Wat Is Wodka?

{h1}

Om wodka te maken, moet je eerst een levensmiddel fermenteren dat suiker of zetmeel bevat en het product vervolgens distilleren om het alcoholgehalte te verhogen. Maar waar wordt wodka van gemaakt?

Vanuit zijn bescheiden middeleeuwse oorsprong als medicinale agent heeft wodka de wereld veroverd. In 2012 hebben de tipplanten 1,17 miljard liter (4,44 miljard liter) van de gedestilleerde alcoholische drank afgemaakt, waardoor het de populairste drank ter wereld is. Maar waar wordt wodka van gemaakt?

Om wodka te maken, moet je eerst alle voedingsmiddelen die suiker of zetmeel bevatten fermenteren, en dan het product distilleren om het alcoholgehalte te verhogen. (Fermentatie betekent suiker aan gist toevoegen, zodat de gist alcohol kan produceren.) Tegenwoordig wordt de meeste wodka gemaakt van gefermenteerde granen zoals sorghum, maïs, rijst, rogge of tarwe, maar je kunt ook aardappelen, fruit of zelfs suiker gebruiken..

De fermentatiestap creëert een product met slechts ongeveer 16 procent alcohol per volume (ABV) - te laag voor sterke dranken. Als dat aantal wordt verhoogd, moet je distilleren of verwarmen in een container met de naam 'stil'. Omdat alcohol kookt op een lagere temperatuur dan water, kunt u de verdampte alcohol verzamelen en scheiden van het water. De meeste wodka is 30 tot 40 procent ABV. "Gerectificeerde geesten", zoals het Amerikaanse Everclear, bereiken 95 tot 96 procent ABV.

De eerste records van wodka komen uit het negende-eeuwse Rusland en het achtste-eeuwse Polen. Wodka's populariteit verspreidde zich met Russische soldaten tijdens de Napoleontische oorlogen. Na de Russische revolutie verhuisde een wodka-maker naar Parijs en begon een distilleerderij onder de nu beroemde Franse spelling van zijn naam: Smirnoff.

Volg Michael Dhar @michaeldhar. Volg WordsSideKick.com @wordssidekick. We zijn ook bezig Facebook & Google+.


Video Supplement: Hoe wordt Vodka gemaakt ?.




Onderzoek


Wat Als De Medische Wetenschap Alle Ziekten Genas?
Wat Als De Medische Wetenschap Alle Ziekten Genas?

Kan Een Penny Van Een Gebouw Afgezet Je Doden?
Kan Een Penny Van Een Gebouw Afgezet Je Doden?

Science Nieuws


Bestudeer Vraag Hetzelfde-Geslacht Ouderschap Trekt Vuur
Bestudeer Vraag Hetzelfde-Geslacht Ouderschap Trekt Vuur

2016 Was Het Heetste Jaar Op Aarde En Mensen Hebben De Schuld
2016 Was Het Heetste Jaar Op Aarde En Mensen Hebben De Schuld

Hoe Wordt Blootstelling Aan Straling Gemeten?
Hoe Wordt Blootstelling Aan Straling Gemeten?

Opwarming Van De Aarde Maakt Handelswinden Onduidelijk
Opwarming Van De Aarde Maakt Handelswinden Onduidelijk

In The Crosshairs: Wildlife Survive Conflict In Afghanistan
In The Crosshairs: Wildlife Survive Conflict In Afghanistan

WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com