hartaanvallen en beroertes per 100.000 volwassen inwoners (van 25 jaar en ouder) in de provincies van New York met transvetbeperkingen, volgens de studie die vandaag (12 april) online is gepubliceerd in het tijdschrift JAMA Cardiology. [9 walgelijke dingen die de FDA toelaat in je eten]

De daling van 6,2 procent van de cardiovasculaire gebeurtenissen in de nieuwe studie viel binnen de grenzen van wat andere onderzoekers hebben gevonden in hun schattingen, zei de hoofdauteur van het onderzoek Dr. Eric Brandt, een collega aan hart en vaatziekten aan de Yale University School of Medicine in New Haven, Connecticut.

Een eerdere schatting, uit 2009, voorspelde dat bijna elimineren van transvet uit de voeding van mensen tussen 6 en 19 procent van de ziekenhuisopnames van hartkwalen zou kunnen voorkomen.

De beperkingen op transvet waar de onderzoekers in dit nieuwe onderzoek naar keken, zijn echter niet volledig, vertelde Brandt aan WordsSideKick.com. De beperkingen zijn van toepassing op transvet in restaurants in New York, bakkerijen, cafetaria's, cateraars, seniorenmaaltijden en andere eetgelegenheden, maar ze zijn niet van toepassing op levensmiddelen die in supermarkten worden verkocht, zei hij.

De daling in cardiovasculaire gebeurtenissen die in dit onderzoek is waargenomen, is veelbelovend en suggereert dat vergelijkbare, zo niet grotere, verlagingen van het aantal hartaanvallen en beroertes kunnen worden gezien wanneer de landelijke beperking van transfusie door het Food and Drug Administration in 2018 van kracht wordt, zei Brandt.

De FDA-beperkingen op transvet voorkomen dat fabrikanten en voedselbereiders gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, die deze ongezonde vetten bevatten, in levensmiddelen gebruiken. Deze maatregelen zullen trans vet in supermarkten bijna elimineren en zullen hen van eateries over het land verbannen.

Hoewel voedselbedrijven geleidelijk transvet uit hun producten hebben geëlimineerd ter voorbereiding op het verbod van de FDA, zijn gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën nog steeds een onderdeel van de voeding van mensen. De oliën zijn te vinden in gebakken goederen, gefrituurd voedsel, gistbroden, chips, crackers en margarine, schreven de onderzoekers.

Studies hebben gesuggereerd dat mensen met hogere niveaus van transvet in hun dieet een groter risico lopen op een beroerte en hart- en vaatziekten. [7 dingen die uw risico op een beroerte kunnen verhogen]

Voordelen voor de gezondheid van het hart

New York City introduceerde in juli 2007 voor het eerst beperkingen op transvet in eetstalletjes en soortgelijke acties werden gestart in 11 provincies in de staat New York tussen 2007 en 2011.

In de studie analyseerden de onderzoekers gegevens over ziekenhuisopnamesnelheden voor hartaanvallen en beroertes over een periode van 11 jaar, van 2002 tot 2013. De onderzoeksperiode bestreek ongeveer vijf jaar voordat en nadat de beperkingen van kracht werden. De onderzoekers vergeleken de hospitalisatiegraad voor hartaanvallen en beroertes bij volwassenen van 25 jaar en ouder in de 11 New Yorkse provincies met beperkingen op transvet, met de hospitalisatiegraad voor deze cardiovasculaire problemen in 25 New Yorkse provincies zonder beperkingen.

Tarieven van een hartaanval en beroerte waren al in de staat New York afgenomen voordat de trans vetbeperkingen, de studie auteurs opgemerkt. Na 2006 bleek uit de analyse echter dat de populaties in landen met het verbod extra dalingen leden die verder gingen dan verwacht op basis van de bestaande neerwaartse trends.

De studie wees uit dat dalingen in hartaanvallen en beroertes binnen de gebieden van het verbod duidelijk werden drie of meer jaren nadat het transvet in de eetgelegenheden van het graafschap was beperkt.

Het duurt meestal een paar jaar voordat dit soort dieetaanpassing het risico op hart- en vaatziekten voldoende verkleint om meetbaar te zijn, zei Brandt. [5 verrassende manieren om gezond hart te zijn]

Hij verwacht dat wanneer de FDA-beperkingen voor transvet volgend jaar op alle voedingsmiddelen worden toegepast, een aanhoudende daling van hartaanvallen en beroertes te zien zal zijn in de provincies van New York die al het gebruik van deze vetten in restaurants hadden beperkt.

Er zijn waarschijnlijk verder meetbare verschillen in hartaanval en beroerte tarieven, vooral onder jongere leeftijdsgroepen, die kunnen profiteren door een nog langer deel van hun leven door te brengen zonder transvet in hun voeding, zei Brandt.

Hoewel het voor voedingsbedrijven kostbaar kan zijn om hun producten opnieuw te formuleren om transvet te verwijderen, suggereren deze gegevens dat door het beperken van transvet in voedingsmiddelen, er een potentieel is om de gezondheid van Amerikanen te verbeteren en de last van hart- en vaatziekten te verminderen, zei Brandt.

Oorspronkelijk gepubliceerd op WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com