Wat Is De Ergste Maaltijd In De Vs?

{h1}

De slechtste restaurantmaaltijd in amerika is geen hamburger en friet, maar gefrituurde vis, zegt het centre for science in the public interest.

De slechtste restaurantmaaltijd in Amerika is geen hamburger en friet, maar gebakken vis en deeg, zegt een belangenbehartigingsgroep.

Van alle ongezonde voedingskeuzes die er zijn, won een maaltijd in het fastfood-visrestaurant Long John Silver - de "Big Catch with Onion Rings" - de titel van slechtste restaurantmaaltijd, aldus Center for Science en de Public Interest, een organisatie die consumenten pleit.

De maaltijd, die in mei aan het menu van de keten werd toegevoegd, bestaat uit een groot stuk gepaneerde, gefrituurde schelvis (7 tot 8 gram), hush puppies (gebakken maïsmeelbeslag) en uienringen. Het heeft 33 gram transvet, 19 gram verzadigd vet en 3700 milligram natrium, zegt de CSPI.

De organisatie zei dat ze schrok van de hoeveelheid transvet in de maaltijd - dat is 16 keer de aanbevolen dagelijkse limiet. (De American Heart Association beveelt aan dat mensen niet meer dan 2 gram transvet per dag consumeren.)

Het consumeren van grote hoeveelheden trans- en verzadigd vet bevordert hartaandoeningen en hoge niveaus van natrium kunnen de bloeddruk verhogen. [Zie 7 voedingsmiddelen die je hart zal haten].

De Big Catch-maaltijd, die 1.350 calorieën bevat, heeft niet een exorbitante hoeveelheid calorieën in vergelijking met sommige restaurantmaaltijden, maar het vet- en natriumgehalte van het gerecht gaf het de rand voor de titel, zegt de CSPI.

"De Big Catch-maaltijd van Long John Silver verdient het om 20.000 liga's onder de zee te begraven", aldus Michael F. Jacobson, uitvoerend directeur van CSPI. "Dit bedrijf neemt volkomen gezonde vis - en laat het in een dikke korst van beslag en gedeeltelijk gehydrogeneerde olie begraven - met als gevolg een hartaanval op een haak."

Vissen zijn een goede bron van omega-3-vetzuren, waarvan studies verband houden met een verminderd risico op een hartaanval en beroerte. Maar er zijn aanwijzingen dat frituurvis de hoeveelheid omega-3-vetzuren vermindert en natuurlijk verhoogt het het vet- en caloriegehalte van het voedsel.

De meeste grote restaurantketens zijn gestopt met gedeeltelijk gehydrogeneerde olie, wat gefrituurd voedsel zijn transvet geeft, zegt de CSPI. Zelfs wanneer KFC gedeeltelijk gehydrogeneerde olie gebruikte, had de ergste dader op het menu 15 gram transvet.

"Het zou verdedigbaar kunnen zijn om gehydrogeneerde olie te gebruiken in de jaren tachtig, voordat de schadelijkheid van transvet werd ontdekt, maar niet langer," verklaarde Dr. Walter C. Willett, voorzitter van de voedingsafdeling van de Harvard School of Public Health, in een verklaring.

Uit de laboratoriumtest van de organisatie bleek dat de Big Catch ongeveer 4,5 ounce eigen vis bevat en bijna 3 ounce beslag.

CSPI zegt dat het Long John Silver's zal vervolgen als de keten gedeeltelijk gehydrogeneerde olie blijft gebruiken in haar friteuses. Volgens wetgeving mogen restaurants in Californië geen transvet in hun friteuses gebruiken en ketens in Californië die door CSPI zijn gecontacteerd, zeiden dat ze Canola-olie gebruikten. (Transvetten zijn ook verboden in sommige steden, waaronder New York City.)

Een verklaring op de website van de Long John Silver zei dat "Big Catch een speciale speciale tijd is", die kan worden gecombineerd met een aantal bijzaken. "Long John Silver's biedt een verscheidenheid aan maaltijdkeuzes, waaronder gebakken vis en garnalen die kunnen voldoen aan de voedingskeuzes van bijna elke maaltijd.Wij staan ​​achter onze gepubliceerde voedselgegevens en zullen alle verzoeken van CSPI bekijken die vragen over onze gegevens oproepen", aldus de verklaring.

Opmerking van de uitgever: Dit artikel is op 2 juli bijgewerkt met de verklaring van Long John Silver's. Het werd op 3 juli bijgewerkt om een ​​fout te corrigeren: de aanbevolen dagelijkse limiet voor transvetinname is 2 gram (niet 2 milligram).

Rachael Rettner volgen @RachaelRettner. Volgen WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Origineel artikel op WordsSideKick.com.


Video Supplement: 10 VREEMDE MAALTIJDEN voor DE DOODSTRAF! - TIEN.




Onderzoek


Soorten Oogaandoeningen
Soorten Oogaandoeningen

Stille, Door Teken Overgedragen Ziekte Tijdens De Opkomst
Stille, Door Teken Overgedragen Ziekte Tijdens De Opkomst

Science Nieuws


Was D.A.R.E. Effectief?
Was D.A.R.E. Effectief?

Je Deelt 70% Van Je Genen Met Deze Slijmerige Zee-Worm
Je Deelt 70% Van Je Genen Met Deze Slijmerige Zee-Worm

De 143-Ton 'Fatberg' In Londen Krijgt Tweede Kans Als Biobrandstof
De 143-Ton 'Fatberg' In Londen Krijgt Tweede Kans Als Biobrandstof

Jets En Rocket Flight Timeline - #2
Jets En Rocket Flight Timeline - #2

10 Wetenschapsvragen Die Je Echt Zou Moeten Weten
10 Wetenschapsvragen Die Je Echt Zou Moeten Weten


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com