Waarom Laten Bananen Sommige Mensen Kokhalzen?

{h1}

Als je een kieskeurige eter bent, of als de textuur van bananen je mond maakt, kun je een overgevoelige knevelreflex hebben. Hier is hoe je het kunt onderdrukken.

"Ik hou van bananen, waarom laten ze me kokhalzen?"

Of het nu gaat om bananen, aardappelpuree, yoghurt of vlezig sap, vragen over de gag-veroorzakende effecten van zacht voedsel verschijnen op ontelbare Q & A-websites, en er hoeft maar een antwoord te worden gevonden. Tien procent tot 15 procent van de volwassenen knabbelen regelmatig tijdens het eten van perfect eetbaar voedsel - vaak plakkerig spul, zoals bananen - en slechts enkele haltes om te kijken naar de vreemdheid ervan.

Voor anderen is het probleem raar. Veel "kieskeurige eters" zijn in feite gedwongen in hun toestand van ondervoeding door het feit dat bijna alles wat ze in hun mond steken (behalve, laten we zeggen, hun geliefde kipnuggets) hun gag-reflex triggert. Sommige kinderen knevelen zo gemakkelijk dat ze dreigen te verhongeren.

Nu hebben wetenschappers eindelijk de verklaring voor dit ongebreidelde kokhalzen in elkaar gezet. Beter nog, ze zijn een eenvoudige oplossing tegengekomen die een vreemde neurale verbinding tussen de achterkant van onze mond en de palmen van onze handen uitbuit.

Extreme kokhalzen

Naast het voorkomen van verstikking, dient de menselijke propreflex een vitaal doel tijdens de kindertijd: het helpt de overgang van vloeibaar naar vast voedsel te matigen, zei Donna Scarborough, een professor in spraakpathologie aan de Universiteit van Miami in Miami en een vooraanstaand expert op het gebied van kokhalzen. "Als je een 4- of 5-maand oude soort puree geeft die niet dun genoeg is, beginnen ze te kokhalzen, en dat is normaal voor hen," zei Scarborough - normaal, omdat ze brokken nog niet kunnen verteren. Wanneer alles verloopt zoals gepland, maakt de reflex geleidelijk plaats, waardoor de meeste dikke stukjes door onze slokdarm kunnen worden tegen het teken van 9 maanden. [5 ongelooflijke babyvaardigheden]

Bij een aanzienlijke minderheid van mensen komt dit loslaten echter niet goed. "Het ergste dat ik heb gezien is toen ik het been van een kind aanraakte en hij de mond snoerde", vertelde Scarborough Life's Little Mysteries. Vaker, reageren kinderen en volwassenen met een "overgevoelige gag reflex" op de textuur van dik en kleverig voedsel zoals bananen en aardappelpuree. "We weten niet wat de neurologische basis hiervan is, maar ik denk dat je meer zenuwuiteinden krijgt die worden afgevuurd als reactie op kleverig voedsel, en het kost vaak meer dan één slik om het van de keel en de tong te verwijderen," zei ze. Deze moeilijkheid om voedsel uit je mond te halen, gaat terug naar de moeilijke tijden die je had als 4- of 5-maanden oud en plotseling ga je daar kokhalzen.

Maar waarom denken je hersenen nog steeds dat je een stikkende baby bent? Dit kan een van de volgende redenen hebben. Ten eerste, als je moeder of vader knort, ben je misschien ook genetisch gevoelig voor gag. Ten tweede ondervonden veel extreme kokhalzen op jonge leeftijd een soort voedseltrauma (zoals verstikking of ernstige diarree) waardoor hun hersenen in een staat van permanente waakzaamheid werden gebracht, vooral met betrekking tot voedsel dat op dezelfde manier werd getextureerd als wat het incident veroorzaakte.

Ten slotte misten de ouders van veel kokhalzen het venster voor wanneer ze grof voedsel moesten introduceren. "Kinderen die na 7 maanden oud kennis hebben gemaakt met vast voedsel, hebben meer kans op problemen met kokhalzen," zei Scarborough. "Je maag kan geen voedingsstoffen uit grotere voedselmoleculen opnemen tot 4 tot 6 maanden, dus je moet echt geen vast voedsel voor die tijd introduceren, maar als je wacht tot 7 maanden, heb je het venster gemist."

Het is een open vraag waarom het raam voor iets dat zo belangrijk is - een leven lang zonder gags eten - zo smal zou zijn. [Wat als ik maar één soort voedsel heb mogen eten?]

Hoe niet te kokhalzen

Tijdens het werken met kinderen die kokhalsproblemen hebben, merkte Scarborough dat de reflexen bij kinderen minder werden toen ze hun handen vasthielden. Ze ontdekte uiteindelijk waarom. "Ik vond een drukpunt op de hand waardoor de kokhalfreflex terug in de mond terechtkomt," zei ze. Als er 2 pond druk wordt uitgeoefend op een punt in het dode punt van de palm van rechts of links, verdwijnt de gag-reflex.

"Ik heb meer dan 160 volwassenen mond gesnoerd," zei Scarborough, "en het drukpunt heeft iedereen geholpen." Hoewel ze er nog steeds naar kijkt, vermoedt ze dat de bedrading van de handpalm naar een punt in de hersenstam die de gag-reflex bestuurt geen ongeluk is. Pasgeborenen hebben een "greepreflex" die hun vingers indrukt om in een vuist te krullen wanneer hun handpalmen worden geaaid. Het kan zijn dat de druk van al dat grijpen de gag-reflex geleidelijk onderdrukt. Idealiter zou de onderdrukking samenvallen met de introductie van vast voedsel; te lang wachten om te beginnen met het laatste (dat wil zeggen na het teken van 7 maanden) zou het proces kunnen afwerpen.

Het is echter nooit te laat om weer op het goede spoor te komen. Probeer de volgende keer dat je een banaan eet, druk uit te oefenen op het midden van je handpalm. Scarborough heeft samen met Michael Bailey-Van Kuren, een werktuigbouwkundig ingenieur aan de Universiteit van Miami in Ohio, een prachtig apparaat geoctrooieerd dat de klus mechanisch uitvoert. U kunt het apparaat binnenkort tegenkomen op een van de meest gag-inducerende plekken op aarde: het kantoor van uw tandarts.

Volg Natalie Wolchover op Twitter @nattyover of Life's Little Mysteries @llmysteries. We zijn ook op Facebook & Google+.


Video Supplement: Mikki eet brood en kokhalst.




Onderzoek


Creativiteit Kan Genetisch Gekoppeld Zijn Aan Psychiatrische Stoornissen
Creativiteit Kan Genetisch Gekoppeld Zijn Aan Psychiatrische Stoornissen

Waarom Koolhydraten Voedsel Hunkeren Kunnen Veroorzaken
Waarom Koolhydraten Voedsel Hunkeren Kunnen Veroorzaken

Science Nieuws


Onsterfelijke Lijn Van Gekloonde Muizen Gemaakt
Onsterfelijke Lijn Van Gekloonde Muizen Gemaakt

Sleutel Tot De Big Brain Van De Mens Ontdekt
Sleutel Tot De Big Brain Van De Mens Ontdekt

Verrassende Cave-Dweller Planten Ontdekt
Verrassende Cave-Dweller Planten Ontdekt

Nazi-Verworven Boeddhabeeld Kwam Uit De Ruimte
Nazi-Verworven Boeddhabeeld Kwam Uit De Ruimte

Wat Gebeurt Er Met Een Hongerstaking?
Wat Gebeurt Er Met Een Hongerstaking?


WordsSideKick.com
Alle Rechten Voorbehouden!
Reproductie Van Materialen Toegestaan Alleen Prostanovkoy Actieve Link Naar De Site WordsSideKick.com

© 2005–2019 WordsSideKick.com