De Hele Waarheid Over Hele Granen

{h1}

Informatie over het eten van koolhydraten kan verwarrend zijn. Dit is wat je moet weten.

Een oude vriend van de middelbare school van mij was in het weekend in de stad en ik was blij dat ik wat tijd kon besteden aan het inhalen.

Ik kookte een mooie uitgebalanceerde maaltijd voor haar om van te genieten met mij en mijn familie. Het was echt een geweldige avond. Maar nadat de borden waren gewist, merkte ze op dat ze niet verwachtte dat er zo'n grote portie bruine rijst op elk bord te zien was.

Ik was niet verrast. Ik weet hoe verward we allemaal zijn over koolhydraten, en ik weet ook waarom.

In de jaren 70 voerde dr. Robert Atkins oorlog tegen koolhydraten en pleitte voor een eiwitrijk dieet zonder koolhydraten voor optimale gezondheid en gewichtsverlies. Miljoenen sprongen aan boord en stuurden koolhydraten in de verpakking, en de reputatie van de carb is sindsdien niet meer dezelfde.

Maar de American Heart Association (AHA) waarschuwt dat een koolhydraatarm dieet misschien geen gezond dieet is, en verklaart op zijn website dat "diëten met weinig koolhydraten waarschijnlijk onvoldoende hoeveelheden essentiële voedingsstoffen bevatten". Als u een koolhydraatbeperkt dieet volgt, krijgt u misschien niet genoeg vitaminen, mineralen en vezels voor een optimale gezondheid.

Dat is de reden waarom de AHA en het Amerikaanse ministerie van Landbouw aanbevelen om volkorengranen in uw dagelijkse voeding op te nemen. Maar ga nog niet naar de koekjespot rennen. Dit zijn niet zomaar koolhydraten waar we het over hebben - dit zijn de gezonde voedingsmiddelen met een laag gehalte aan verzadigd vet, transvet en cholesterol.

Als u zich zorgen maakt over het verkrijgen van gewicht, denkt u misschien nog steeds aan de verkeerde soort koolhydraten. Suiker is een koolhydraat, maar niemand is voorstander van het toevoegen van meer suiker aan uw dieet. Aan de andere kant zijn volle granen zoals rijst een welkome toevoeging.

Een studie van de Tufts University dit jaar toonde aan dat kinderen en volwassenen die rijst eten, significant meer ijzer, kalium, B-vitaminen (inclusief folaat), vitamine D, fosfor, magnesium, koper en zink consumeren. Deze mensen verbruikten ook een lager percentage calorieën uit vet dan de studiedeelnemers die niet regelmatig rijst aten. Het is belangrijk op te merken dat dit onderzoek werd gefinancierd door de Rice Foundation, maar het ondersteunt wel de voedingsadviezen van de AHA en USDA.

Bruine rijst en wilde rijst zijn complete, volkorenproducten, maar rijst is niet de enige volkoren die u zou moeten overwegen. Het zou saai en onnodig zijn om slechts één hele korrel te houden. Er zijn veel voedzame volle granen die je aan je dieet kunt toevoegen.

Hier zijn er slechts een paar:

  • Quinoa: Quinoa is het graan dat niet echt een korrel is. Het is eigenlijk een zaadje, maar het bevat veel dezelfde voedingsstoffen als granen, waaronder vezels, fosfor, magnesium en ijzer.
  • Ouderwetse gerolde haver: deze zorgen voor een snel ontbijt dat boordevol vezels en B-vitamines zit.
  • Roggebrood: Rogge is een goede vervanger voor wit brood, omdat het heel veel vezels bevat en maar heel weinig vet bevat.

Gezonde hapjes verschijnen op MyHealthNewsDaily op woensdag. Deborah Herlax Enos is een gecertificeerde voedingsdeskundige en een gezondheidscoach en expert op het gebied van gewichtsverlies in de regio Seattle met meer dan 20 jaar ervaring. Lees meer tips op haar blog, Gezondheid in een haast!


Video Supplement: Hoe ontstaan graancirkels nu echt? - RTL LATE NIGHT.




Onderzoek


Ontkenning Van Abortus Toegang Kan De Geestelijke Gezondheid Van Vrouwen Schaden
Ontkenning Van Abortus Toegang Kan De Geestelijke Gezondheid Van Vrouwen Schaden

Yoga Kan Het Geheugen Beter Verbeteren Dan Hersentraining
Yoga Kan Het Geheugen Beter Verbeteren Dan Hersentraining

Science Nieuws


Ocd Obsessions Komen Vaak Met Fysieke Sensaties
Ocd Obsessions Komen Vaak Met Fysieke Sensaties

Facebook-Emoties Zijn Besmettelijk, Onderzoek Vindt
Facebook-Emoties Zijn Besmettelijk, Onderzoek Vindt

'Angel' Betrapt Op Video? Slechte Cgi Waarschijnlijker
'Angel' Betrapt Op Video? Slechte Cgi Waarschijnlijker

Bestaat Het Vaginale Orgasme? Experts Debat
Bestaat Het Vaginale Orgasme? Experts Debat

Kunnen Je Hersenen Een File Hebben?
Kunnen Je Hersenen Een File Hebben?

WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com